一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置制造方法及图纸

本申请涉及一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，其包括安装架，所述安装架上设置有进料仓、出料仓、第一传送件和第二传送件，所述进料仓位于第一传送件的上方，所述第一传送件的一端与出料仓相连通，所述第二传送件位于出料仓的正下方，所述第一传送件位于出料仓和进料仓之间设置有若干破碎件。本申请具有使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上的效果。松能够均匀撒布在蛋糕上的效果。松能够均匀撒布在蛋糕上的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置


[0001]本申请属于蛋糕制备
，尤其是涉及一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置。

技术介绍

[0002]蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。在工厂化生产中，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、放入模板、烘烤后制成一种像海绵的点心。
[0003]蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
[0004]肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，用于添加在糕点上，提高蛋糕的味道。
[0005]但是，肉松在包装袋中取出待使用时，部分肉松成坨状，若直接撒布至模板内，导致撒布不均匀，从而降低蛋糕成品的食用口感。

技术实现思路

[0006]为了使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上，本申请提供一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置。
[0007]本申请提供的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，采用如下的技术方案：
[0008]一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，包括安装架，所述安装架上设置有进料仓、出料仓、第一传送件和第二传送件，所述进料仓位于第一传送件的上方，所述第一传送件的一端与出料仓相连通，所述第二传送件位于出料仓的正下方，所述第一传送件位于出料仓和进料仓之间设置有若干破碎件。
[0009]通过采用上述技术方案，将袋装的肉松装入进料仓内，肉松通过进料仓掉入第一传送件上，在破碎件的作用下，使得肉松能够均匀的掉入出料仓内，并通过出料仓掉入放在第二传送带上的模具内，从而使得肉粉均匀的撒布在蛋糕上。
[0010]可选的，所述破碎件包括转辊、第三驱动件和若干拨料耙，所述转辊转动安装在所述第一传送件上，所述第三驱动件固定在第一传送件上且带动所述转辊转动，若干所述拨料耙固定在转辊的外周壁上，且所述拨料耙远离转辊的一侧与所述第一传送件相抵接。
[0011]通过采用上述技术方案，当肉松在第一传送件上进行输送时，在转辊的作用下，肉松堆积在第一传送件上，然后通过拨料耙将肉松打散，以使得肉松能够均分撒布在肉松上。
[0012]可选的，相邻所述拨料耙上的钉齿间隔设置。
[0013]通过采用上述技术方案，相邻拨料耙上的钉齿间隔设置，能够提高拨料耙对肉松打散效率。
[0014]可选的，所述第一传送件包括第一传送带、第一主动辊、第一从动辊、第一驱动件和挡料板，所述第一主动辊和第一从动辊转动安装在所述安装架上，所述第一传送带套设在第一主动辊和第一从动辊上，所述第一驱动件安装在安装架上，且第一驱动件的输出轴与所述第一主动辊固定连接，所述挡料板位于第一传送带的两侧，所述挡料板能够避免肉松送第一传送带两侧掉出。
[0015]通过采用上述技术方案，当肉松掉落在第一传送带上时，在第一驱动件的带动下，肉松朝向出料仓移动，在挡板和转辊的作用下，肉松堆积在第一传送带上，并通过拨料耙进行破碎，然后破碎的肉松从转辊与第一传送带之间的间隙通过，从而使得肉松能够均匀分散在蛋糕上。
[0016]可选的，所述第一主动辊转动方向与所述转辊转动方向相反。
[0017]通过采用上述技术方案，控制第一主动辊和转辊转动方向相反，能够使得拨料耙带动肉松通过转辊，从而提高肉松通过转辊的效率。
[0018]可选的，所述进料仓包括仓体，所述仓体下方设置有下料口，所述仓体上铰接有将下料口挡住的隔断板，所述仓体的外侧壁设置有带动隔断板转动的第四驱动件。
[0019]通过采用上述技术方案，当肉松位于仓体内，通过第四驱动件控制隔断板以控制肉松的上下料，从而避免肉松下料过快而堆积在第一传送件上。
