一种快速风干的火腿晾晒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了火腿晾晒技术领域的一种快速风干的火腿晾晒装置，包括底座，所述底座的左部内腔固定安装有第一电机，所述底座的内腔中水平安装有第一转杆，本实用新型专利技术将需要晾晒的火腿挂在挂钩上，第一电机带动第一转杆旋转，带动晾晒杆进行旋转，使挂在晾晒杆上的火腿进行旋转，使火腿的各部位都均匀接受阳光的晾晒，无需通过工作人员手动对火腿进行翻转，极大的减轻了工作人员的工作负担，同时使火腿避免因各部位晾晒程度不均匀导致质量下降，当突遇降雨时，第二电机使第二转杆上缠绕的挡雨布在配重块的作用下快速伸出，从而将该装置的两侧遮挡住，可有效避免因人工收取火腿不及时而导致的火腿淋雨变质。不及时而导致的火腿淋雨变质。不及时而导致的火腿淋雨变质。

【技术实现步骤摘要】
一种快速风干的火腿晾晒装置


[0001]本技术涉及火腿晾晒
，具体为一种快速风干的火腿晾晒装置。

技术介绍

[0002]火腿是腌制或者熏制的动物的腿，如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿等，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，是中国传统特色美食。火腿具有风味独特，且便于贮存和携带的特点，已经十分畅销。火腿主要成分为火腿肉以及各种调料，如淀粉、食盐、糖、味精、葱、姜、蒜、豆蔻、大料等调味品，火腿的特殊风味，除了火腿自身的风味之外，很大一部分来源于火腿调料。在生产火腿的过程中，需要将火腿进行晾晒风干，去除火腿内多余的油脂和水分，以便使火腿可以长期贮存，还能增加火腿的独特风味。
[0003]现有的对火腿的快速风干晾晒往往是将火腿依次排开挂在竹竿上，然后放置在阳光底下进行风干晾晒，这种方式不便于翻动火腿，火腿易因各部位晾晒不均匀而导致口感不一，影响火腿的品质，并且当突遇降雨时，由于火腿数量众多，人工来不及收取，易使火腿淋雨而导致质量受到影响。
[0004]基于此，本技术设计了一种快速风干的火腿晾晒装置，以解决上述问题。
技本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速风干的火腿晾晒装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的左部内腔固定安装有第一电机(2)，所述底座(1)的内腔中水平安装有第一转杆(4)，且所述第一转杆(4)的右端杆体安装于所述底座(1)的右壁，所述第一转杆(4)的左端杆体与所述第一电机(2)的输出端相连接，所述第一转杆(4)的中部杆体上固定安装有第一锥齿轮(5)，所述底座(1)的左右两侧的顶壁均固定安装有支撑壁(8)，所述支撑壁(8)的顶壁固定安装有顶板(9)，所述支撑壁(8)的夹腔中安装有晾晒杆(11)，且所述晾晒杆(11)的顶端杆体安装于所述顶板(9)的底壁，所述晾晒杆(11)的底端杆体贯穿所述底座(1)的顶壁，所述晾晒杆(11)的底端杆体固定安装有第二锥齿轮(6)，且所述第二锥齿轮(6)与所述第一锥齿轮(5)啮合，所述顶板(9)的右部内腔中固定安装有安装板(15)，所述顶板(9)的内腔前后方向上均水平安装有第二转杆(17)，且所述第二转杆(17)的右端杆体贯穿所述安装板(15)的板体，所述第二转杆(17)的右端杆体均固定安装有齿轮(16)，且所述顶板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：张吉林，
申请(专利权)人：金华金贸火腿有限公司，
类型：新型
国别省市：