一种即食南美白对虾加工系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种即食南美白对虾加工系统，包括干燥箱、包装加工装置、对虾上料设备、蒸气发生器，所述干燥箱由蒸气过热室和干燥室组成，蒸气过热室和干燥室之间设有隔热挡板，蒸气过热室内设有蒸气进管、蒸气过热蛇形管、燃烧器，对虾出料传送带右部贯穿干燥箱的右壁，干燥箱的右壁侧表面安装有滑动闭合门，对虾出料传送带与包装加工装置连接，对虾出料传送带和干燥传送带连接有伺服电机。本实用新型专利技术设有对虾干燥传送带，和出料传送带，在干燥传送带上下两侧设置过热蒸气喷头，将过干燥传送带上的对虾过热干制，由导向轨导至出料传送带上，形成流水作业式干制，有效提高对虾干制的加工效率，全自动化加工，降低人力成本。降低人力成本。降低人力成本。

【技术实现步骤摘要】
一种即食南美白对虾加工系统


[0001]本技术涉及对虾加工
，具体是一种即食南美白对虾加工系统。

技术介绍

[0002]南美白对虾由于壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，备受人们的喜欢。南美白对虾由于含水率高，常温下很容易腐败变质，贮藏期短。干制水产品有悠久的历史，由于其风味独特、营养丰富、便于贮存和携带，生产和消费过程中无需冷链，不仅深受广大消费者，尤其是内陆人群的喜爱，同时也降低了生产过程中冷藏冷链所需成本和长时间低温对产品品质的影响，干制成为对虾加工的重要方法。过热蒸汽干燥是一项最近发展起来的干燥新技术，是指利用过热蒸汽直接与被干物料接触而去除水分的一种干燥方式。过热蒸汽干燥介质为蒸汽，无外部传质阻力，干燥效率高，干燥产品品质好，安全性好，且具有灭菌消毒作用。现有的过热蒸气干燥箱普遍采用单次加工，不能够流水线作业，降低了对虾干制的效率。因此，本技术提供了一种即食南美白对虾加工系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种即食南美白对虾加工系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种即食南美白对虾加工系统，包括干燥箱(7)、包装加工装置(26)、对虾上料设备(27)、蒸气发生器(28)，其特征在于，所述干燥箱(7)由蒸气过热室(1)和干燥室(16)组成，蒸气过热室(1)和干燥室(16)之间设有隔热挡板(17)，蒸气过热室(1)内设有蒸气进管(20)、蒸气过热蛇形管(21)、燃烧器(19)，蒸气进管(20)的一端与蒸气发生器(28)管连接，隔热挡板(17)的右表面安装有导向轨(2)，干燥室(16)内设有干燥传送带(11)和对虾出料传送带(14)，干燥传送带(11)和对虾出料传送带(14)之间设有隔板(13)，隔板(13)固定安装于干燥箱(7)的内壁上，干燥室(16)的顶部安装有对虾进料斗(10)和排气筒(5)，排气筒(5)上安装有冷凝盖(4)，冷凝盖(4)上安装有若干个排气孔(3)，冷凝盖(4)通过管道与蒸气发生器(28)连接，对虾出料传送带(14)右部贯穿干燥箱(7)的右壁，干燥箱(7)的右壁侧表面安装有滑动闭合门(12)，对虾出料传送带(14)与包装加工装置(26)连接，对虾出料传送带(14)和干燥传送带(11)连接有伺服电机...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱瑜秧，陈菲，俞奇力，杨福生，徐如卫，
申请(专利权)人：杭州萧山东海养殖有限责任公司，
类型：新型
国别省市：