一种鳜鱼加工用切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鳜鱼加工用切片装置，包括送料输送带、刮板、冲洗水管和出料输送带，所述送料输送带一侧设有出料输送带，所述送料输送带与出料输送带之间设有切片板，所述快速油缸底部设有切片刀，本实用新型专利技术在经过压料辊时通过压料辊的重力对鱼肉进行压紧，通过弹簧导杆的缓冲以及导向作用，使得不同厚度的鱼肉都能通过压料辊进行压紧，防止鱼肉的偏移，保证鱼肉在切片过程中的稳定，在鱼肉在经过切片刀下方时，通过快速油缸的带动下，通过切片刀的升降，对鱼肉进行快速切片，在切片刀升降过程中，通过刮板以及冲洗水管对切片刀外壁进行清洁，防止鱼肉粘刀，保证切片效率。保证切片效率。保证切片效率。

【技术实现步骤摘要】
一种鳜鱼加工用切片装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种鳜鱼加工用切片装置。

技术介绍

[0002]鳜鱼肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富。深受消费者欢迎，是常见的淡水食用鱼类之一。同时，鳜肉性平、味甘，有补气血、益脾胃之功能。因此，鳜具有重要经济价值。鳜鱼的烹制方法有很多种。有时我们在烹制鱼的时候，需要把鱼切成片。
[0003]但是，传统的鱼加工用切片装置在使用过程中存在一些弊端，比如：
[0004]传统的鱼加工用切片装置，由于鱼肉的厚薄不一，在切片过程中，切片刀与鱼肉出现粘结，容易造成鱼肉偏移造成切片厚薄不均的同时，切下的鱼肉容易粘附在切片刀上，影响切片效率。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种鳜鱼加工用切片装置，以解决上述
技术介绍
中提出的鱼肉偏移以及切片刀粘附的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鳜鱼加工用切片装置，包括送料输送带、刮板、冲洗水管和出料输送带，所述送料输送带一侧设有出料输送带，所述送料输送带与出料输送带之间设有切片板，所述送料输送带顶部两侧位于切片板上方设有门型支架，所述门型支架顶部设有快速油缸，所述快速油缸底部设有切片刀，所述门型支架两侧内壁位于切片刀两侧设有刮板，所述刮板外壁设有冲洗水管，所述门型支架靠近出料输送带一侧下半部设有出料辊，所述送料输送带顶部靠近切片板一端两侧设有弹簧导杆，所述弹簧导杆顶部之间设有压料辊。
[0007]进一步的，所述送料输送带顶部两侧设有导料板，便于鱼肉在输送过程中的导向，所述门型支架一侧位于出料辊一端设有驱动电机，便于通过驱动电机带动出料辊转动带动切片后鱼肉的出料，防止鱼肉堆积。
[0008]进一步的，所述切片板顶部中央位于切片刀下方设开设有切槽，便于鱼肉的切断，同时便于切片刀的缓冲。
[0009]进一步的，所述冲洗水管底部靠近切片刀一侧设有喷头，所述冲洗水管一端设有冲洗水泵，用于与切片刀进行冲洗。
[0010]进一步的，所述刮板靠近切片刀一侧设有硅胶垫，便于对切片刀进行刮净的同时，减少切片刀的磨损。
[0011]进一步的，所述切片板顶面与送料输送带顶面相平齐，便于鱼肉的送料。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本技术通过设置的送料输送带、压料辊以及出料辊，实现了在鳜鱼加工用切片装置使用时，鱼肉通过送料输送带进行输送，在经过压料辊时通过压料辊的重力对鱼肉进行压紧，通过弹簧导杆的缓冲以及导向作用，使得不同厚度的鱼肉都能通过压料辊进行
压紧，防止鱼肉的偏移，保证鱼肉在切片过程中的稳定，在鱼肉在经过切片刀下方时，通过快速油缸的带动下，通过切片刀的升降，对鱼肉进行快速切片，在切片刀升降过程中，通过刮板以及冲洗水管对切片刀外壁进行清洁，防止鱼肉粘刀，保证切片效率，与鱼肉切片的规整，最后切片后的鱼肉通过出料辊的带动送至出料输送带上。
附图说明
[0014]图1为本技术整体主视结构剖视示意图；
[0015]图2为本技术整体左视结构示意图；
[0016]图3为本技术整体俯视结构剖视示意图。
[0017]图中：1
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送料输送带；2
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弹簧导杆；3
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压料辊；4
