本实用新型专利技术公开了一种用于面团制作的真空和面装置，所述用于面团制作的真空和面装置包括：底板，所述底板用于安装设备，罐体，所述罐体用于盛装面团，密封盖，所述密封盖用于密封罐体，升降组件，所述升降组件用于控制罐体上下活动，和面组件，所述和面组件用于搅动和面，抽真空组件，所述抽真空组件用于抽取罐体内的空气。本实用新型专利技术中，控制真空泵将罐体内的空气抽去，然后在通过第一电动机带动直杆和桨叶转动进行和面，和好面以后打开泄压阀让空气进入罐体，再通过第二电动机带动螺纹杆转动，让活动块带着罐体下降，让罐体与桨叶分离取出面团更加方便快捷，同时分离式结构也让和面装置内部更便于清理，值得大力推广。值得大力推广。值得大力推广。
【技术实现步骤摘要】
一种用于面团制作的真空和面装置
[0001]本技术涉及食品加工机械
，尤其涉及一种用于面团制作的真空和面装置。
技术介绍
[0002]和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，用水揉和面粉，根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。
[0003]常见的用于面团制作的真空和面装置桨叶和罐体为整体式结构不可分离，面团和好以后卡在桨叶和罐体内壁之间不容易取出，并且整体式结构的和面装置也不便于清理。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于面团制作的真空和面装置。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种用于面团制作的真空和面装置，所述用于面团制作的真空和面装置包括：
[0006]底板，所述底板用于安装设备；
[0007]罐体，所述罐体用于盛装面团；
[0008]密封盖，所述密封盖用于密封罐体；
[0009]升降组件，所述升降组件用于控制罐体上下活动；
[0010]和面组件，所述和面组件用于搅动和面；
[0011]抽真空组件，所述抽真空组件用于抽取罐体内的空气。
[0012]作为上述技术方案的进一步描述：
[0013]所述升降组件包括第二电动机、螺纹杆、活动块、连接块和滑口，所述底板的顶端中部右侧固定连接在滑槽块的底端，所述滑槽块的左侧中部设置有滑口，所述滑槽块的顶端固定连接在安装板的底部右端，所述安装板的顶部右端固定连接有第二电动机，所述滑槽块的内侧中部设置有螺纹杆，所述螺纹杆的顶端贯穿安装板并固定连接在第二电动机的转轴上，所述螺纹杆的底端与底板转动连接，所述螺纹杆与活动块的中部螺纹连接，所述活动块的左侧中部固定连接在连接块的一端，所述连接块的另一端贯穿滑口并固定连接在罐体的一侧中部，所述罐体的内侧底端中部设置有圆槽。
[0014]作为上述技术方案的进一步描述：
[0015]所述和面组件包括第一电动机、直杆和桨叶，所述第一电动机固定连接在密封盖的顶端中部，所述第一电动机的转轴贯穿密封盖并固定连接在直杆的一端，所述直杆的中部上下端均固定连接有桨叶，所述密封盖的一侧固定连接在安装板的左端。
[0016]作为上述技术方案的进一步描述：
[0017]所述抽真空组件包括真空泵、支架台和导管，所述支架台的底端固定连接在安装板的顶端右侧，所述支架台的顶端固定连接有真空泵，所述真空泵的抽气口通过导管与密
封盖的中部一侧相连通。
[0018]作为上述技术方案的进一步描述：
[0019]所述密封盖的底端四周固定连接有密封圈，所述密封盖的顶端一侧设置有泄压阀。
[0020]作为上述技术方案的进一步描述：
[0021]所述罐体的内侧底端中部设置有圆槽。
[0022]作为上述技术方案的进一步描述：
[0023]所述滑槽块的右侧上端中部固定连接有控制盒，所述控制盒与第一电动机、第二电动机和真空泵为电性连接。
[0024]作为上述技术方案的进一步描述：
[0025]所述底板的底端四个拐角处均固定连接有脚垫。
[0026]本技术具有如下有益效果：
[0027]本技术中，首先在罐体内加入适量的水和面粉，然后控制第二电动机带动螺纹杆转动，让活动块带着罐体上升让罐口与密封盖相抵,此时直杆的底端插入到罐体底部的圆槽内，控制真空泵将罐体内的空气抽去，然后在通过第一电动机带动直杆和桨叶转动进行和面，和好面以后打开泄压阀让空气进入罐体，再通过第二电动机带动螺纹杆转动，让活动块带着罐体下降，让罐体与桨叶分离取出面团更加方便快捷，同时分离式结构也让和面装置内部更便于清理，值得大力推广。
附图说明
[0028]图1为本技术提出的一种用于面团制作的真空和面装置的整体结构示意图；
[0029]图2为本技术提出的一种用于面团制作的真空和面装置的俯视结构示意图；
