一种精酿鲜啤压差式灌装工艺制造技术

本申请公开一种精酿鲜啤压差式灌装工艺。包括以下步骤：调整工序、充气工序、二次充气工序、灌装工序、排气工序和再次调整；本申请具体地将瓶子放置在瓶托部上，启动气缸驱动瓶托部上移将瓶子移至合适的位置；打开抽真空阀与充气阀，1秒后关闭抽真空阀，向瓶子内充入二氧化碳气体，使瓶内形成脱氧环境，以降低鲜啤在瓶中氧化程度，并利用第二控制阀控制二氧化碳气体流量；再次向瓶内充二氧化碳气体，使瓶子与酒缸形成压差，打开连接管上的第一控制阀，使鲜啤经连接管、导流管流进瓶内，在灌装完成时打开抽真空阀与排气阀，将瓶内二氧化碳气体排至外部环境中，使瓶子内气压与大气压相等，再次启动瓶托组件带动瓶子下移远离阀体，完成灌装过程。装过程。装过程。

【技术实现步骤摘要】
一种精酿鲜啤压差式灌装工艺


[0001]本公开一般涉及啤酒生产
，具体涉及一种精酿鲜啤压差式灌装工艺。

技术介绍

[0002]啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包，啤酒灌装是啤酒生产最重要的环节，灌装的好坏对啤酒的质量有较大的影响。
[0003]传统的鲜啤灌装工艺采用等压式灌装，瓶子与酒罐之间连通有导气管，灌装时瓶子内部气体经导气管排回酒罐，以保证瓶子与酒罐等压，避免鲜啤产生泡沫，但是，对于鲜啤而言，等压式灌装的灌装速度过快，鲜啤中二氧化碳的含量流失过多，鲜啤易氧化，灌装后排气回到酒罐，易污染罐内物料，影响口感，且现有灌装阀及开阀结构复杂，故障率高；因此，现有的灌装工艺亟待改进。

技术实现思路

[0004]鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种精酿鲜啤压差式灌装工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、调整工序：将瓶子放置在瓶托组件上，启动瓶托组件，带动瓶子在阀体的下方向上移动，使得瓶子移至合适位置，关闭瓶托组件；步骤S2、充气工序：打开导气组件，对瓶子内部进行抽真空操作，并将二氧化碳气源与导气组件的充气侧导通，向瓶子内部充入二氧化碳气体，进而将瓶子内的气体经导气组件的排气侧排出，使得瓶子内部形成脱氧环境，关闭导气组件；步骤S3、二次充气工序：再次利用导气组件向瓶子内部冲入二氧化碳气体，使得瓶子与酒缸形成压差，关闭导气组件；步骤S4、灌装工序：打开导流组件，使得酒缸内的鲜啤经导流组件流进瓶子内，并控制灌装鲜啤的速度，直至灌装至设定位置，关闭导流组件；步骤S5、排气工序：打开导气组件，将瓶子内的二氧化碳气体经导气组件的排气侧排出至外部环境中，使得瓶子内气压与外部大气压相等；步骤S6、再次调整：启动瓶托组件，带动瓶子向下移动，使得瓶子远离阀体；循环执行步骤S1-S6。2.根据权利要求1所述的一种精酿鲜啤压差式灌装工艺，其特征在于，所述瓶托组件设置在所述阀体(1)的下方，所述瓶托组件包括：安装部(13)和用于放置所述瓶子(11)的瓶托部(12)；所述安装部(13)的表面设置有固定组件，用于固定所述阀体(1)；所述安装部(13)上固接有竖直设置的气缸(14)；所述气缸(14)的活塞杆贯穿所述安装部(13)的顶部与所述瓶托部(12)固接，用于驱动所述瓶托部(12)上下移动。3.根据权利要求2所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张亚琴，
申请(专利权)人：廊坊市大浩包装机械有限公司，
类型：发明
国别省市：