本实用新型专利技术公开了一种酿酒装置，包括加热组件和冷凝腔，加热组件和冷凝腔相连，加热组件连通有至少两条蒸馏通道，加热组件产生的蒸汽通过蒸馏通道流入冷凝腔内形成蒸馏液体。本实用新型专利技术提供的一种酿酒装置，通过用户设定的目标酿酒参数选择不同的蒸馏通道流入冷凝腔，通过检测数值计算成品酒酒精含量是否满足用户需求，对不满足酒精度的酒进行回流浓缩处理，实现酒精度的精准筛选和品质把控，提升用户体验度。户体验度。户体验度。
【技术实现步骤摘要】
一种酿酒装置
[0001]本技术属于酿酒
，尤其涉及一种酿酒装置。
技术介绍
[0002]酿酒文化源远流长，中国的白酒文化及白酒工艺更是博大精深。随着科学技术的进步，国家调控政策的实施，中国白酒产业带动了市场经济的发展，完善了产品结构、企业结构及产业结构。
[0003]传统的酿酒工艺复杂，步骤繁琐，人工依赖程度较高，在家用酿酒技术中难以进行复刻。酿制出的成品酒与发酵原料、发酵周期以及蒸馏酒出酒时间有关，现有的家用酿酒装置，常对酿酒工艺的蒸馏阶段进行管控，通过对蒸馏酒出酒时间的截取，满足用户对不同酒精度的需求。
[0004]然而，现有的家用酿酒装置仅仅通过对蒸馏酒出酒时间的截取进行控制，该调控手段无法对酒精度进行精准把控，因原料的品种及发酵周期对整个酿酒品质有决定性作用，仅通过蒸馏酒出酒时间的长短预估酒精度的多少并进行截取相对被动，酒品也无法得到保证。
技术实现思路
[0005]为解决
技术介绍
中提及的酿酒装置无法精准控制酒精度的问题，本技术提供的一种酿酒装置用以解决酿酒装置无法酿造出满足用户需求的成品酒。
[0006]为实现上述目的，本技术的酿酒装置的具体技术方案如下：
[0007]一种酿酒装置，包括加热组件和冷凝腔，加热组件和冷凝腔相连，加热组件连通有至少两条蒸馏通道，加热组件产生的蒸汽通过蒸馏通道流入冷凝腔内形成蒸馏液体。
[0008]进一步，冷凝腔内设置有检测组件，检测组件用于检测蒸馏液体的酿酒参数；检测组件电连接有控制器，控制器用于控制加热组件产生的蒸汽流经的蒸馏通道，还用于控制加热组件对冷凝后的蒸馏液体进行蒸馏。
[0009]进一步，加热组件上设置有蒸汽出口，蒸汽出口处连接有壳体，壳体内设置有至少一个筛板，壳体和筛板围设的容置腔内形成至少两条蒸馏通道。
[0010]进一步，至少一个筛板可拆卸的设置在壳体内。
[0011]进一步，筛板上的蒸馏孔设置有伸缩结构，伸缩结构用以打开或闭合蒸馏孔。
[0012]进一步，至少两个筛板和壳体内壁固定连接，相邻两筛板之间的侧壁上和管路的一端相连，管路的另一端和壳体顶部侧壁连通，管路延伸壳体外壁设置。
[0013]进一步，管路上设置有节流结构。
[0014]进一步，节流结构为挡板，挡板和管路内壁铰接。
[0015]进一步，加热组件和冷凝腔相连的管路外壁上设置有冷凝板。
[0016]进一步，冷凝腔上设置有第一管路和第二管路，第一管路和加热组件相连，第二管路和出酒口相连。
[0017]进一步，检测组件包括酒精检测计和/或温度计。
[0018]本技术的酿酒装置具有以下优点：本技术提供的一种酿酒装置，通过用户设定的目标酿酒参数选择不同的蒸馏通道流入冷凝腔，在出酒阶段进行酒精度和温度检测，通过检测数值计算成品酒酒精含量是否满足用户需求，对不满足酒精度的酒进行回流浓缩处理，实现酒精度的精准筛选和品质把控，提升用户体验度。
附图说明
[0019]图1为本技术的酿酒装置的结构示意图；
[0020]图2为本技术的酿酒装置的控制流程图。
[0021]图中标记说明：
