一种食品加工真空滚揉机制造技术

一种食品加工真空滚揉机，包括平板一、平板二、支撑轮、罐体、进料斗、立壁、连接轴、气缸、添料组件和移动组件；添料组件包括储存罐、管道、横管和支管；本实用新型专利技术中，设置气缸，与平板一和平板二配合，能将罐体的后端抬起，便于从出口将食品倒出，便于出料；清洗时，便于污水的流出，便于清洗；设置添料组件，通过控制器控制阀门，将储存罐中的调料经过横管、支管和喷头添加进入罐体，便于添加调料。便于添加调料。便于添加调料。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工真空滚揉机


[0001]本技术涉及食品加工滚揉机
，尤其涉及一种食品加工真空滚揉机。

技术介绍

[0002]真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，它的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。现有的技术存在以下缺点：1、不便于出料，难以将罐体中的食品拿出来；2、不便于清洗；3、不便于添加调料。

技术实现思路

[0003](一)技术目的
[0004]为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术提出一种食品加工真空滚揉机，方便出料，便于清洗且便于添加调料。
[0005](二)技术方案
[0006]为解决上述问题，本技术提供了一种食品加工真空滚揉机，包括平板一、平板二、支撑轮、罐体、进料斗、立壁、连接轴、气缸、添料组件和移动组件；平板一水平，上方设置水平的平板二，下端设置移动组件；平板二的一端与平板一的一端转动连接，转动轴水平；平板二上端转动设置水平的支撑轮；支撑轮垂直于平板二的转动轴；罐体设置在支撑轮上，且其中心轴与支撑轮平行；进料斗设置在罐体靠近平板二转动轴的一端；立壁竖直设置在平板二远离进料斗的一端；连接轴水平一端连接立壁，另一端转动连接罐体远离进料斗的一端；平板一远离进料斗的一端设置槽一；平板二上与槽一对应的位置设置有槽二；气缸下端转动连接移动组件，上端一次穿过槽一和槽二，转动连接平板二；添料组件包括储存罐、管道、横管和支管；储存罐设置在立壁上端；横管沿罐体的轴线水平设置，一端伸入连接轴内部，且其位于罐体内部的一段下方设置支管；支管与横管连通；管道的一端连通储存罐，另一端伸入连接轴，与横管连通。
[0007]优选的，动力组件包括齿环、齿轮一、传动轴、齿轮二、齿轮三和电机；齿环套设在罐体的外侧壁上；传动轴水平转动设置在平板二的上端，一端设置齿轮一；齿轮一与齿环啮合；齿轮二套设在传动轴上；电机设置在平板二上端，输出轴设置齿轮三；齿轮三与齿轮二啮合。
[0008]优选的，平板二的上端设置支座一；传动轴转动设置在支座一上；支座一上设置螺钉一；螺钉一穿过支座一与平板二螺纹连接。
[0009]优选的，移动组件包括立柱、底盘和万向轮；立柱竖直位置，上端连接平板一，下端连接水平的底盘；底盘的下端四角设置万向轮；气缸下端设置在底盘上端。
[0010]优选的，底盘上端设置控制器和控制面板；控制面板与控制器信号连接。
[0011]优选的，管道双设置阀门；阀门与控制器信号连接。
[0012]优选的，平板二上端设置支座二；支座二上设置螺钉二；螺钉二穿过支座二与平板
二螺纹连接。
[0013]优选的，支管远离横管的一端设置喷头；喷头与支管连通。
[0014]本技术的上述技术方案具有如下有益的技术效果：
[0015]本技术中，
[0016]1、设置气缸，与平板一和平板二配合，能将罐体的后端抬起，便于从出口将食品倒出，便于出料；清洗时，便于污水的流出，便于清洗。
[0017]2、设置添料组件，通过控制器控制阀门，将储存罐中的调料经过横管、支管和喷头添加进入罐体，便于添加调料。
附图说明
[0018]图1为本技术提出的食品加工真空滚揉机的结构示意图。
[0019]图2为本技术提出的食品加工真空滚揉机中罐体的剖视图。
[0020]图3为本技术提出的食品加工真空滚揉机中A处的局部放大图。
[0021]图4为本技术提出的食品加工真空滚揉机中B处的局部放大图。
[0022]附图标记：1、平板一；2、平板二；3、支撑轮；4、罐体；5、进料斗；6、立壁；7、连接轴；8、槽一；9、槽二；10、气缸；11、储存罐；12、管道；13、横管；14、支管；15、齿环；16、齿轮一；17、传动轴；18、齿轮二；19、齿轮三；20、电机；21、支座一；22、螺钉一；23、立柱；24、底盘；25、万向轮；26、控制器；27、控制面板；28、阀门；29、支座二；30、螺钉二；31、喷头。
