【技术实现步骤摘要】
一种分析香气成分的装置
[0001]本技术涉及香气成分检测领域,特别是涉及一种分析香气成分的装置。
技术介绍
[0002]香气成分一般都是含有发香基团的化合物组成的混合成分,这些发香团是由某些特征原子或原子团构成。不同的食品品种具有各自独特的香气特征,香气成分已成为了食品生产加工过程中品质评价的一个重要因素,这往往也是消费者选择性购买的重要影响因素。因此香气成分已经成为了当前食品品质研究的一个重要热点。
[0003]关于香气成分研究的技术主要有气相色谱法、气相色谱质谱法、气相色谱电子鼻技术等。其中,气相色谱法—质谱法联用仪(GC-MS)以其有效分离各种挥发性成分并结合个大谱库鉴定其结构的优势,成了香气成分鉴定分析的重要技术。目前关于香气成分的研究除了针对同一食品的不同品种的香气成分的差异进行研究外,还集中在以气相色谱仪为基体的设备的研究上。但是气相色谱关于香气成分的研究存在以下几方面的问题:1)气相色谱系列设备对热不稳定化合物不能进行分析;2)受气相色谱仪填充物活性的影响,气相色谱系列设备对高沸点化合物不能进行分析; ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种分析香气成分的装置,其特征在于:包括样品瓶以及与所述样品瓶连通的气体富集管,所述气体富集管的另一端通向实时直接分析离子源的离子源出口处,所述气体富集管上靠近所述另一端设置有第一闸阀,所述样品瓶连接有驱动所述样品瓶内气体向所述气体富集管内进行富集的驱动装置。2.根据权利要求1所述的分析香气成分的装置,其特征在于:所述气体富集管上远离所述另一端设置有至少一个第二闸阀,设置多个所述第二闸阀时,所述第二闸阀等间隔布置或不等间隔布置。3.根据权利要求1或2所述的分析香气成分的装置,其特征在于:所述驱动装置包括与所述样品瓶连通的惰性气体管以及与所述惰性气体管的另一端连通的惰性气体瓶。4.根据权利要求3所述的分析香气成分的装置,其特征在于:所述气体富集管的端部深入所述样品瓶内并靠近瓶口侧,所述惰性气体管的端部深入所述样品瓶内...
【专利技术属性】
技术研发人员:解迎双,王波,王新潮,张欢,
申请(专利权)人:兰州海关技术中心,
类型:新型
国别省市:
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