[0020]可选的，所述第一传送件上设置有红外传感器，所述红外传感器与所述第四驱动件电性连接。
[0021]通过采用上述技术方案，当红外传感器检测到第一传送带上的肉松较少时，红外传感器发出电信号，使得第四驱动件带动隔断板转动，使得肉粉送仓体内掉入第一传送带上，完成肉松的上料工作。
[0022]可选的，所述出料仓内转动设置有基辊，所述基辊的外周壁设置有若干分料辊。
[0023]通过采用上述技术方案，基辊和分料辊的设置，能够避免肉松淤积在出料仓内，从而使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上。
[0024]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0025]将袋装的肉松装入进料仓内，肉松通过进料仓掉入第一传送件上，在破碎件的作用下，使得肉松能够均匀的掉入出料仓内，并通过出料仓掉入放在第二传送带上的模具内，从而使得肉粉均匀的撒布在蛋糕上；
[0026]当肉松在第一传送件上进行输送时，在转辊的作用下，肉松堆积在第一传送件上，然后通过拨料耙将肉松打散，以使得肉松能够均分撒布在肉松上；
[0027]控制第一主动辊和转辊转动方向相反，能够使得拨料耙带动肉松通过转辊，从而提高肉松通过转辊的效率。
附图说明
[0028]图1是本实施例的整体示意图；
[0029]图2是本实施例的俯视图。
[0030]附图标记：1、安装架；2、进料仓；21、仓体；22、隔断板；23、第四驱动件；24、下料口；3、出料仓；4、第一传送件；41、第一传送带；42、第一主动辊；43、第一从动辊；44、第一驱动件；45、挡料板；5、第二传送件；51、第二传送带；52、第二主动辊；53、第二从动辊；54、第二驱
动件；6、第五驱动件；7、破碎件；71、转辊；72、第三驱动件；73、拨料耙；8、红外传感器；9、基辊；10、分料辊。
具体实施方式
[0031]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0032]本申请实施例公开一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置。参照图1，包括安装架1，在安装架1上安装有进料仓2、出料仓3、第一传送件4和第二传送件5，进料仓2固定在第一传送件4正上方，进料仓2的下方开设有下料口24，下料口24位于第一传送件4一端的正上方。出料仓3位于第一传送带41另一端的正下方。在第一传送件4上且位于出料仓3和进料仓2之间安装有若干破碎件7。
[0033]参照图2，破碎件7包括转辊71、第三驱动件72和若干拨料耙73，转辊71转动安装在安装架1上，第三驱动件72固定在安装架1上。本实施例中第三驱动件72为电机，电机的输出轴固定在转轴上，且带动转轴转动。若干拨料耙73固定在转辊71的外周壁，其远离转辊71的一侧与第一传送件4的上表面相抵接。
[0034]若干拨料耙73沿转辊71的轴线方向均匀分布，且拨料辊与转辊71一体成型。拨料辊由若干钉齿拼接而成，为了提高拨料辊对肉松的打散效率，相邻拨料辊的钉齿间隔设置。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，其特征在于：包括安装架（1），所述安装架（1）上设置有进料仓（2）、出料仓（3）、第一传送件（4）和第二传送件（5），所述进料仓（2）位于第一传送件（4）的上方，所述第一传送件（4）的一端与出料仓（3）相连通，所述第二传送件（5）位于出料仓（3）的正下方，所述第一传送件（4）位于出料仓（3）和进料仓（2）之间设置有若干破碎件（7）。2.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，其特征在于：所述破碎件（7）包括转辊（71）、第三驱动件（72）和若干拨料耙（73），所述转辊（71）转动安装在所述第一传送件（4）上，所述第三驱动件（72）固定在第一传送件（4）上且带动所述转辊（71）转动，若干所述拨料耙（73）固定在转辊（71）的外周壁上，且所述拨料耙（73）远离转辊（71）的一侧与所述第一传送件（4）相抵接。3.根据权利要求2所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，其特征在于：相邻所述拨料耙（73）上的钉齿间隔设置。4.根据权利要求3所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置，其特征在于：所述第一传送件（4）包括第一传送带（41）、第一主动辊（42）、第一从动辊（43）、第一驱动件（44）和挡料板（45），所述第一主动辊（42）和...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏艺辉，
申请(专利权)人：漳州好名新食品有限公司，
类型：新型
国别省市：