本申请公开了一种安全的双层透明锅具及蒸汽烹饪装置，包括透明内胆、位于所述透明内胆外的透明外胆、以及非透明的锅口件，所述透明内胆和所述透明外胆配合形成有腔室，所述锅具还包括与所述腔室和外界连通的泄压孔，所述透明外胆具有可视区和遮挡区，所述泄压孔设置于所述遮挡区和/或所述锅口件。本申请还公开了一种蒸汽烹饪装置，包括机身，所述机身设有锅具置放位，所述烹饪装置还包括如上所述的安全的双层透明锅具，所述锅具可取放地置于所述锅具置放位。本申请所公开的安全的双层透明锅具及蒸汽烹饪装置具有泄压方式简单合理、使用寿命高，烹饪可视化效果好、热效率高等优点。热效率高等优点。热效率高等优点。
【技术实现步骤摘要】
一种安全的双层透明锅具及蒸汽烹饪装置
[0001]本申请涉及烹饪电器
，具体涉及一种安全的双层透明锅具及蒸汽烹饪装置。
技术介绍
[0002]锅具，例如应用于蒸汽饭煲、压力锅等烹饪装置的锅具，种类繁多，但常见的锅具大都为双层结构，包括金属内胆和耐高温材质的金属外胆或塑料外胆，内、外胆之间形成腔室，使得外胆对内胆不仅能够起到防护效果，还能通过腔室内的热量对内胆起到保温效果，减缓热量散失。
[0003]但是，在烹饪阶段，内胆受热后容易使锅具内部压力增大，尤其是内、外胆之间的腔室中的气压会出现明显的增大现象，导致外胆容易在腔室内的高压作用下发生变形，甚至发生胀裂。另外，金属内胆无法实现食材烹饪的可视化，需要把锅盖取下才能观察以及掌握食材的烹饪程度，操作不方便，用户体验感较差。
技术实现思路
[0004]本申请提供了一种安全的双层透明锅具及蒸汽烹饪装置，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。
[0005]本申请所采用的技术方案为：
[0006]一种安全的双层透明锅具，包括透明内胆、位于所述透明内胆外的透明外胆、以及非透明的锅口件，所述透明内胆和所述透明外胆配合形成有腔室，所述锅具还包括与所述腔室和外界连通的泄压孔，所述透明外胆具有可视区和遮挡区，所述泄压孔设置于所述遮挡区和/或所述锅口件。
[0007]本申请中的安全的双层透明锅具还具有下述附加技术特征：
[0008]所述锅具还包括夹持固定于所述透明外胆和所述锅口件之间的密封圈，所述密封圈具有密封唇边，所述密封唇边的部分区域挤入所述泄压孔。
[0009]所述密封唇边与所述泄压孔之间留有出气间隙。
[0010]所述透明外胆和所述锅口件两者之一设置有所述泄压孔，两者之另一设置有与所述密封圈适配的安装槽。
[0011]所述透明外胆设置有所述泄压孔，所述泄压孔具有朝向所述锅口件的纵向开口，以及与所述纵向开口连通的横向开口，所述透明外胆具有与所述横向开口相连且朝向远离所述横向开口的方向延伸的承托面，所述锅口件具有与所述承托面止挡配合的止挡面，所述止挡面朝向所述承托面的投影覆盖所述横向开口；或者，所述锅口件设置有所述泄压孔，所述泄压孔具有朝向所述透明外胆的纵向开口，以及与所述纵向开口连通的横向开口，所述锅口件具有与所述横向开口相连且朝向远离所述横向开口的方向延伸的承托面，所述透明外胆具有与所述承托面止挡配合的止挡面，所述止挡面朝向所述承托面的投影覆盖所述横向开口。
[0012]所述锅具还包括与所述锅口件固连的衬圈，所述透明内胆的上部设置有外翻边，所述外翻边夹持固定于所述衬圈和所述锅口件之间，所述透明外胆安装于所述锅口件。
[0013]所述透明外胆可拆卸地安装于所述锅口件。
[0014]所述透明外胆和所述锅口件两者之一设置有卡舌，两者之另一设置有与所述卡舌适配的扣位，所述透明外胆通过所述卡舌与所述扣位的卡接配合与所述锅口件可拆卸地连接。
[0015]所述腔室内放置有干燥剂。
[0016]本申请还提供了一种蒸汽烹饪装置，包括机身，所述机身设有锅具置放位，所述烹饪装置还包括如上所述的安全的双层透明锅具，所述锅具可取放地置于所述锅具置放位。
[0017]由于采用了上述技术方案，本申请所取得的技术效果为：
[0018]1.本申请所提供的安全的双层透明锅具中，通过在所述透明外胆的遮挡区和/或所述锅口件设置有与所述腔室和外界连通的泄压孔，可以通过所述泄压孔将所述腔室与外界连通，使得在烹饪阶段，所述锅具内部受热膨胀时，尤其是所述腔室内受热气压增大时，可以通过所述泄压孔与外界进行气流交换，进而保证所述腔室内的气压和外界气压平衡，避免所述腔室内产生高压造成所述透明外胆发生变形、胀裂，延长了所述透明外胆的使用寿命。
[0019]再者，所述透明内胆和透明外胆之间形成所述腔室能够在实现降低热损失和提高烹饪效率的基础上还实现了烹饪可视化，使得在烹饪过程中，用户可以直观地透过锅具看到食材的烹饪过程，参与感和烹饪体验都比较好。