[0030]图3为本技术提出的一种用于面团制作的真空和面装置的剖面结构示意图。
[0031]图例说明：
[0032]1、底板；2、升降组件；3、和面组件；4、抽真空组件；5、密封盖；6、罐体；7、圆槽；8、真空泵；9、导管；10、支架台；11、脚垫；12、安装板；13、滑槽块；14、活动块；15、连接块；16、第一电动机；17、第二电动机；18、螺纹杆；19、直杆；20、桨叶；21、密封圈；22、控制盒；23、滑口；24、泄压阀。
具体实施方式
[0033]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0034]参照图1
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3，本技术提供的一种实施例：一种用于面团制作的真空和面装置，用于面团制作的真空和面装置包括：
[0035]底板1，底板1用于安装设备；
[0036]罐体6，罐体6用于盛装面团；
[0037]密封盖5，密封盖5用于密封罐体6；
[0038]升降组件2，升降组件2用于控制罐体6上下活动；
[0039]和面组件3，和面组件3用于搅动和面；
[0040]抽真空组件4，抽真空组件4用于抽取罐体6内的空气。
[0041]升降组件2包括第二电动机17、螺纹杆18、活动块14、连接块15和滑口23，底板1的顶端中部右侧固定连接在滑槽块13的底端，滑槽块13的左侧中部设置有滑口23，滑槽块13的顶端固定连接在安装板12的底部右端，安装板12的顶部右端固定连接有第二电动机17，滑槽块13的内侧中部设置有螺纹杆18，螺纹杆18的顶端贯穿安装板12并固定连接在第二电动机17的转轴上，螺纹杆18的底端与底板1转动连接，螺纹杆18与活动块14的中部螺纹连接，活动块14的左侧中部固定连接在连接块15的一端，连接块15的另一端贯穿滑口23并固定连接在罐体6的一侧中部，罐体6的内侧底端中部设置有圆槽7。
[0042]和面组件3包括第一电动机16、直杆19和桨叶20，第一电动机16固定连接在密封盖5的顶端中部，第一电动机16的转轴贯穿密封盖5并固定连接在直杆19的一端，直杆19的中部上下端均固定连接有桨叶20，密封盖5的一侧固定连接在安装板12的左端。
[0043]抽真空组件4包括真空泵8、支架台10和导管9，支架台10的底端固定连接在安装板12的顶端右侧，支架台10的顶端固定连接有真空泵8，真空泵8的抽气口通过导管9与密封盖5的中部一侧相连通，首先在罐体6内加入适量的水和面粉，然后控制第二电动机17带动螺纹杆18转动，让活动块14带着罐体6上升让罐口与密封盖5相抵,此时直杆19的底端插入到罐体6底部的圆槽7内，本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于面团制作的真空和面装置，其特征在于：所述用于面团制作的真空和面装置包括：底板(1)，所述底板(1)用于安装设备；罐体(6)，所述罐体(6)用于盛装面团；密封盖(5)，所述密封盖(5)用于密封罐体(6)；升降组件(2)，所述升降组件(2)用于控制罐体(6)上下活动；和面组件(3)，所述和面组件(3)用于搅动和面；抽真空组件(4)，所述抽真空组件(4)用于抽取罐体(6)内的空气。2.根据权利要求1所述的一种用于面团制作的真空和面装置，其特征在于：所述升降组件(2)包括第二电动机(17)、螺纹杆(18)、活动块(14)、连接块(15)和滑口(23)，所述底板(1)的顶端中部右侧固定连接在滑槽块(13)的底端，所述滑槽块(13)的左侧中部设置有滑口(23)，所述滑槽块(13)的顶端固定连接在安装板(12)的底部右端，所述安装板(12)的顶部右端固定连接有第二电动机(17)，所述滑槽块(13)的内侧中部设置有螺纹杆(18)，所述螺纹杆(18)的顶端贯穿安装板(12)并固定连接在第二电动机(17)的转轴上，所述螺纹杆(18)的底端与底板(1)转动连接，所述螺纹杆(18)与活动块(14)的中部螺纹连接，所述活动块(14)的左侧中部固定连接在连接块(15)的一端，所述连接块(15)的另一端贯穿滑口(23)并固定连接在罐体(6)的一侧中部，所述罐体(6)的内侧底端中部设置有圆槽(7)。3.根据权利要求1所述的一种用于面团制作的真空和面装置，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：田明，李海峰，
申请(专利权)人：大连港铭食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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