本发明专利技术涉及一种尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊乳成分中的应用，分别从整体、细胞与分子水平出发，系统揭示尼克酰胺在调控奶山羊乳腺脂肪酸代谢中的作用机制。本发明专利技术发现尼克酰胺对奶山羊乳成分产生有益影响，将尼克酰胺应用于泌乳期奶山羊日常饲料中，能够提高奶山羊的产奶量，提高羊奶多不饱和脂肪酸的组成比例。本发明专利技术既提高了奶山羊的产奶量，又改善了羊乳品质，提高奶山羊养殖的经济效益。本发明专利技术阐明了尼克酰胺调控奶山羊乳腺脂肪酸代谢的作用机制，为尼克酰胺在提高奶山羊乳品质中的应用及深入研究奶山羊乳腺脂肪酸代谢调控网络提供理论和实验依据。供理论和实验依据。供理论和实验依据。
【技术实现步骤摘要】
尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊乳成分中的应用
[0001]本专利技术涉及一种尼克酰胺的新用途，具体涉及一种尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊乳成分中的应用。
技术介绍
[0002]尼克酰胺(Nicotinamide，NAM)是一种结构简单、理化性质稳定的B族维生素，是维生素B3的酰胺形式，在动物体内与核糖、磷酸、腺嘌呤形成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ而参与体内脂类、碳水化合物和蛋白质的代谢。NAM自然存在于动物副产品和植物源饲料原料中。NAM主要通过胃肠道黏膜吸收进入体内代谢。沉默信息调节因子2相关酶1(SIRT1)是NAD
+
依赖的脱乙酰化酶，是调控脂质代谢的关键上游调控因子，通过脱乙酰化作用修饰蛋白质的赖氨酸残基调控生理过程。SIRT1的活性能被尼克酰胺(NAM)所抑制，NAM主要通过抑制SIRT1去乙酰酶的活性发挥作用，对脂肪的形成不仅通过调节脂肪形成的转录因子的表达，还可通过调节脂肪酸氧化过程中的基因表达来实现。
[0003]羊乳具有丰富的营养价值，特别是在乳脂方面具有独特优势。一方面是乳脂滴较小，更易被消化吸收；另一方面羊奶中短中链脂肪酸含量更高。乳脂作为羊奶的主要成分之一，其脂肪含量及脂肪酸组成是影响羊乳营养价值和风味的主要原因，羊奶特殊的风味(即膻味)却是羊奶产业开发和消费市场拓展的关键制约因素，如果能改变这种特殊风味的产生，改善羊奶口感，必将会极大促进奶山羊产业发展。因此，深入研究营养物质对羊乳脂肪含量和脂肪酸组成的影响以及奶山羊乳腺乳脂代谢调控机制，对进一步开拓羊奶消费市场，促进奶山羊产业发展具有重要的理论和现实意义。
[0004]尼克酰胺作为反刍动物的预混料或作为饲料添加剂，反刍动物在不同生理时期、不同生理状态下的营养需求不同，尼克酰胺的营养调控目的也不同。因此，充分了解尼克酰胺的调控机理、有效调控剂量、添加方式和作用时期等，将有助于我们更加合理地利用营养调控手段，以期做到精准营养调控。为了进一步提高奶山羊乳品质，改善羊奶风味，本专利技术尝试在奶山羊基础日粮中添加尼克酰胺，以期对奶山羊产奶量和乳成分等性状产生影响。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的在于提供一种尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊乳成分中的应用，分别从整体、细胞与分子水平出发，系统揭示尼克酰胺在调控奶山羊乳腺脂肪酸代谢中的作用机制。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：
[0007]一种尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊产奶量中的应用。
[0008]所述的尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊乳成分中的应用。
[0009]所述乳成分包括乳脂率和乳脂肪酸。
[0010]所述乳脂肪酸包括C4:0、C16:0和C18:1。
[0011]所述尼克酰胺对调控转录因子SREBP1在FASN基因转录中的应用。
[0012]尼克酰胺在奶山羊基础日粮中的添加量为5g/d。
[0013]本专利技术有益效果：
[0014]本专利技术发现尼克酰胺对奶山羊乳成分产生有益影响，将尼克酰胺应用于泌乳期奶山羊日常饲料中，能够提高奶山羊的产奶量，提高羊奶多不饱和脂肪酸的组成比例。
