本实用新型专利技术专利公开了一种用于烹饪加工的装置，包括一个架体，在架体上设置或不设置桌面，在架体上设置加热组件，在加热组件上方设置被加热烹饪组，被加热烹饪组至少包括一个被加热烹饪组件，被加热烹饪组件连接转动组件，转动组件安装在架体上，用于改变被加热烹饪组件位于加热组件上方的位置。本实用新型专利技术被加热烹饪组的多组件设计，能针对汉堡、煎烤、包子等食品，即可只制作其中一种，也可同时针对几种，煎蒸一体，加工速度快、效率高；即可制成简易的纯机械设计，也可制成自动的电路或气路控制，结构简单，易于实现，解决了人工劳动强度大的难题。大的难题。大的难题。
【技术实现步骤摘要】
一种用于烹饪加工的装置
[0001]本技术涉及一种用于烹饪加工的装置，属于烹饪加工设备
技术介绍
[0002]汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，其主要由两片面包夹一块肉饼组成，除了夹肉饼外，还在面包中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食，汉堡一般需要双面同时加热，口感好，味道香，儿童特别喜欢吃，但是制作过程复杂。
[0003]现有的用于制作汉堡的设备，在制作汉堡包早餐时，一个人操作“手忙脚乱”，既要用漏斗逐个孔内浇注面浆，又要不停的逐个翻面（防止烧糊），出锅时还要逐个的用夹子将汉堡放在匡楼保温，又要在汉堡中加入青菜或肉片进行售卖，整个过程都需要手工操作完成，速度慢，效率低。可见，现有设备加工效率低，汉堡的上下两个面不能同时加热，并且，设备功能单一，不能用于其他食品（煎烤、包子等）的制作。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于，提供一种能针对汉堡、煎烤、包子等食品制作的，加工速度快、效率高，煎蒸一体的新型设备。
[0005]本专利技术给出的技术方案是：一种用于烹饪加工的装置，包括一个架体，在架体上设置或不设置桌面，在架体上设置加热组件，在加热组件上方设置被加热烹饪组，被加热烹饪组至少包括一个被加热烹饪组件，被加热烹饪组件连接转动组件，转动组件安装在架体上，用于改变被加热烹饪组件位于加热组件上方的位置。
[0006]设置桌面的目的是方便操作者直接在上面制作面点，也可以通过桌面放置一些必要的物件。加热组件负责加热被加热烹饪组的各组件，而转动组件负责转动被加热烹饪组件的位置，让其处在加热组件的正上方进行加热，或移除加热组件或更换不同的加热组件。
[0007]进一步的，所述转动组件包括安装在架体上的转动支架，和安装在转动支架上的转动件，被加热烹饪组件安装在转动件上。
[0008]更进一步的，所述被加热烹饪组包括若干个被加热烹饪组件，被加热烹饪组件包括烹饪组件架和安装在烹饪组件架上的烹饪器具，被加热烹饪组件架的一端安装在转动件上，若干个被加热烹饪组件位于同一平面内或不同的平面中。
[0009]更进一步的，所述被加热烹饪组件还包括位于加热组件上方的盖体，在转动支架上设有滑槽，滑块设置在滑槽内，盖体一端与滑块连接，滑槽中至少有一段槽体使盖体沿滑槽在加热组件上方上下滑动，食品加热时，盖体适配的盖在相应的烹饪器具上；或被加热烹饪组件还包括位于烹饪器具上方的加热盖体,通过盖体支架固定在转动支架上，加热盖体上连接加热管；在转动支架上设置有定量装置，定量装置包含定量杯，定量装置设置在烹饪器具上方，且每个定量杯与每个汉堡凹槽对称。
[0010]进一步的，在加热组件体上或/和被加热烹饪组上设置定位组件。
[0011]更进一步的，所述定位组件为设置在加热组件支架上的N极或S极磁铁块，和对应设置在被加热烹饪组件上的与加热组件支架上的N极或S极磁铁块吸合连接的S极或N极磁铁块；或定位组件为设置在加热组件支架和对应设置在被加热烹饪组件上的光电传感器。
[0012]进一步的，所述被加热烹饪组件与转动组件通过翻转机构连接。
[0013]更进一步的，所述翻转机构由齿轮与齿条啮合构成，转动件与被加热烹饪组件架通过旋转轴连接，齿轮设置在旋转轴上，齿条与驱动件连接；或翻转机构由设置在转动件上的连接基座，和一端枢轴连接在安装基座上，另一端连接在被加热烹饪组件架上的翻转杆组成，在被加热烹饪组件架安装翻转手柄。
[0014]更进一步的，所述翻转机构连接销接机构或/和复位机构，所述销接机构包括锁销、锁销固定架、锁销弹簧、牵引线和踏板，牵引线一端连接踏板，另一端连接锁销，且靠近锁销的一端固定在锁销固定架上，锁销穿过锁销固定架上的销孔插接到设置在安装基座和被加热烹饪组件架上的销孔中，锁销弹簧套接在锁销上，且至少一端与锁销固定架连接；所述复位机构由扭力弹簧和扭力弹簧架组成，扭力弹簧套接在翻转杆上，两端分别与设置在转动件和被加热烹饪组件架上的扭力弹簧架连接形成扭力回转结构；或所述复位机构有拉力弹簧和拉力弹簧架组成，所述拉力弹簧两端分别连接设置在转动件和被加热烹饪组件架上的拉力弹簧架。
