一种食品加工用鱼丸挤压成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用鱼丸挤压成型装置，包括：支撑底座、第一电动机和固定块；支撑底座上设有固定架，支撑底座上设有收集框，收集框的一侧连接有收集管；第一电动机安装于固定架上，第一电动机上连接有传动轴，第一电动机的下方设有搅拌挤压筒，搅拌挤压筒内设有锥形绞龙，传动轴与锥形绞龙之间连接有多个第二连接杆；固定块设于搅拌挤压筒的一侧，固定块与支撑底座之间连接有若干支撑柱，固定块上安装有滑动切断机构。本实用新型专利技术通过对现有鱼丸挤压成型装置相应机构的设置，使鱼丸在挤压成型的过程中可以定时切断，从而保障鱼丸大小一致，并且使鱼丸外观比较圆润，提高鱼丸的紧实度，使鱼丸在水煮时不易散开。使鱼丸在水煮时不易散开。使鱼丸在水煮时不易散开。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用鱼丸挤压成型装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种食品加工用鱼丸挤压成型装置。

技术介绍

[0002]鱼丸又称鱼包肉，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加淀粉搅拌均匀，然后再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。
[0003]在鱼丸制作过程中，需要将混合搅拌均匀的原料通过挤压装置，将原料挤压到出料管内，然后通过出料管口产出鱼丸，但现有的挤压装置缺乏较好的切料装置，导致产出的鱼丸不能定时切断，从而造成鱼丸大小不一，外观形状较差、不够紧实，在水煮时容易散开。
[0004]因此，针对上述技术问题，有必要提供一种食品加工用鱼丸挤压成型装置。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种食品加工用鱼丸挤压成型装置，以解决上述现有鱼丸挤压成型装置缺乏较好的切料机构，从而造成鱼丸大小不一、外观形状较差和不够紧实的问题。
[0006]为了实现上述目的，本技术一实施例提供的技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用鱼丸挤压成型装置，其特征在于，包括：支撑底座(1)，所述支撑底座(1)上设有固定架(101)；第一电动机(2)，安装于所述固定架(101)上，所述第一电动机(2)上连接有传动轴(201)，所述第一电动机(2)的下方设有搅拌挤压筒(202)；固定块(3)，设于所述搅拌挤压筒(202)的一侧，所述固定块(3)与所述支撑底座(1)之间连接有若干支撑柱(301)，所述固定块(3)上安装有滑动切断机构(302)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用鱼丸挤压成型装置，其特征在于，所述支撑底座(1)上设有收集框(102)，所述收集框(102)的一侧连接有收集管(103)，所述收集框(102)与收集管(103)相连通设置。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用鱼丸挤压成型装置，其特征在于，所述传动轴(201)上套设有固定支撑轴承(203)，所述固定支撑轴承(203)与所述搅拌挤压筒(202)之间连接有多个第一连接杆(204)，所述搅拌挤压筒(202)内设有锥形绞龙(205)，所述传动轴(201)与锥形绞龙(205)之间连接有多个第二连接杆(206)。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用鱼丸挤压成型装置，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：李柱军，
申请(专利权)人：李柱军，
类型：新型
国别省市：