一种用于食品加工的喷淋油炸一体机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，包括加热油箱、喷淋箱和收集箱，所述收集箱顶端安装有喷淋箱，所述喷淋箱顶端中间位置处安装有加热油箱，所述加热油箱内部底端安装有加热盘，所述加热油箱顶端安装有温度计，所述喷淋箱顶端一侧安装有喷淋泵，所述喷淋泵输入端连接于加热油箱外表面靠近底端位置处，所述喷淋泵输出端安装有三通管A，所述三通管A一侧安装有出油管，且出油管末端安装有分支管，所述分支管底端安装有喷淋头。本实用新型专利技术能够对饼干面胚表面进行均匀全面的喷淋油炸，提高饼干成品品质，且能够对喷淋油炸过程中的喷淋油进行收集并滤除其中的废渣，从而使喷淋油能够循环利用，且滤除的废渣便于清理。理。理。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的喷淋油炸一体机


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种用于食品加工的喷淋油炸一体机。

技术介绍

[0002]食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，而在饼干加工的过程中喷淋油炸机是一种常用的设备。
[0003]经过海量检索，发现现有技术中的用于食品加工的喷淋油炸一体机典型的如公开号为CN212877349U公开的一种减少散热的喷淋油炸机，油炸机本体对应油炸室设置有密封门，能够保证喷淋油炸的过程处于密闭环境中，减少热量的散失。
[0004]现有的用于食品的喷淋油炸一体机在进行喷淋油炸的过程中由于喷淋热油在饼干面胚表面附着不完全导致饼干面胚油炸不完全，从而降低了饼干成品的品质，为此，我们提出一种用于食品加工的喷淋油炸一体机。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，具备能够对饼干面胚表面进行均匀全面的喷淋油炸，提高饼干成品品质，且能够对喷淋油炸过程中的喷淋油进行收集并滤除其中的废渣，从而使喷淋油能够循环利用，且滤除的废渣便于清理的优点，解决了现有的用于食品的喷淋油炸一体机在进行喷淋油炸的过程中由于喷淋热油在饼干面胚表面附着不完全导致饼干面胚油炸不完全，从而降低了饼干成品的品质的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，包括加热油箱、喷淋箱和收集箱，所述收集箱顶端安装有喷淋箱，所述喷淋箱顶端中间位置处安装有加热油箱，所述加热油箱内部底端安装有加热盘，所述加热油箱顶端安装有温度计，所述喷淋箱顶端一侧安装有喷淋泵，所述喷淋泵输入端连接于加热油箱外表面靠近底端位置处，所述喷淋泵输出端安装有三通管A，所述三通管A一侧安装有出油管，且出油管末端安装有分支管，所述分支管底端安装有喷淋头。
[0007]优选的，所述出油管共设有两个，且两个所述出油管对称安装于三通管A两侧位置处，两个出油管末端均安装有分支管。
[0008]优选的，所述喷淋头共设有六个，且六个所述喷淋头等量分为两组，两组所述喷淋头等量等距安装于两个分支管底端。
[0009]优选的，所述喷淋箱内部靠近底端位置处安装有板式输送带，所述收集箱后表面靠近喷淋泵的一侧安装有输送电机，所述输送电机输出端和板式输送带通过皮带连接。
[0010]优选的，所述喷淋箱内部位于三通管A下方位置处通过转轴安装有连杆，且连杆末端安装有三角翻板。
[0011]优选的，所述收集箱顶端背离喷淋泵的一侧安装有出料滑板，所述出料滑板顶端靠近加热油箱的一侧安装有滤网，所述收集箱后表面靠近底端位置处安装有循环泵，所述循环泵输出端安装有回油管，且回油管末端连接于加热油箱后表面靠近顶端位置处，所述循环泵输入端连接于收集箱后表面靠近底端位置处。
[0012]优选的，所述喷淋箱顶端靠近后表面位置处安装有风机，所述风机输出端安装有三通管B，所述三通管B两侧对称安装有风管，且两个所述风管末端均安装有风幕罩。
[0013]优选的，所述收集箱靠近喷淋泵的一侧安装有转动电机，所述转动电机输出端安装有丝杠，所述丝杠外表面套接有滑环，所述滑环底端安装有刮渣板，所述收集箱内部位于刮渣板下方位置处安装有滤板，所述收集箱外表面位于转动电机下方位置处通过安装架安装有废渣箱。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0015]1、本技术通过设置三角翻板、分支管和喷淋头，达到了能够对饼干面胚表面进行均匀全面的喷淋油炸，提高饼干成品品质的效果，将饼干面胚放置于板式输送带顶端，同时板式输送带带动饼干面胚向出料滑板方向移动，喷淋泵工作将加热油箱内部的热油通过喷淋头喷淋在饼干面胚上表面，经过一次喷淋油炸后，饼干面胚在移动的过程中在三角翻板的作用下进行翻面，喷淋头对饼干面胚翻转过来的下表面进行喷淋油炸。
