一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法技术

本发明专利技术公开了一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，属于益生菌制备技术领域，本发明专利技术可以通过以植物纤维为基础预制出带有磁性的吸湿磁粉，其在均匀投放至菌悬液中后，可以快速充分的吸收水分达到干燥的目的，然后再通过电磁铁将吸湿饱和的吸湿磁粉进行吸附回收，对吸湿磁粉上的水分进行干燥，然后重新投入至菌悬液内直至水分基本被吸收完，最后通过常温的空气流动实现最终的干燥，相比于传统的冷冻干燥和喷雾干燥，本发明专利技术以吸湿磁粉为媒介实现水分的转嫁，将较为剧烈的干燥条件施加至吸湿磁粉上，通过温和的吸附方式来对菌悬液进行干燥，从而明显提升益生菌的成活率。从而明显提升益生菌的成活率。从而明显提升益生菌的成活率。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法


[0001]本专利技术涉及益生菌制备
，更具体地说，涉及一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法。

技术介绍

[0002]益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
[0003]规混合益生菌干燥物的制备方法：将益生菌投入到各自的液体发酵罐中，恒温定时培养，搅拌发酵罐中成分，使其成为均一的菌悬液，然后用喷雾干燥机进行喷雾干燥。喷雾干燥法是以单一工序将溶液、乳液、悬浮液或浆状物加工成粉状干燥制品的一种干燥法。将被干燥的成分经雾化器作用，喷成非常细微的雾滴，并依靠干燥介质与雾滴均匀混合，进行热交换和质交换，使得溶剂气化或使得熔融物固化。干燥的过程分为恒速率干燥和降速率干燥2个过程。首先经过恒速率干燥，此期间干燥时间极短，物料表面温度约45℃。然后进入降速率干燥期，由于固形物的热阻力较大和水分转移阻力增大，所以干燥时间较长，一般需20
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30s，此时粉末最高温度和干燥塔温度相同，一般约80
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100℃。喷雾干燥结束后将各自的益生菌沉淀物按照比例混合均匀，即可得到混合益生菌干燥物。
[0004]常规制备混合益生菌干燥物的缺点：喷雾干燥过程中温度很高，益生菌由于缺少保护成分，严重影响益生菌的活菌数量，活菌数量至少下降10％以上。喷雾干燥技术对益生菌损伤的影响，主要是高温和脱水，高温能破坏微生物的细胞膜，使细胞膜上类脂质成分形成极小的孔，使细胞内容物泄漏，从而导致死亡。高温还导致益生菌的细胞壁、核酸、酶系统等重要生物高分子的氢键受到破坏，导致菌体蛋白质凝固变性，核酸发生降解变性失活，从而导致菌体死亡。脱水可引起细胞膜、蛋白质结构和功能完整性的不可逆变化，从而破坏菌体结构。