[0015]本专利技术既提高了奶山羊的产奶量，又改善了羊乳品质，提高奶山羊养殖的经济效益。
[0016]本专利技术阐明了尼克酰胺调控奶山羊乳腺脂肪酸代谢的作用机制，为尼克酰胺在提高奶山羊乳品质中的应用及深入研究奶山羊乳腺脂肪酸代谢调控网络提供理论和实验依据。
附图说明
[0017]图1为不同浓度的NAM对SIRT1/FOXO1通路中重要信号分子mRNA表达的影响。
[0018]图2为300μmol/L的NAM对乳脂合成相关基因表达的影响。
[0019]图3为NAM对奶山羊乳腺上皮细胞中甘油三酯含量、脂滴聚集的影响。
[0020]图4为NAM对乳腺上皮细胞中脂肪酸组成的影响。
[0021]图5为FASN基因启动子潜在的转录因子结合位点的示意图。
[0022]图6为SIRT1激动剂和抑制剂对FASN启动子活性的影响。
[0023]图7为SRE1、SRE2突变的序列比对示意图。
[0024]图8为SRE1、SRE2突变对FASN启动子活性的影响。
[0025]图9为NAM对FASN野生型、SRE突变型启动子活性的影响。
具体实施方式
[0026]以下结合实施例对本专利技术的具体实施方式作进一步详细说明。
[0027]本专利技术实施例数据处理：试验数据用平均值
±
标准差表示，通过SPSS软件的两样本均值比较进行t检验分析差异显著性。P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。
[0028]实施例1奶山羊的试验设计与饲养管理
[0029]选取同胎次(2胎次)、泌乳天数相近(30
±
5d)、体重相同或相近，健康状况良好的奶山羊40只，随机分为两组(对照组和试验组)，每组20只羊，对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮的基础上添加5g/d的尼克酰胺(NAM)。试验饲粮设计参考NRC(2007)山羊饲养标准，基础饲粮组成及营养成分如表1、表2所示。整个试验期为60天，其中预试期10天，正试期50天。试验在南阳市西峡县某个体奶山羊养殖场进行。
[0030]试验开始前对试验羊进行防疫、驱虫，清扫试验圈舍并消毒，之后将2组试验羊分别饲养在2个独立的圈舍内。每天饲喂两次。所有羊只自由饮水，自由活动。
[0031]表1基础饲粮组成(干物质基础)
[0032]原料％对照组试验组青贮玉米3232花生秧88红薯秧88玉米2727
麦麸66豆粕1212干酒糟33石粉11磷酸氢钙1.131.13食盐0.870.87预混料
①
11合计100100
[0033]注：
①
预混料为每千克日粮提供VA 20000IU，VB
5 25.74mg，VD 30000IU，VE 5000IU，Fe 56mg，Mn 31mg，Zn 92.5mg，Cu 30mg，I 1.25mg，Se 1.00mg。
[0034]表2营养成分水平(干物质基础)
[0035]营养水平
②
对照组试验组消化能/(MJ/kg)12.2412.46粗蛋白质％16.9616.87粗灰分％3.493.88中性洗涤纤维％37.3237.47酸性洗涤纤维％22.6822.44钙％1.261.26磷％0.540.54
[0036]注：
②
营养水平各项中消化能为计算值，其余各项均为实测值。
[0037]实施例2 NAM对奶山羊产奶量、乳成分及乳脂肪酸含量的影响
[0038](1)产奶量
[0039]试验期内每日早晚挤奶2次，每次挤奶后记录产奶量数据。
[0040]实验开始时对照组与试验组的奶山羊产奶量差异不显著，属于正常个体间产奶性状的差异。随着试验的进行，奶山羊由泌乳前期进入泌本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊产奶量中的应用。2.一种如权利要求1所述的尼克酰胺在改善泌乳期奶山羊乳成分中的应用。3.一种如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述乳成分包括乳脂率和乳脂肪酸。4.一种如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述乳脂肪酸包括C...
【专利技术属性】
技术研发人员：李君，杨盛茹，许会芬，权凯，韩浩园，王笑笑，车龙，赵金艳，魏红芳，哈斯通拉嘎，
申请(专利权)人：河南牧业经济学院，
类型：发明
国别省市：
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