[0020]而且，对于将所述泄压孔设置于所述透明外胆和/或所述锅口件的技术方案中，因所述透明外胆、所述锅口件具有明显的热涨冷缩的材料特性，在常温状态下，透明外胆和/或锅口件收缩，泄压孔自然收缩至封闭状态，能够对外界水和杂质具有明显的阻隔作用，在烹饪阶段，透明外胆和/或锅口件膨胀，泄压孔膨胀至打开状态，实现泄压。将泄压孔开设在透明外胆和/或锅口件的上部，在泄压的过程中，热空气上涌并包裹透明内胆，实现对内胆的反向加热和保温，有助于提升热效率。
[0021]2.作为本申请的一种优选实施方式，通过将所述密封圈的密封唇边部分区域挤入所述泄压孔，可以适当减少所述泄压孔的面积，在烹饪阶段，不会阻碍所述腔室内与外界的气流交换，在所述腔室内部压力作用下，气体可以经所述密封唇边与所述泄压孔的配合处挤出，还可以大幅减少外界的水通过所述泄压孔进入所述腔室的风险，进而可以保证所述腔室内的干燥性和可视化效果。
[0022]作为本实施方式下的优选实施例，在所述密封唇边与所述泄压孔之间留有出气间隙，相较于所述密封唇边的自由端与所述泄压孔之间点接触或者小区域接触以在常压状态下进行封闭且在高压下挤出一条出气间隙的技术方案而言，方便烹饪过程中所述腔室内达到一定压力的状态下，通过留有所述出气间隙，可以实现快速泄压。同时，还可避免因为加工误差和装配误差而导致所述密封唇边完全堵死所述泄压孔。
[0023]作为本实施方式下的优选实施例，所述透明外胆和所述锅口件两者之一设置有所述泄压孔，两者之另一设置有与所述密封圈适配的安装槽，使得在装配过程中，可以将所述密封圈提前装入所述安装槽，提升装配效率。还可以在使用过程中通过所述安装槽对所述密封圈进行纵向限位，防止所述密封圈发生偏移而影响其密封性。
[0024]3.作为本申请的一种优选实施方式，所述透明外胆和所述锅口件通过所述承托面与所述止挡面的配合，方便了所述透明外胆和所述锅口件的卡接固定，也能够延长所述腔室内气体流动上升时的路径，增加沿程阻力损失，使得所述腔室内的高温气体通过所述泄压孔流出时只剩下很小的动能，大幅降低其向外的喷发能力，提升用户体验，而且，也相对延长了外界水汽流入所述腔室内的流动路径，降低其流入所述腔室的概率。
[0025]4.作为本申请的一种优选实施方式，通过所述衬圈和所述锅口件夹持所述透明内胆，实现了所述透明内胆的限位，还能够通过所述衬圈对所述腔室的上部开口以及所述锅口件实现遮挡，起到遮丑效果，保证所述锅具的外表面的一体化和视觉美观性。
[0026]进一步地，将所述透明外胆可拆卸地安装于所述锅口件，拆装方便，也方便对所述锅口件、所述密封圈以及位于所述腔室内的其他零部件进行维护和更换。
[0027]更进一步地，将所述透明外胆和所述锅口件通过所述卡舌和所述扣位的配合进行卡接连接，实现了免螺钉装配，无需借助工装即可实现所述透明外胆的拆装，非常方便、快捷，保证了所述锅具整体外观的视觉美观性。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种安全的双层透明锅具，其特征在于，包括透明内胆、位于所述透明内胆外的透明外胆、以及非透明的锅口件，所述透明内胆和所述透明外胆配合形成有腔室，所述锅具还包括与所述腔室和外界连通的泄压孔，所述透明外胆具有可视区和遮挡区，所述泄压孔设置于所述遮挡区和/或所述锅口件。2.根据权利要求1所述的一种安全的双层透明锅具，其特征在于，所述锅具还包括夹持固定于所述透明外胆和所述锅口件之间的密封圈，所述密封圈具有密封唇边，所述密封唇边的部分区域挤入所述泄压孔。3.根据权利要求2所述的一种安全的双层透明锅具，其特征在于，所述密封唇边与所述泄压孔之间留有出气间隙。4.根据权利要求2所述的一种安全的双层透明锅具，其特征在于，所述透明外胆和所述锅口件两者之一设置有所述泄压孔，两者之另一设置有与所述密封圈适配的安装槽。5.根据权利要求1所述的一种安全的双层透明锅具，其特征在于，所述透明外胆设置有所述泄压孔，所述泄压孔具有朝向所述锅口件的纵向开口，以及与所述纵向开口连通的横向开口，所述透明外胆具有与所述横向开口相连且朝向远离所述横向开口的方向延伸的承托面，所述锅口件具有与所述承托面止挡配合的止挡面，所述止挡面朝向所述承托面的投影覆盖所述横向开口；或者，所述锅口件设置有所述泄压孔，...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，彭成鹏，张龙，于凌振，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：
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