技术实现思路

[0005]1.要解决的技术问题
[0006]针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，可以通过以植物纤维为基础预制出带有磁性的吸湿磁粉，其在均匀投放至菌悬液中后，可以快速充分的吸收水分达到干燥的目的，然后再通过电磁铁将吸湿饱和的吸湿磁粉进行吸附回收，对吸湿磁粉上的水分进行干燥，然后重新投入至菌悬液内直至水分基本被吸收完，最后通过常温的空气流动实现最终的干燥，相比于传统的冷冻干燥和喷雾干燥，本专利技术以吸湿磁粉为媒介实现水分的转嫁，将较为剧烈的干燥条件施加至吸湿磁粉上，通过温和的吸附方式来对菌悬液进行干燥，从而明显提升益生菌的成活率。
[0007]2.技术方案
[0008]为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案。
[0009]一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，包括以下步骤：
[0010]S1、将益生菌投入至含有培养基的发酵罐内进行繁殖培养，然后均匀混合得到菌悬液；
[0011]S2、将菌悬液盛放至干燥皿上，取吸湿磁粉均匀撒入至菌悬液上对水分进行吸收；
[0012]S3、等待3
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5min后，通过电磁铁对吸水饱和的吸湿磁粉进行吸附回收，然后干燥后重新撒入菌悬液上；
[0013]S4、重复上述步骤S3至菌悬液含水量低于3％，然后吸附回收吸湿磁粉；
[0014]S5、对剩下的菌悬液通过常温空气进行吹拂干燥10
‑
30min，即得益生菌干粉。
[0015]进一步的，所述步骤S2中的吸湿磁粉粒径为0.1
‑
0.5mm，菌悬液的液面高度低于0.5mm。
[0016]进一步的，所述步骤S2中的吸湿磁粉由植物叶片进行切碎研磨成粉末，然后再与磁流体均匀混合后干燥制成。
[0017]进一步的，所述步骤S2至步骤S4还可以替换为以下步骤：
[0018]a、将菌悬液注入至干燥球内，然后封装严实；
[0019]b、在干燥球的一侧持续通入热空气，热空气进入到干燥球内携带走水分；
[0020]c、在干燥球内菌悬液无明显流动现象后打开取出。
[0021]进一步的，所述干燥球包括中空球体、多个进气孔以及进液管，所述进液管镶嵌安装于中空球体上，且多个进气孔均匀分布于中空球体上，通过中空球体盛装菌悬液，然后吸水水分供热空气进行蒸发带走，基于中空球体为媒介对菌悬液进行保护，高温不易直接作用于益生菌。
[0022]进一步的，所述中空球体包括从外至内依次设置的外保温层、中纤维层以及内储液层，所述菌悬液填充于内储液层内侧，内储液层内的菌悬液被中纤维层所吸收，然后热空气通过进气孔进入到外保温层之后对中纤维层的表面的吹拂，然后蒸发带走一定的水分，中纤维层内部的水分持续向表面输送，而中纤维层内部则持续吸收菌悬液内的水分，从而形成完整的输水链接，同时干燥在最后一环不易对菌悬液进行干扰。
[0023]进一步的，所述外保温层采用硬质保温材料制成，所述中纤维层采用植物纤维沿内储液层编织而成，所述内储液层采用多孔透水材料制成。
[0024]进一步的，所述中纤维层外端固定连接有多个均匀分布的分流弧面，且分流弧面与进气孔一一对应，分流弧面可以对进入进气孔内的热空气进行分散，将直接冲击分化为近乎与表面平行的吹拂，从而提高中纤维层表面的干燥效果，且不易对中纤维层内部造成干扰。
[0025]进一步的，所述外保温层和中纤维层之间固定连接有多个均匀分布的隔离弧丝，所述隔离弧丝与中纤维层之间固定连接有多根均匀分布的导热丝，隔离弧丝起到隔离外保温层和中纤维层的作用，同时在热空气吹过后，通过导热丝吸收热量然后传导至中纤维层表面提高干燥效果。
[0026]进一步的，所述步骤c中在通入热空气3
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5min后，还进行对干燥球多方向翻转的操作，在菌悬液的水分蒸发部分后与中纤维层的接触面积降低，通过翻转的方式可以提高接触面积，同时提高吸收和蒸发的效率。
[0027]3.有益效果
[0028]相比于现有技术，本专利技术的优点在于：
[0029](1)本方案可以通过以植物纤维为基础预制出带有磁性的吸湿磁粉，其在均匀投放至菌悬液中后，可以快速充分的吸收水分达到干燥的目的，然后再通过电磁铁将吸湿饱和的吸湿磁粉进行吸附回收，对吸湿磁粉上的水分进行干燥，然后重新投入至菌悬液内直至水分基本被吸收完，最后通过常温的空气流动实现最终的干燥，相比于传统的冷冻干燥和喷雾干燥，本专利技术以吸湿磁粉为媒介实现水分的转嫁，将较为剧烈的干燥条件施加至吸湿磁粉上，通过温和的吸附方式来对菌悬液进行干燥，从而明显提升益生菌的成活率。
[0030](2)干燥球包括中空球体、多个进气孔以及进液管，进液管镶嵌安装于中空球体上，且多个进气孔均匀分布于中空球体上，通过中空球体盛装菌悬液，然后吸水水分供热空气进行蒸发带走，基于中空球体为媒介对菌悬液进行保护，高温不易直接作用于益生菌。
[0031](3)中空球体包括从外至内依次设置的外保温层、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、将益生菌投入至含有培养基的发酵罐内进行繁殖培养，然后均匀混合得到菌悬液；S2、将菌悬液盛放至干燥皿上，取吸湿磁粉均匀撒入至菌悬液上对水分进行吸收；S3、等待3
‑
5min后，通过电磁铁对吸水饱和的吸湿磁粉进行吸附回收，然后干燥后重新撒入菌悬液上；S4、重复上述步骤S3至菌悬液含水量低于3％，然后吸附回收吸湿磁粉；S5、对剩下的菌悬液通过常温空气进行吹拂干燥10
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30min，即得益生菌干粉。2.根据权利要求1所述的一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，其特征在于：所述步骤S2中的吸湿磁粉粒径为0.1
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0.5mm，菌悬液的液面高度低于0.5mm。3.根据权利要求1所述的一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，其特征在于：所述步骤S2中的吸湿磁粉由植物叶片进行切碎研磨成粉末，然后再与磁流体均匀混合后干燥制成。4.根据权利要求1所述的一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，其特征在于：所述步骤S2至步骤S4还可以替换为以下步骤：a、将菌悬液注入至干燥球内，然后封装严实；b、在干燥球的一侧持续通入热空气，热空气进入到干燥球内携带走水分；c、在干燥球内菌悬液无明显流动现象后打开取出。5.根据权利要求4所述的一种益生菌用植物纤维吸附干燥方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙元力，
申请(专利权)人：孙元力，
类型：发明
国别省市：