一种多功能烤桌及无烟烧烤系统技术方案

本实用新型专利技术实施例公开了一种多功能烤桌及无烟烧烤系统，包括烤台、烤盖、串签以及桌台，烤台为顶部开口的筒状结构，且烤台顶开口的外边缘形成搭缘部，烤盖覆盖安装于烤台的顶开口上，且烤盖上分别开设有第一通孔和第二通孔，搭缘部于第一通孔内的顶面上，开设有外插槽，且第一通孔的内弧边上开设有内插槽，所述串签沿插槽水平架设在第一通孔上，并在串签置于外插槽内的签杆上固接有第一齿轮，所述桌台的中部转动连接有传动转盘，所述传动转盘与第一齿轮联动，以驱动串签自转。本实用新型专利技术将烤台分为烤串区和涮烤区，以实现同时进行多种方式的食物烹制，并利用串签自转，以实现烤串区内烤串的自动烹制，确保串签上的食物烤制均匀，提高烧烤效率。提高烧烤效率。提高烧烤效率。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能烤桌及无烟烧烤系统


[0001]本技术实施例涉及餐饮设备
，具体涉及一种多功能烤桌及无烟烧烤系统。

技术介绍

[0002]随着人们生活质量的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，烧烤作为一种独特的风味小吃，已被越来越多的人所喜好，主要是利用烧烤用具将各种禽肉串、鱼类及各种素菜用炭火烘烤制成的食品。
[0003]而目前现有的烧烤用具为长方形的，上面是条形铁板，下面是炭火箱，结构简单易安装，但是其功能单一，还需要使用者手动进行转动等操作，导致食物的烹制方式单一，且不容易烧烤均匀，效率低。

