【技术实现步骤摘要】
燃气式中式火锅装置
[0001]本技术涉及一种中式火锅装置,尤指一种燃气式中式火锅装置。
技术介绍
[0002]现有的中式火锅装置的组成构造,如图8所示,其包括有一支撑座60以及一锅体70,该支撑座60具有一底盘61以及装设于底盘61上的一支撑架62,该支撑架62顶部具有一网板63,该锅体设于该支撑座上,该锅体具有中央烟囱管部71以及环设于该中央烟囱管部71周围的环形汤锅部72,该中央烟囱管部71中形成上下贯通状的管道710,且管道710底端口对应该网板63。
[0003]该中式火锅装置使用时,在环形汤锅部72中放置汤水与食材,另将点燃后的木炭80自中央烟囱管部71顶端口放入,借由网板63支撑点燃的火炭80,空气能自支撑座60的支撑架62流向网板63,使燃烧火热的木炭80自主燃烧,木炭80燃烧产生的废气沿中央烟囱管部71向上排放,产生自然对流式燃烧作用,同时木炭80燃烧产生的热经由中央烟囱管部71的管壁传热至环形汤锅部72,进而对环形汤锅部72内的汤水与食材加热,木炭80燃烧后的炭灰通过网板63向下落至底盘61上。< ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种燃气式中式火锅装置,其包括一支撑架以及一锅体,该锅体设于该支撑架上,且该锅体具有中央烟囱管部以及环设于该中央烟囱管部周围的一环形汤锅部,该中央烟囱管部中形成上下贯通状的一管道,其特征在于:该支撑架的顶部具有一锅体承载部,该锅体承载部中具有对应连通该中央烟囱管部的管道的一通口;该燃气式中式火锅装置包括一燃气式炉头,该燃气式炉头装设于该支撑架中,该燃气式炉头包括一具有固定喷嘴的燃气缓存器、一空气混合管以及一炉嘴,该燃气缓存器能外接一具有开关阀的燃气供给源,该空气混合管设于燃气缓存器上且连接该炉嘴,该炉嘴能通过该通口并伸入该中央烟囱管部的管道的底端内,该炉嘴的周面环列有多个火孔,该多个火孔形成向上倾斜地朝向该中央烟囱管部的管壁,该燃气式炉头能导入该燃气供给源输入的燃气并点火燃烧,且使燃烧的火焰朝向该中央烟囱管部的管壁底端。2.根据权利要求1所述的燃气式中式火锅装置,其特征在于,该燃气式中式火锅装置还包括一点火组件,该点火组件具有一点火器以及一点火开关,该点火器设于燃气式炉头侧边,该点火开关设于该支撑架外且连接该点火器,用以点燃该燃气供给源输入至该炉嘴的燃气。3.根据权利要求1所述的燃气式中式火锅装置,其特征在于,该锅体承载部具有一顶部以及自该顶部中朝下延伸的一套合部,该通口设于该套合部中;该锅体的环形汤锅部抵接于该顶部上,该中央烟囱管...
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