一种自动炒菜机制造技术

本发明专利技术公开了一种自动炒菜机，包括：机座，在所述机座内设有锅胆，在所述锅胆下方设有用于给所述锅胆加热的电磁加热盘，在所述锅胆内设有搅拌板，在所述机座内设有带动所述搅拌板转动的搅拌板驱动装置，在所述锅胆上方设有用于向所述锅胆内投放食品辅料的投放装置，在所述投放装置上设有锅盖，在所述机座内设有控制线路板，所述电磁加热盘、搅拌板驱动装置、投放装置、锅盖分别与所述控制线路板电性连，该属于可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，从而烹制出成品菜。从而烹制出成品菜。从而烹制出成品菜。

【技术实现步骤摘要】
一种自动炒菜机


[0001]本专利技术涉及厨房设备
，特别是涉及一种自动炒菜机。

技术介绍

[0002]目前，随着经济的快速发展、城镇化的快速发展，人们对餐饮行业的要求也越来越高。如果客人多，餐厅则需要配置较多的厨师，但是人工炒菜的效率不高，不能标准化作业。餐厅主要的占地面积包括厨房，同时，主要的成本包括厨师的人工和厨房投入的成本，这些成本都非常高。
[0003]第一代炒菜机诞生于2005年，其原型是面包机。这一代产品设计缺陷较多，所以在销售千余台后就停产了。
[0004]第二代炒菜机于2006年面世，从外观看已经突破了电饭煲的桎梏，从设计上来说增加了强制鼓风系统，并且最高炒菜温度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出来的菜品更香。
[0005]第三代炒菜机则是2010年底研制成功的，该炒菜机最大特点是采用了立体加热，完全解决了传统的铝盘加热器不能沾水、工作温度低、炒菜不香的问题。
[0006]现有的炒菜机不能自动向锅胆内添加固体食品辅料以及液体食品辅料，固体食品辅料例如可以选择食盐、辣椒粉、胡椒粉、糖、花椒、鸡精、花椒、姜、蒜等配料，液体食品辅料可以选择油、酱油、醋、料酒等。
[0007]因此，如何克服上述存在的缺陷，已成为本领域技术人员亟待解决的重要课题。