[0016]2、本技术通过设置收集箱、滤板和循环泵，达到了能够对喷淋油炸过程中的喷淋油进行收集并滤除其中的废渣，从而使喷淋油能够循环利用，且滤除的废渣便于清理的效果，收集箱将胚喷淋油炸的过程中产生的多余热油进行收集，同时转动电机工作使丝杠带动刮渣板在滤板表面移动，将滤板表面滤除出来的废渣刮到废渣箱内部，同时循环泵将收集箱内收集到的喷淋油输送到加热油箱内部进行循环利用。
附图说明
[0017]图1为本技术结构示意图；
[0018]图2为本技术主视结构示意图；
[0019]图3为本技术图2中A的放大结构示意图；
[0020]图4为本技术喷淋泵局部主视结构示意图；
[0021]图5为本技术分支管侧视结构示意图；
[0022]图6为本技术后视结构示意图。
[0023]图中：1、加热油箱；2、温度计；3、喷淋箱；4、收集箱；5、出料滑板；6、滤网；7、板式输送带；8、加热盘；9、喷淋泵；10、转动电机；11、废渣箱；12、安装架；13、滤板；14、丝杠；15、刮渣板；16、滑环；17、风幕罩；18、转轴；19、连杆；20、三角翻板；21、三通管A；22、出油管；23、分支管；24、喷淋头；25、风机；26、三通管B；27、风管；28、回油管；29、循环泵；30、输送电机。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]请参阅图1至图5，本技术提供一种用于食品加工的喷淋油炸一体机技术方案：一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，包括加热油箱1、喷淋箱3和收集箱4，收集箱4顶端安装有喷淋箱3，喷淋箱3内部靠近底端位置处安装有板式输送带7，收集箱4后表面靠近喷淋泵9的一侧安装有输送电机30，输送电机30输出端和板式输送带7通过皮带连接，喷淋箱3内部位于三通管A21下方位置处通过转轴18安装有连杆19，且连杆19末端安装有三角翻板20，三角翻板20的设置能够对饼干面胚进行翻面，提高饼干面胚喷淋油炸的均匀度，从而提高饼干成品的品质，喷淋箱3顶端中间位置处安装有加热油箱1，加热油箱1内部底端安装有加热盘8，加热油箱1顶端安装有温度计2，喷淋箱3顶端一侧安装有喷淋泵9，喷淋泵9输入端连接于加热油箱1外表面靠近底端位置处。
[0026]喷淋泵9输出端安装有三通管A21，三通管A21一侧安装有出油管22，出油管22共设有两个，且两个出油管22对称安装于三通管A21两侧位置处，两个出油管22末端均安装有分支管23，两个出油管22的设置能够分别对饼干面胚的上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，包括加热油箱(1)、喷淋箱(3)和收集箱(4)，其特征在于：所述收集箱(4)顶端安装有喷淋箱(3)，所述喷淋箱(3)顶端中间位置处安装有加热油箱(1)，所述加热油箱(1)内部底端安装有加热盘(8)，所述加热油箱(1)顶端安装有温度计(2)，所述喷淋箱(3)顶端一侧安装有喷淋泵(9)，所述喷淋泵(9)输入端连接于加热油箱(1)外表面靠近底端位置处，所述喷淋泵(9)输出端安装有三通管A(21)，所述三通管A(21)一侧安装有出油管(22)，且出油管(22)末端安装有分支管(23)，所述分支管(23)底端安装有喷淋头(24)。2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，其特征在于：所述出油管(22)共设有两个，且两个所述出油管(22)对称安装于三通管A(21)两侧位置处，两个出油管(22)末端均安装有分支管(23)。3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，其特征在于：所述喷淋头(24)共设有六个，且六个所述喷淋头(24)等量分为两组，两组所述喷淋头(24)等量等距安装于两个分支管(23)底端。4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的喷淋油炸一体机，其特征在于：所述喷淋箱(3)内部靠近底端位置处安装有板式输送带(7)，所述收集箱(4)后表面靠近喷淋泵(9)的一侧安装有输送电机(30)，所述输送电机(30)输出端和板式输送带(7)通过皮带连接。5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的喷淋油炸一体...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄建林，傅嘉敏，黄世健，许卫平，
申请(专利权)人：骏发惠州饼干厂有限公司，
类型：新型
国别省市：