【技术实现步骤摘要】
一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置
[0001]本技术涉及咖啡制造
,尤其涉及一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置。
技术介绍
[0002]咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
[0003]传统的速溶咖啡采用的工艺是高温蒸汽萃取,如通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物,热使咖啡提取物中的水分蒸发掉,留下干燥的咖啡粒。这种工艺可以带来大量的而且快速的生产,但是缺点就是,咖啡的香气经过高温处理,会随着高温蒸汽被带走,消失了。目前市场上冻干速溶咖啡深受欢迎,冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡,因为冻干咖啡粉较好地保留了咖啡原有风味,而且目前很多冻干咖啡粉内加了多种维生素粉,营养价值丰富,但冻干咖啡粉制作中需要咖啡豆进行烘烤,目前烘烤装置使用热气流加热会造成咖啡豆受热不均匀导致焦糊。
[0004]因此,有必要提供一种新的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置解决上述技术问题。
技术实现思路
[0005]本技 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置,其特征在于,包括:底座;立柱,所述立柱固定安装在所述底座的顶侧;顶板,所述顶板固定安装在所述立柱的顶侧;远红外烘烤装置,所述远红外烘烤装置安装在所述顶板的底侧;咖啡豆放置装置,所述咖啡豆放置装置设置在所述底座和所述顶板之间,所述咖啡豆放置装置包括网箱、网盖和网盖升降装置,所述网盖升降装置用于对所述网盖进行高度调节;旋转驱动装置,所述旋转驱动装置安装在所述立柱上,所述旋转驱动装置用于带动所述咖啡豆放置装置进行转动。2.根据权利要求1所述的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置,其特征在于,所述远红外烘烤装置包括气缸,所述气缸固定安装在所述顶板的底侧,所述气缸的输出轴上连接有弧形镜面反射罩,所述弧形镜面反射罩内安装有安装架,所述安装架上安装有远红外电热管。3.根据权利要求1所述的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置,其特征在于,所述网箱包括第一固定环,所述第一固定环内安装有第一钢丝网。4.根据权利要求1所述的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置,其特征在于,所述网盖升降装置包括两个固定柱,两个所述固定柱之间设置有固定筒,所述固定筒的两侧均固定连接有支架,所述支架与所述固定柱固定连接,所述固定筒内滑动安装有滑杆,所述滑杆的底端延伸至所...
【专利技术属性】
技术研发人员:熊相人,陈碧峰,
申请(专利权)人:昆明弘承食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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