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切片板；5
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门型支架；6
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刮板；7
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切片刀；8
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快速油缸；9
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冲洗水管；10
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出料辊；11
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出料输送带。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种鳜鱼加工用切片装置，包括送料输送带1、刮板、冲洗水管9和出料输送带11，送料输送带1一侧设有出料输送带11，送料输送带1与出料输送带11之间焊接有切片板4，送料输送带1顶部两侧位于切片板4上方通过螺栓固定连接有门型支架5，门型支架5顶部通过螺栓固定连接有快速油缸8，快速油缸8通过螺栓固定连接有切片刀7，门型支架5两侧内壁位于切片刀7两侧通过螺钉固定连接有刮板6，刮板6外壁卡接有冲洗水管9，门型支架5靠近出料输送带11一侧下半部通过轴承转动连接有出料辊10，送料输送带1顶部靠近切片板4一端两侧通过螺钉固定连接有弹簧导杆2，弹簧导杆2顶部之间通过轴承转动连接有压料辊3。
[0020]送料输送带1顶部两侧卡接有导料板，便于鱼肉在输送过程中的导向，门型支架5一侧位于出料辊10一端通过螺钉固定连接有驱动电机，便于通过驱动电机带动出料辊10转动带动切片后鱼肉的出料，防止鱼肉堆积，切片板4顶部中央位于切片刀7下方设开设有切槽，便于鱼肉的切断，同时便于切片刀7的缓冲。
[0021]冲洗水管9底部靠近切片刀7一侧通过管接头固定连接有喷头，冲洗水管9一端设有冲洗水泵，用于与切片刀7进行冲洗，刮板6靠近切片刀7一侧卡接有硅胶垫，便于对切片刀7进行刮净的同时，减少切片刀7的磨损，切片板4顶面与送料输送带1顶面相平齐，便于鱼肉的送料。
[0022]工作原理：在鳜鱼加工用切片装置使用时，鱼肉通过送料输送带1进行输送，在经过压料辊3时通过压料辊3的重力对鱼肉进行压紧，通过弹簧导杆2的缓冲以及导向作用，使得不同厚度的鱼肉都能通过压料辊3进行压紧，防止鱼肉的偏移，保证鱼肉在切片过程中的稳定，在鱼肉在经过切片刀7下方时，通过快速油缸8的带动下，通过切片刀7的升降，对鱼肉进行快速切片，在切片刀7升降过程中，通过刮板6以及冲洗水管9对切片刀7外壁进行清洁，防止鱼肉粘刀，保证切片效率，与鱼肉切片的规整，最后切片后的鱼肉通过出料辊10的带动
送至出料输送带11上。
[0023]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0024]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鳜鱼加工用切片装置，包括送料输送带(1)、刮板、冲洗水管(9)和出料输送带(11)，所述送料输送带(1)一侧设有出料输送带(11)，所述送料输送带(1)与出料输送带(11)之间设有切片板(4)，其特征在于：所述送料输送带(1)顶部两侧位于切片板(4)上方设有门型支架(5)，所述门型支架(5)顶部设有快速油缸(8)，所述快速油缸(8)底部设有切片刀(7)，所述门型支架(5)两侧内壁位于切片刀(7)两侧设有刮板(6)，所述刮板(6)外壁设有冲洗水管(9)，所述门型支架(5)靠近出料输送带(11)一侧下半部设有出料辊(10)，所述送料输送带(1)顶部靠近切片板(4)一端两侧设有弹簧导杆(2)，所述弹簧导杆(2)顶部之间设有压料辊(3)。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：杨万友，
申请(专利权)人：池州市池一鱼农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：