一种即食南美白对虾加工系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种即食南美白对虾加工系统，包括干燥箱、包装加工装置、对虾上料设备、蒸气发生器，所述干燥箱由蒸气过热室和干燥室组成，蒸气过热室和干燥室之间设有隔热挡板，蒸气过热室内设有蒸气进管、蒸气过热蛇形管、燃烧器，对虾出料传送带右部贯穿干燥箱的右壁，干燥箱的右壁侧表面安装有滑动闭合门，对虾出料传送带与包装加工装置连接，对虾出料传送带和干燥传送带连接有伺服电机。本实用新型专利技术设有对虾干燥传送带，和出料传送带，在干燥传送带上下两侧设置过热蒸气喷头，将过干燥传送带上的对虾过热干制，由导向轨导至出料传送带上，形成流水作业式干制，有效提高对虾干制的加工效率，全自动化加工，降低人力成本。降低人力成本。降低人力成本。

【技术实现步骤摘要】
一种即食南美白对虾加工系统


[0001]本技术涉及对虾加工
，具体是一种即食南美白对虾加工系统。

技术介绍

[0002]南美白对虾由于壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，备受人们的喜欢。南美白对虾由于含水率高，常温下很容易腐败变质，贮藏期短。干制水产品有悠久的历史，由于其风味独特、营养丰富、便于贮存和携带，生产和消费过程中无需冷链，不仅深受广大消费者，尤其是内陆人群的喜爱，同时也降低了生产过程中冷藏冷链所需成本和长时间低温对产品品质的影响，干制成为对虾加工的重要方法。过热蒸汽干燥是一项最近发展起来的干燥新技术，是指利用过热蒸汽直接与被干物料接触而去除水分的一种干燥方式。过热蒸汽干燥介质为蒸汽，无外部传质阻力，干燥效率高，干燥产品品质好，安全性好，且具有灭菌消毒作用。现有的过热蒸气干燥箱普遍采用单次加工，不能够流水线作业，降低了对虾干制的效率。因此，本技术提供了一种即食南美白对虾加工系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种即食南美白对虾加工系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种即食南美白对虾加工系统，包括干燥箱、包装加工装置、对虾上料设备、蒸气发生器，所述干燥箱由蒸气过热室和干燥室组成，蒸气过热室和干燥室之间设有隔热挡板，蒸气过热室内设有蒸气进管、蒸气过热蛇形管、燃烧器，蒸气进管的一端与蒸气发生器管连接，隔热挡板的右表面安装有导向轨，干燥室内设有干燥传送带和对虾出料传送带，干燥传送带和对虾出料传送带之间设有隔板，隔板固定安装于干燥箱的内壁上，干燥室的顶部安装有对虾进料斗和排气筒，排气筒上安装有冷凝盖，冷凝盖上安装有若干个排气孔，冷凝盖通过管道与蒸气发生器连接，对虾出料传送带右部贯穿干燥箱的右壁，干燥箱的右壁侧表面安装有滑动闭合门，对虾出料传送带与包装加工装置连接，对虾出料传送带和干燥传送带连接有伺服电机。
[0006]作为本技术进一步的方案，所述蒸气进管的另一端连接有蒸气过热蛇形管，蒸气过热蛇形管下方设有燃烧器。
[0007]作为本技术再进一步的方案，所述燃烧器连接有燃气进气管，蒸气过热蛇形管的另一端连接有一级蒸气导管。
[0008]作为本技术再进一步的方案，所述一级蒸气导管连接有二级蒸气导管，二级蒸气导管连接有三级蒸气导管，二级蒸气导管和三级蒸气导管位于干燥箱内。
[0009]作为本技术再进一步的方案，所述二级蒸气导管的下表面以及三级蒸气导管的上表面安装有蒸气喷管，蒸气喷管的端部安装有过热蒸气喷头。
[0010]作为本技术再进一步的方案，所述干燥室的上内壁对称设有吊柱，吊柱的下
端安装有传送带侧挡板，传送带侧挡板位于干燥传送带的两侧。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]本技术设有对虾干燥传送带，和出料传送带，在干燥传送带上下两侧设置过热蒸气喷头，将过干燥传送带上的对虾过热干制，由导向轨导至出料传送带上，形成流水作业式干制，有效提高对虾干制的加工效率，全自动化加工，降低人力成本。
附图说明
[0013]图1为一种即食南美白对虾加工系统的结构示意图。
[0014]图2为一种即食南美白对虾加工系统中干燥箱的结构示意图。
[0015]图3为一种即食南美白对虾加工系统中干燥传送带的结构示意图。
[0016]图4为一种即食南美白对虾加工系统中二级蒸气导管的结构示意图。