[0022]1、加热组件；2、壳体；3、筛板；31、第一筛板本体；32、第二筛板本体；33、第三筛板本体；34、第四筛板本体；35、第五筛板本体；36、第六筛板本体；4、挡板；41、第一挡板本体；42、第二挡板本体；43、第三挡板本体；44、第四挡板本体；5、冷凝板；6、冷凝腔；61、酒精计；62、温度计；63、活动板；64、第一管路；65、第二管路。
具体实施方式
[0023]下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。此外，下面所描述的本技术不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
[0026]如图1所示，在本实施例的技术方案中，酿酒装置包括加热组件1，加热组件1上设置有蒸馏组件，蒸馏组件连接有冷凝腔6，冷凝腔6可回流至加热组件1，冷凝腔6上设置出酒管路。在实际家用酿酒过程中，加热组件1内放置待发酵的原料，待发酵原料进过发酵加热产生蒸汽，蒸汽流经蒸馏组件进行蒸馏，蒸馏后的气体经冷凝流入冷凝腔6内，从而实现家用制酒过程。
[0027]具体的，加热组件1包括发酵锅，发酵锅内设置有内胆，内胆下方设置有加热盘，发酵锅上盖合有锅盖,锅盖上开有蒸汽接口，从而通过加热盘蒸发发酵锅内的原液，并从蒸汽接口排出含有酒精的蒸汽。根据用户的不同需求，可以自行选择不同的待发酵的原料放入
发酵端内进行发酵。
[0028]进一步，锅盖的蒸汽接口处设置有壳体2，壳体2内可拆卸的设置有至少两个筛板3，发热组件内产生的蒸汽可选择不同的筛板3形成不同的蒸汽通道，从而酿出的成品酒的酒精度数不同，满足不同的用户需求。
[0029]具体的，本技术提供的一些实施例，壳体2内壁上可拆卸的设置有至少两个筛板3，筛板3的具体数量不做具体的限定，根据用户选择成品酒的酒精度数选择蒸汽流经的蒸汽通道，从而实现酿造出的成品酒的酒精度数不同。
[0030]进一步，加热组件1上设置蒸馏管，蒸馏管的壳体2为圆柱形，筛板3的形状设置为圆形板状结构，筛板3可拆卸的设置在壳体2内，至少两个筛板3同轴设置，相邻两筛板3之间设置有间距，本技术提供的酒精蒸汽每经过一层筛板3，成品酒的酒精度数约增加15
°
，在固定的壳体2直径和蒸馏孔数下，蒸馏每增加一层酒精度数增加15
°
，范围大概在13
°
到16
°
，偏差为
±2°
以内。根据用户选择的成品酒的酒精度数，选择蒸汽流通筛板3的个数。
[0031]为了便于筛板3方便插装至壳体2内，形成不同的蒸馏通道，壳体2内本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种酿酒装置，其特征在于，包括加热组件和冷凝腔，加热组件和冷凝腔相连，加热组件连通有至少两条蒸馏通道，加热组件产生的蒸汽通过蒸馏通道流入冷凝腔内形成蒸馏液体。2.根据权利要求1所述的酿酒装置，其特征在于，冷凝腔内设置有检测组件，检测组件用于检测蒸馏液体的酿酒参数；检测组件电连接有控制器，控制器用于控制加热组件产生的蒸汽流经的蒸馏通道，还用于控制加热组件对冷凝后的蒸馏液体进行蒸馏。3.根据权利要求1所述的酿酒装置，其特征在于，加热组件上设置有蒸汽出口，蒸汽出口处连接有壳体，壳体内设置有至少一个筛板，壳体和筛板围设的容置腔内形成至少两条蒸馏通道。4.根据权利要求3所述的酿酒装置，其特征在于，至少一个筛板可拆卸的设置在壳体内。5.根据权利要求3或4所述的酿酒装置，其特征在于，筛板上设置有蒸...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈丹慧，石磊，熊明洲，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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