[0015]更进一步的，所述用于烹饪加工的装置还包括气动组件、PLC控制器，所述气动组件包括气泵和连接气管，在连接气管上设置滑块控制阀，滑块控制阀连接滑块气缸的进气口，滑块气缸的伸缩杆连接滑块，控制滑块在滑槽内上下滑动；或在连接气管上设置气动马达控制阀，气动马达控制阀连接气动马达，气动马达输出轴连接转动件；或在连接气管上设置翻转控制阀，翻转控制阀连接翻转气缸的进气口，翻转气缸的伸缩杆连接齿条；PLC控制器连接气动组件和控制阀；或还包括电机，PLC控制器连接电机，电机上设有转动齿轮与转动件上设置的齿轮盘啮合连接，PLC控制器连接温度传感器、加热组件电路、计时电路、定位组件电路。
[0016]本技术的有益技术效果是：被加热烹饪组的多组件设计，能针对汉堡、煎烤、包子等食品，即可只制作其中一种，也可同时针对几种，煎蒸一体，加工速度快、效率高；即可制成简易的纯机械设计，也可制成自动的电路或气路控制，结构简单，易于实现，解决了人工劳动强度大的难题。
附图说明
[0017]图1为本技术实施例1的结构示意图；
[0018]图2为本技术实施例2的结构示意图；
[0019]图3为本技术实施例2的结构示意图；
[0020]图4为本技术实施例3的结构示意图；
[0021]图5为本技术实施例4的结构示意图；
[0022]图6为本技术实施例3或4的局部结构示意图；
[0023]图7为本技术实施例4的局部结构示意图；
[0024]图8为本技术实施例4的局部结构示意图；
[0025]图9为本技术其他类型结构局部示意图。
[0026]图中：1、支撑杆，101、固定件，102、滑槽，103、滑块,2、转动组件，201、翻转杆，3、被加热烹饪组，301、支撑架，302、手柄，303、汉堡凹槽，304、磁石N极，4、安装基座，401、圆形孔，5、加热组件，501、磁石S极，6、加热盖体，601、加热管，7、盖体，8、销接机构，801、锁销弹簧，802、锁销固定架，803、牵引线，804、锁销，9、定量装置，901、定量杯，10、软管，11、气泵，12、PLC控制器，13、电机，14、桌体，15、弹簧扭力装置，16、踏板，17、齿轮盘，18、拉簧，19、齿轮。
具体实施方式
[0027]实施例1
[0028]如图1所示的一种用于烹饪加工的装置，包括支撑杆1、转动组件2、被加热烹饪组3、加热组件5、桌体14，桌体14可用于加工面食的操作案板，转动组件2套接在支撑杆1上并且能够转动，其中支撑杆1可以设置为伸缩杆，通过上升或下降调节转动组件2距离桌面的高度。支撑杆1的底端焊接固定在桌体14上（或者将转动组件2焊接在桌体14上，将支撑杆1设置本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪加工的装置，其特征在于：包括一个架体，在架体上设置或不设置桌面，在架体上设置加热组件，在加热组件上方设置被加热烹饪组，被加热烹饪组至少包括一个被加热烹饪组件，被加热烹饪组件连接转动组件，转动组件安装在架体上，用于改变被加热烹饪组件位于加热组件上方的位置。2.如权利要求1所述的用于烹饪加工的装置,其特征在于：所述转动组件包括安装在架体上的转动支架，和安装在转动支架上的转动件，被加热烹饪组件安装在转动件上。3.如权利要求2所述的用于烹饪加工的装置,其特征在于：被加热烹饪组包括若干个所述被加热烹饪组件，被加热烹饪组件包括烹饪组件架和安装在烹饪组件架上的烹饪器具，被加热烹饪组件架的一端安装在转动件上，若干个被加热烹饪组件位于同一平面内或不同的平面中。4.如权利要求3所述的用于烹饪加工的装置,其特征在于：所述被加热烹饪组件还包括位于加热组件上方的盖体，在转动支架上设有滑槽，滑块设置在滑槽内，盖体一端与滑块连接，滑槽中至少有一段槽体使盖体沿滑槽在加热组件上方上下滑动，食品加热时，盖体适配的盖在相应的烹饪器具上；或被加热烹饪组件还包括位于烹饪器具上方的加热盖体,通过盖体支架固定在转动支架上，加热盖体上连接加热管；在转动支架上设置有定量装置，定量装置包含定量杯，定量装置设置在烹饪器具上方，且每个定量杯与每个汉堡凹槽对称。5.如权利要求1所述的用于烹饪加工的装置,其特征在于：在加热组件体上或/和被加热烹饪组上设置定位组件。6.如权利要求5所述的用于烹饪加工的装置,其特征在于：所述定位组件为设置在加热组件支架上的N极或S极磁铁块，和对应设置在被加热烹饪组件上的与加热组件支架上的N极或S极磁铁块吸合连接的S极或N极磁铁块；或定位组件为设置在加热组件支架和对应设置在被加热烹饪组件上的光电传感器。7.如权利要求1所述的用于烹饪加工的装置,其特征在于：所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：周圣强，夏青松，郭丽，
申请(专利权)人：宿州大地网络科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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