一种抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法，涉及配方绵羊乳粉技术领域，本发明专利技术所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、混合植物油、混合果蔬粉、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N

【技术实现步骤摘要】
一种抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法


[0001]本专利技术涉及配方绵羊乳粉
，具体涉及一种抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]绵羊乳具有脂肪颗粒较小、更易吸收等特点，且绵羊奶中的固形物、脂肪、蛋白质等含量均高于牛乳和山羊乳，分别为18.3％～18.98％、7.3％～7.78％、5.98～6.01％；而牛奶和山羊奶的总固形物平均含量为12.3％和12.2％，脂肪平均含量为3.6％和3.8％，蛋白质平均含量为3.3％和3.5％。因此，绵羊奶在近几年越发受到市场的追捧。
[0003]此外，在营养价值方面，绵羊奶中理想脂肪酸比例较高，功能性中链甘油三酯(MCT)、单链不饱和脂肪酸和多聚必需不饱和脂肪酸含量远高于牛奶，MCT能降低胆固醇并可作为快速获得能量的来源，内科和儿科的文献资料有很多证据，证实了MCT在吸收不良综合征、早产婴儿喂养、危重病、营养失调患者的营养价值作用。因此，绵羊奶是人类营养需求中一个极好的营养物质来源，能提供10种必需氨基酸，还能完全满足钙、磷和核黄素的需求，并含有多种维本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、混合植物油、混合果蔬粉、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N
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乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸、酵母β
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葡聚糖、罗汉果粉、磷脂、氢氧化钾、复配营养强化剂组成,所述复配营养强化剂由氯化胆碱、牛磺酸、L
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抗坏血酸、dl
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α
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醋酸生育酚、D
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泛酸钙、烟酰胺、醋酸视黄酯、核黄素、盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、叶酸、胆钙化醇、氰钴胺、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、亚硒酸钠、乳糖组成。2.如权利要求1所述的抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，所述混合植物油由玉米油、低芥酸菜籽油、椰子油、高油酸葵花籽油混合而成。3.如权利要求1所述的抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，所述混合果蔬粉由胡萝卜粉、番茄粉、草莓粉、南瓜粉、菠菜粉、苦瓜粉、西兰花粉、苹果粉、香蕉粉、山药粉、橙子粉、柠檬粉、椰子粉、猕猴桃粉、蓝莓粉混合而成。4.如权利要求1所述的抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，以1吨配方乳成品计算，所述配方山羊乳由湿法制成的基粉987Kg和干法配方粉13Kg组成，以1吨湿法制成的基粉计算，制成基粉的各组分添加量为：生绵羊乳400Kg、脱盐乳清粉400Kg、全脂羊乳粉300Kg、低聚异麦芽糖100Kg、34％含量的浓缩乳清蛋白粉75Kg、混合植物油25Kg、氢氧化钾1Kg、复配营养强化剂12Kg；所述干法配方粉由混合果蔬粉5Kg、花生四烯酸4Kg、二十二碳六烯酸3Kg、N
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乙酰神经氨酸0.2Kg、磷脂酰丝氨酸0.2Kg、酵母β
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葡聚糖0.2Kg、罗汉果粉0.2Kg、磷脂0.2Kg组成。5.如权利要求4所述的抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，所述复配营养强化剂由以下组分组成：复配维生素2Kg、复配矿物质1Kg、复配碳酸钙8Kg、复配氯化胆碱1Kg。6.如权利要求5所述的抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，所述复配维生素由以下组分组成：L
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抗坏血酸700g、dl
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α
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醋酸生育酚134.1g、D
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泛酸钙24.4g、烟酰胺43g、醋酸视黄酯66.6g、核黄素85g、盐酸硫胺素11g、盐酸吡哆醇119.5g、叶酸23g、胆钙化醇40g、氰钴胺2.0g、牛磺酸320g、乳糖431.4g.7.如权利要求5所述的抗感染的儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，所述复配矿物质由以下组分组成：硫...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟百跃，辛妮，崔秀秀，梁依依，
申请(专利权)人：百跃羊乳南宁有限公司，
类型：发明
国别省市：