技术实现思路

[0004]为此，本技术实施例提供一种多功能烤桌及无烟烧烤系统，以解决现有技术中烧烤用具功能单一，且效率低的问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术实施例提供如下技术方案：
[0006]根据本技术实施例的第一方面，一种多功能烤桌，包括：
[0007]烤台，所述烤台为顶部开口的筒状结构，且烤台顶开口的外边缘呈“几”字形结构，以构成搭缘部；
[0008]烤盖，所述烤盖沿烤台的顶开口装配于烤台内，且烤盖上分别沿竖直方向开设有第一通孔和第二通孔，以所述第一通孔内形成烤串区，且第二通孔内形成涮烤区，并分别在第一通孔和第二通孔内的烤台底面上放置有加热源，所述第一通孔呈弧长由内向外增大的扇形孔，并延伸至烤盖的边缘形成缺口，其中，所述搭缘部于第一通孔内的顶面上，开设有外插槽，且第一通孔的内弧边上开设有内插槽；
[0009]串签，所述串签水平架设在第一通孔上，包括串签的一端自上至下嵌入外插槽内，以及串签的另一端自上至下嵌入内插槽内；
[0010]桌台，所述桌台的中部转动连接有传动转盘，所述传动转盘为顶部开口的筒状结构，所述烤台放置在桌台的台面上，以所述传动转盘的侧边自下而上配合置入搭缘部内，其中，所述传动转盘顶开口的外边缘向内侧水平延伸，并形成传动板，所述传动板的板面上等距开设有多个第一轮孔，所述串签置于外插槽内的签杆上固接有第一齿轮，所述第一齿轮的轮齿与传动板上的第一轮孔呈啮合设置，以驱动串签自转。
[0011]进一步地，所述第二通孔为圆形孔，以所述第二通孔处放置烤台或涮锅。
[0012]进一步地，所述外插槽呈“十”字形插槽结构，以供串签固接有齿轮的端部自上至下顺形嵌入。
[0013]进一步地，所述搭缘部于第一通孔内的顶面上，沿烤台的圆周方向开设有多个外插槽，且第一通孔的内弧边上沿弧向开设有多个内插槽，以供多个外插槽与多个内插槽一
一对应。
[0014]进一步地，所述桌台的中部开设有圆形的装配孔，并在装配孔的内侧壁上沿圆周方向布置有滑轨，所述传动转盘架设在桌台装配孔内的滑轨上，并在桌台的外侧设置有电机，所述电机的输出端上固接有第二齿轮，并在传动转盘的侧壁上沿圆周方向等距开设有多个第二轮孔，所述第二齿轮的轮齿与第二轮孔呈啮合设置，以驱动传动转盘自转，其中，所述桌台的底部设有桌架支撑，并在桌架的侧壁上形成有供第二齿轮与传动转盘联动的通道。
[0015]进一步地，所述传动转盘与烤台之间设有万向转盘轴承，所述万向转盘轴承包括转动连接的上盘面和下盘面，且万向转盘轴承的一个盘面固接在传动转盘的底面上，且万向转盘轴承的另一个盘面固接在烤台的底面上。
[0016]进一步地，所述烤台位于第一通孔和第二通孔内的底面上均开设有透气孔。
[0017]进一步地，所述传动转盘与烤台之间设有收纳盘，所述收纳盘配合放置在传动转盘的底面上，以所述收纳盘内盛放水溶液或收纳碳灰。
[0018]根据本技术实施例的第二方面，一种无烟烧烤系统，采用本实施例所述的多功能烤桌，包括多功能烤桌和布置在多功能烤桌上方的油烟净化器，所述油烟净化器安装于室内墙体上。
[0019]本技术实施例具有如下优点：对传统烧烤用具进行改进，设置桌台与烤台，将烤台放置在桌台上，并通过在烤台上安装烤盖，利用烤盖上第一通孔和第二通孔的结构，将烤台分为烤串区和涮烤区，从而将串签架设在烤串区内，并在涮烤区内放置烤台或涮锅，以实现在一个烤桌上同时进行多种方式的食物烹制，另外利用桌台上转动设置的传动转盘，结合传动转盘顶部与烤台搭缘部的配合安装，使传动转盘在转动的时候，联动串签上的齿轮，从而带动串签自转，以实现烤串区内烤串的自动烹制，确保串签上的食物烤制均匀，提高烧烤效率。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其它的实施附图。
[0021]本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
能涵盖的范围内。
[0022]图1为本技术实施例提供的一种多功能烤桌的整体结构示意图；
[0023]图2为本技术实施例提供的一种多功能烤桌的内部结构示意图；
[0024]图3为本技术实施例提供的一种多功能烤桌的结构爆炸示意图。
[0025]图中：1、烤台；11、搭缘部；111、外插槽；112、内插槽；2、烤盖；21、第一通孔；22、第二通孔；3、串签；31、第一齿轮；4、桌台；41、装配孔；5、传动转盘；51、传动板；511、第一轮孔；
52、第二轮孔；6、桌架；7、电机；71、第二齿轮；8、万向转盘轴。
具体实施方式
[0026]以下由特定的具体实施例说明本技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]如图1和图2所示，本技术实施例提供了一种多功能烤桌，包括烤台1、烤盖2、串签3以及桌台4，具体设置如下：
[0028]烤台1为顶部开口的筒状结构，且烤台1顶开口的外边缘呈“几”字形结构，以构成搭缘部11。烤盖2沿烤台1的顶开口装配于烤台1内，且烤盖2上分别沿竖直方向开设有第一通孔21和第二通孔22，分别在第一通孔21和第二通孔22内的烤台1底面上放置有加热源，以使第一通孔21内形成烤串区，且第二通孔22内形成涮烤区，其中，加热源可优选选择碳烤或烤炉或电加热或火山石加热等方式。
[0029]如上所述，第一通孔21呈弧长由内向外增大的扇形孔，并延伸至烤盖2的边缘形成缺口，在搭缘部11于第一通孔21内的顶面上，开设有外插槽111，使外插槽本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能烤桌，其特征在于，所述多功能烤桌包括：烤台，所述烤台为顶部开口的筒状结构，且烤台顶开口的外边缘呈“几”字形结构，以构成搭缘部；烤盖，所述烤盖沿烤台的顶开口装配于烤台内，且烤盖上分别沿竖直方向开设有第一通孔和第二通孔，以所述第一通孔内形成烤串区，且第二通孔内形成涮烤区，并分别在第一通孔和第二通孔内的烤台底面上放置有加热源，所述第一通孔呈弧长由内向外增大的扇形孔，并延伸至烤盖的边缘形成缺口，其中，所述搭缘部于第一通孔内的顶面上，开设有外插槽，且第一通孔的内弧边上开设有内插槽；串签，所述串签水平架设在第一通孔上，包括串签的一端自上至下嵌入外插槽内，以及串签的另一端自上至下嵌入内插槽内；桌台，所述桌台的中部转动连接有传动转盘，所述传动转盘为顶部开口的筒状结构，所述烤台放置在桌台的台面上，以所述传动转盘的侧边自下而上配合置入搭缘部内，其中，所述传动转盘顶开口的外边缘向内侧水平延伸，并形成传动板，所述传动板的板面上等距开设有多个第一轮孔，所述串签置于外插槽内的签杆上固接有第一齿轮，所述第一齿轮的轮齿与传动板上的第一轮孔呈啮合设置，以驱动串签自转。2.根据权利要求1所述的一种多功能烤桌，其特征在于：所述第二通孔为圆形孔，以所述第二通孔处放置烤台或涮锅。3.根据权利要求1所述的一种多功能烤桌，其特征在于：所述外插槽呈“十”字形插槽结构，以供串签固接有齿轮的端部自上至下顺形嵌入。4.根据权利要求3所述的一种多功能烤桌，其特征在于：所述搭缘部于第一通孔内的...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫海涛，
申请(专利权)人：光乐餐饮管理大连有限公司，
类型：新型
国别省市：