一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法技术

本发明专利技术公开了一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法。包括如下步骤：1)将玉米浆与氨水或NH

【技术实现步骤摘要】
一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法


[0001]本专利技术涉及玉米浆中霉菌毒素的降解
，具体为一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法。

技术介绍

[0002]玉米加工后被广泛应用在食品、饲料、有机肥及医药加工领域，浸泡是玉米淀粉深加工的首要工序，浸泡工艺直接影响后续的产品收率及质量。
[0003]玉米浆是玉米淀粉浸泡工序的产物，是玉米深加工企业的副产品之一，每年会产生大量的玉米浆。虽然玉米浆富含可溶性蛋白、微量元素、维生素和一些前体物质,含大约40％～50％固体物质，但玉米浆中霉菌毒素含量高，限制了其在食品、饲料及医药产业应用。霉菌污染食品并产生毒素后，人如果摄入了这类食品可能引起对人体健康的各种损害。在养殖过程中，经常遇到育肥猪生长速度缓慢、母猪假发情、哺乳仔猪腹泻、蛋鸡产蛋率下降、奶质不符合要求等。究其原因，主要是霉菌毒素惹的祸。目前大多采用蒙脱石吸附、生物发酵、酶解等方法，但效果均不理想。

技术实现思路

[0004]针对上述存在的技术不足，本专利技术的目的是提供一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，其通过将玉米浆与氨水或NH
4+
或尿素混合降解玉米浆中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量，实现玉米浆的高效利用，满足饲料、食品及医药需求。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
[0006]一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，其特征在于，包括如下步骤：
[0007]1)将玉米浆与氨水或NH
4+
或尿素按照1：0.01～1：10的比例范围混合；
[0008]2)将混合后的液体置于密闭容器中；
[0009]3)将密闭容器置于1℃～500℃环境温度下，时间1分钟～100小时。
[0010]优选地，步骤1中玉米浆与氨水或NH
4+
或尿素的混合比例为1：1，步骤3中混合后的液体在150℃温度下2小时。
[0011]优选地，所述氨水、NH
4+
、尿素的浓度范围为：0.01％～100％；
[0012]优选地，步骤1中所述玉米浆与氨水或NH
4+
或尿素混合后的液体酸碱度值为2～13。
[0013]优选地，所述玉米浆为玉米浸泡液浓缩后，固含0.01％
‑
99.99％的玉米浆。
[0014]本专利技术的有益效果在于:可实现大幅度降低玉米浆中的毒素，大大扩展了玉米浆的应用范围。
具体实施方式
[0015]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都
属于本专利技术保护的范围。
[0016]实施例1
[0017]一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，包括如下步骤：
[0018]1)将玉米浆与氨水按照1：1的比例混合，所述氨水的浓度为10％，所述玉米浆与氨水混合后的液体酸碱度值在5～10范围内；所述玉米浆为玉米浸泡液浓缩后，固含40％的玉米浆；
[0019]2)将混合后的液体置于密闭容器中；
[0020]3)将密闭容器置于150℃环境温度下，灭菌时间2小时。
[0021]测定降解前玉米浆中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量；
[0022]检测降解后混合液中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的含量；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮降解率达到60％，呕吐毒素降解率达到92％。
[0023]实施例2
[0024]一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，包括如下步骤：
[0025]1)将玉米浆与NH
4+
按照1：5的比例混合，所述NH
4+
的浓度为20％，所述玉米浆与NH
4+
混合后的液体酸碱度值在3～12范围内；所述玉米浆为玉米浸泡液浓缩后，固含58％的玉米浆；
[0026]2)将混合后的液体置于密闭容器中；
[0027]3)将密闭容器置于200℃环境温度下，灭菌时间5小时。
[0028]测定降解前玉米浆中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量；
[0029]检测降解后混合液中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的含量；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮达到70％，呕吐毒素降解率达到95％。
[0030]实施例3
[0031]一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，包括如下步骤：
[0032]1)将玉米浆与尿素按照1：8的比例混合，所述尿素的浓度为60％，所述玉米浆与尿素混合后的液体酸碱度值在3～10范围内；所述玉米浆为玉米浸泡液浓缩后，固含98％的玉米浆；
[0033]2)将混合后的液体置于密闭容器中；
[0034]3)将密闭容器置于400℃环境温度下，灭菌时间8小时。
[0035]测定降解前玉米浆中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量；
[0036]检测降解后混合液中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的含量；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮降解率达到66％，呕吐毒素降解率达到93％。
[0037]本专利技术的设计液体混合反应容易控制，可实现大规模生产；可实现全自动化生产，满足生产工艺要求；可大大降低脱毒的时间，即可实现批次生产，也可实现连续生产；黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮降解率达到60％以上，呕吐毒素降解率达到90％以上；同时适用于饲料、食品及有机肥行业等生产。
[0038]显然，本领域的技术人员可以对本专利技术进行各种改动和变型而不脱离本专利技术的精神和范围。这样，倘若本专利技术的这些修改和变型属于本专利技术权利要求及其等同技术的范围之内，则本专利技术也意图包含这些改动和变型在内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将玉米浆与氨水或NH
4+
或尿素按照1：0.01～1：10的比例范围混合；2)将混合后的液体置于密闭容器中；3)将密闭容器置于1℃～500℃环境温度下，时间1分钟～100小时。2.根据权利要求1所述的一种高效降解玉米浆中霉菌毒素的方法，其特征在于，步骤1中所述玉米浆与氨水或NH
4+
或尿素的混合比例为1：1，步骤3中混合后的液体在150℃温度下2小时。3.根据权利要求2所述的一种高效降解玉...

【专利技术属性】
技术研发人员：王璐璐，龚磊，吴倩，
申请(专利权)人：龚磊吴倩，
类型：发明
国别省市：