[0017]图中：1、蒸气过热室；2、导向轨；3、排气孔；4、冷凝盖；5、排气筒；6、过热蒸气喷头；7、干燥箱；8、二级蒸气导管；9、蒸气喷管；10、对虾进料斗；11、干燥传送带；12、滑动闭合门；13、隔板；14、对虾出料传送带；15、三级蒸气导管；16、干燥室；17、隔热挡板；18、燃气进气管；19、燃烧器；20、蒸气进管；21、蒸气过热蛇形管；22、一级蒸气导管；23、吊柱；24、传送带侧挡板；26、包装加工装置；27、对虾上料设备；28、蒸气发生器。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1～4，本技术实施例中，一种即食南美白对虾加工系统，包括干燥箱7、包装加工装置26、对虾上料设备27、蒸气发生器28，所述干燥箱7由蒸气过热室1和干燥室16组成，蒸气过热室1和干燥室16之间设有隔热挡板17，蒸气过热室1内设有蒸气进管20、蒸气过热蛇形管21、燃烧器19，蒸气进管20的一端与蒸气发生器28管连接，蒸气进管20的另一端连接有蒸气过热蛇形管21，蒸气过热蛇形管21下方设有燃烧器19，燃烧器19连接有燃气进气管18，蒸气过热蛇形管21的另一端连接有一级蒸气导管22，一级蒸气导管22连接有二级蒸气导管8，二级蒸气导管8连接有三级蒸气导管15，二级蒸气导管8和三级蒸气导管15位于干燥箱7内，二级蒸气导管8的下表面以及三级蒸气导管15的上表面安装有蒸气喷管9，蒸气喷管9的端部安装有过热蒸气喷头6，隔热挡板17的右表面安装有导向轨2，干燥室16内设有干燥传送带11和对虾出料传送带14，干燥传送带11和对虾出料传送带14之间设有隔板13，隔板13固定安装于干燥箱7的内壁上，干燥室16的顶部安装有对虾进料斗10和排气筒5，排气筒5上安装有冷凝盖4，冷凝盖4上安装有若干个排气孔3，冷凝盖4通过管道与蒸气发生器28连接，干燥室16的上内壁对称设有吊柱23，吊柱23的下端安装有传送带侧挡板24，传送带侧挡板24位于干燥传送带11的两侧，对虾出料传送带14右部贯穿干燥箱7的右壁，干燥箱7的右壁侧表面安装有滑动闭合门12，对虾出料传送带14与包装加工装置26连接，对虾出料传送带14和干燥传送带11连接有伺服电机。
[0020]本技术的工作原理是：通过对虾上料设备27向对虾进料斗10内注入清洗后的
生虾，生虾落于干燥传送带11上，由伺服电机驱动干燥传送带11向左传送，蒸气发生器28通过蒸气进管20箱蒸气过热室1内传送蒸气，经过燃烧器19的燃烧，将蒸气过热蛇形管21内的蒸气二次加热，经过一级蒸气导管22、二级蒸气导管8以及三级蒸气导管15由过热蒸气喷头6喷出，将干燥传送带11上的对虾加热蒸熟，导向轨2将干燥传送带11上加工好的对虾导至对虾出料传送带14上，最终进入包装加工装置26包装，干燥箱7内带有余热的蒸气由排气筒5排出，受冷凝盖4的作用，将冷凝后产生的水分经过管道输送至蒸气发生器28内二次利用，少量蒸气由排气孔3直接排出。
[0021]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种即食南美白对虾加工系统，包括干燥箱(7)、包装加工装置(26)、对虾上料设备(27)、蒸气发生器(28)，其特征在于，所述干燥箱(7)由蒸气过热室(1)和干燥室(16)组成，蒸气过热室(1)和干燥室(16)之间设有隔热挡板(17)，蒸气过热室(1)内设有蒸气进管(20)、蒸气过热蛇形管(21)、燃烧器(19)，蒸气进管(20)的一端与蒸气发生器(28)管连接，隔热挡板(17)的右表面安装有导向轨(2)，干燥室(16)内设有干燥传送带(11)和对虾出料传送带(14)，干燥传送带(11)和对虾出料传送带(14)之间设有隔板(13)，隔板(13)固定安装于干燥箱(7)的内壁上，干燥室(16)的顶部安装有对虾进料斗(10)和排气筒(5)，排气筒(5)上安装有冷凝盖(4)，冷凝盖(4)上安装有若干个排气孔(3)，冷凝盖(4)通过管道与蒸气发生器(28)连接，对虾出料传送带(14)右部贯穿干燥箱(7)的右壁，干燥箱(7)的右壁侧表面安装有滑动闭合门(12)，对虾出料传送带(14)与包装加工装置(26)连接，对虾出料传送带(14)和干燥传送带(11)连接有伺服电机...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱瑜秧，陈菲，俞奇力，杨福生，徐如卫，
申请(专利权)人：杭州萧山东海养殖有限责任公司，
类型：新型
国别省市：