具体实施方式
[0023]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。
[0024]如图1
‑
4所示，本技术提出的一种食品加工真空滚揉机，包括平板一1、平板二2、支撑轮3、罐体4、进料斗5、立壁6、连接轴7、气缸10、添料组件和移动组件；平板一1水平，上方设置水平的平板二2，下端设置移动组件；平板二2的一端与平板一1的一端转动连接，转动轴水平；平板二2上端转动设置水平的支撑轮3；支撑轮3垂直于平板二2的转动轴；罐体4设置在支撑轮3上，且其中心轴与支撑轮3平行；进料斗5设置在罐体4靠近平板二2转动轴的一端；立壁6竖直设置在平板二2远离进料斗5的一端；连接轴7水平一端连接立壁6，另一端转动连接罐体4远离进料斗5的一端；平板一1远离进料斗5的一端设置槽一8；平板二2上与槽一8对应的位置设置有槽二9；气缸10下端转动连接移动组件，上端一次穿过槽一8和槽二9，转动连接平板二2；添料组件包括储存罐11、管道12、横管13和支管14；储存罐11设置在立壁6上端；横管13沿罐体4的轴线水平设置，一端伸入连接轴7内部，且其位于罐体4内部的一段下方设置支管14；支管14与横管13连通；管道12的一端连通储存罐11，另一端伸入连接轴7，与横管13连通。
[0025]在一个可选的实施例中，动力组件包括齿环15、齿轮一16、传动轴17、齿轮二18、齿轮三19和电机20；齿环15套设在罐体4的外侧壁上；传动轴17水平转动设置在平板二2的上端，一端设置齿轮一16；齿轮一16与齿环15啮合；齿轮二18套设在传动轴17上；电机20设置
在平板二2上端，输出轴设置齿轮三19；齿轮三19与齿轮二18啮合。
[0026]在一个可选的实施例中，平板二2的上端设置支座一21；传动轴17转动设置在支座一21上；支座一21上设置螺钉一22；螺钉一22穿过支座一21与平板二2螺纹连接。
[0027]在一个可选的实施例中，移动组件包括立柱23、底盘24和万向轮25；立柱23竖直位置，上端连接平板一1，下端连接水平的底盘24；底盘24的下端四角设置万向轮25；气缸10下端设置在底盘24上端。
[0028]在一个可选的实施例中，底盘24上端设置控制器26和控制面板27；控制面板27与控制器26信号连接。
[0029]在一个可选的实施例中，管道12双设置阀门28；阀门28与控制器26信号连接。
[0030]在一个可选的实施例中，平板二2上端设置支座二29；支座二29上设置螺钉二30；螺钉二30穿过支座二29与平板二2螺纹连接。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工真空滚揉机，其特征在于，包括平板一(1)、平板二(2)、支撑轮(3)、罐体(4)、进料斗(5)、立壁(6)、连接轴(7)、气缸(10)、添料组件和移动组件；平板一(1)水平，上方设置水平的平板二(2)，下端设置移动组件；平板二(2)的一端与平板一(1)的一端转动连接，转动轴水平；平板二(2)上端转动设置水平的支撑轮(3)；支撑轮(3)垂直于平板二(2)的转动轴；罐体(4)设置在支撑轮(3)上，且其中心轴与支撑轮(3)平行；进料斗(5)设置在罐体(4)靠近平板二(2)转动轴的一端；立壁(6)竖直设置在平板二(2)远离进料斗(5)的一端；连接轴(7)水平一端连接立壁(6)，另一端转动连接罐体(4)远离进料斗(5)的一端；平板一(1)远离进料斗(5)的一端设置槽一(8)；平板二(2)上与槽一(8)对应的位置设置有槽二(9)；气缸(10)下端转动连接移动组件，上端一次穿过槽一(8)和槽二(9)，转动连接平板二(2)；添料组件包括储存罐(11)、管道(12)、横管(13)和支管(14)；储存罐(11)设置在立壁(6)上端；横管(13)沿罐体(4)的轴线水平设置，一端伸入连接轴(7)内部，且其位于罐体(4)内部的一段下方设置支管(14)；支管(14)与横管(13)连通；管道(12)的一端连通储存罐(11)，另一端伸入连接轴(7)，与横管(13)连通。2.根据权利要求1所述的食品加工真空滚揉机，其特征在于，动力组件包括齿环(15)、齿轮一(16)、传动轴(17)、齿轮二(18)、齿轮三(19)和电机(20)；齿环(15)套设在罐体(4)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍雁明，
申请(专利权)人：三明市圣龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：