技术实现思路

[0008]本专利技术克服了上述技术的不足，提供了一种自动炒菜机，该自动炒菜机属于可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，采用专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需学厨经验，不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟，营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅。
[0009]为实现上述目的，本专利技术采用了下列技术方案：
[0010]一种自动炒菜机，包括：机座，在所述机座内设有锅胆，在所述锅胆下方设有用于给所述锅胆加热的电磁加热盘，在所述锅胆内设有搅拌板，在所述机座内设有带动所述搅拌板转动的搅拌板驱动装置，在所述锅胆上方设有用于向所述锅胆内投放食品辅料的投放装置，在所述投放装置上设有锅盖，在所述机座内设有控制线路板，所述电磁加热盘、搅拌板驱动装置、投放装置、锅盖分别与所述控制线路板电性连接。
[0011]优选地，如上所述投放装置包括向所述锅胆内投放固体食品辅料的固体投放装置和向所述锅胆内投放液体食品辅料的液体投放装置。
[0012]优选地，如上所述固体投放装置包括固体投料盒，用于将所述固体投料盒内的固
体食品辅料推向所述锅胆内的固体投料推动板，用于驱动所述固体投料推动板活动的固体投料推动板驱动装置，所述固体投料推动板驱动装置与所述控制线路板电性连接。
[0013]优选地，如上所述固体投料盒内设有多个固体投料隔板，所述固体投料隔板将所述固体投料盒分隔成用于装不同品种固体食品辅料的多个固体投料栅格，在所述固体投料盒上设有驱动所述固体投料盒转动的固体投料盒驱动装置，所述固体投料盒驱动装置与所述控制线路板电性连接。
[0014]优选地，如上所述液体投放装置包括液体投料盒，连接在所述液体投料盒上的吸管，与所述吸管另一端相连的液体抽吸泵，在所述液体抽吸泵上设有用于将所述液体投料盒内的液体食品辅料抽吸到所述锅胆内的液体导入装置，所述液体抽吸泵与所述控制线路板电性连接。
[0015]优选地，在如上所述液体投料盒上设有多个液体投料隔板，所述液体投料隔板将所述液体投料盒分隔成用于装不同品种液体食品辅料的多个液体投料栅格，所述吸管为多根，多根所述吸管分别于所述液体投料栅格及所述液体抽吸泵相连通。
[0016]优选地，在如上所述液体投料盒上设有液体投料盒盖板，所述液体投放装置还包括用于安装固定所述液体抽吸泵以及所述液体导入装置的液体下料安装板。
[0017]优选地，如上所述固体投放装置包括用于安装固定所述固体投料推动板驱动装置的固体投料安装盒。
[0018]优选地，在如上所述机座内设有用于给所述锅胆内的食品进行称重的重力感应器。
[0019]优选地，在所述机座内设有用于固定安装所述锅胆的固定支架。
[0020]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0021]1、本专利技术提供一种自动炒菜机，该自动炒菜机可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，采用专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需学厨经验，不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟，营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅。
[0022]2、本专利技术提供一种自动炒菜机，该自动炒菜机大大提升炒菜的效率，实现标准化作业，占地面积小，大大降低人工和厨房投入的成本。
[0023]3、本专利技术提供一种自动炒菜机，一锅多用，省时省力，炒菜机特具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能化，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴，家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。
附图说明
[0024]图1是本专利技术的立体视图。
[0025]图2是本专利技术的爆炸视图之一。
[0026]图3是本专利技术的爆炸视图之二。
[0027]图4是本专利技术的俯视图。
[0028]图5是图4中的A
‑
A剖视图。
具体实施方式
[0029]以下通过实施例对本专利技术特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解。
[0030]在本实施例中，需要理解的是，术语“中间”、“上”、“下”、“顶部”、“右侧”、“左端”、“上方”、“背面”、“中部”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0031]如图1至图5所示，一种自动炒菜机，包括：机座1，在所述机座1内设有锅胆2，在所述锅胆2下方设有用于给所述锅胆2加热的电磁加热盘3，在所述锅胆2内设有搅拌板41，在所述机座1内设有带动所述搅拌板41转动的搅拌板驱动装置42，在所述锅胆2上方设有用于向所述锅胆2内投放食品辅料的投放装置5，在所述投放装置5上设有锅盖6，在所述机座1内设有控制线路板7，所述电磁加热盘3、搅拌板驱动装置42、投放装置5、锅盖6分别与所述控制线路板7电性连接，固体食品辅料例如可以选择食盐、辣椒粉、胡椒粉、糖、花椒、鸡精、花椒、姜、蒜等配料，液体食品辅料可以选择油、酱油、醋、料酒等，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动炒菜机，其特征在于：包括：机座(1)，在所述机座(1)内设有锅胆(2)，在所述锅胆(2)下方设有用于给所述锅胆(2)加热的电磁加热盘(3)，在所述锅胆(2)内设有搅拌板(41)，在所述机座(1)内设有带动所述搅拌板(41)转动的搅拌板驱动装置(42)，在所述锅胆(2)上方设有用于向所述锅胆(2)内投放食品辅料的投放装置(5)，在所述投放装置(5)上设有锅盖(6)，在所述机座(1)内设有控制线路板(7)，所述电磁加热盘(3)、搅拌板驱动装置(42)、投放装置(5)、锅盖(6)分别与所述控制线路板(7)电性连接。2.根据权利要求1所述的自动炒菜机，其特征在于：所述投放装置(5)包括向所述锅胆(2)内投放固体食品辅料的固体投放装置(51)和向所述锅胆(2)内投放液体食品辅料的液体投放装置(52)。3.根据权利要求2所述的自动炒菜机，其特征在于：所述固体投放装置(51)包括固体投料盒(511)，用于将所述固体投料盒(511)内的固体食品辅料推向所述锅胆(2)内的固体投料推动板(512)，用于驱动所述固体投料推动板(512)活动的固体投料推动板驱动装置(513)，所述固体投料推动板驱动装置(513)与所述控制线路板(7)电性连接。4.根据权利要求3所述的自动炒菜机，其特征在于：在所述固体投料盒(511)内设有多个固体投料隔板(514)，所述固体投料隔板(514)将所述固体投料盒(511)分隔成用于装不同品种固体食品辅料的多个固体投料栅格(515)，在所述固体投料盒(511)上设有驱动所述固体投料盒(511)转动的固体投料盒驱动装置(516)，所述固体投料盒驱动装置(51...

【专利技术属性】
技术研发人员：李成志，
申请(专利权)人：中山市峻国电器有限公司，
类型：发明
国别省市：