一种卤味食品加工用卤水快速分离装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括箱体，所述箱体的底端固定安装有电机，所述电机的输出端连接有贯穿箱体内壁的转轴，所述转轴的顶端连接有转动座，所述转动座的内部设置有卡块，所述卡块的顶端固定连接有筛桶，所述筛桶的外壁开设有筛孔，所述箱体的外壁固定设置有排水孔，且箱体的内壁固定设置有支撑板，所述筛桶的外壁位于支撑板的上方固定设置有固定板，所述固定板的底部固定有贯穿支撑板内壁的固定柱，该一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，通过电机、转轴、转动座、卡块、筛桶和筛孔等零件的配合使用，达到了可快速将卤水与卤料进行分离的目的，从而提高装置的分离效率和实用性。高装置的分离效率和实用性。高装置的分离效率和实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种卤味食品加工用卤水快速分离装置


[0001]本技术涉及卤味食品加工
，具体为一种卤味食品加工用卤水快速分离装置。

技术介绍

[0002]卤味食品又称卤菜，卤味食品可分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列和凉拌系列，在进行卤味的制作过程中卤水最为关键，为了不影响卤味食品的口感以及美观性，需要将汤汁中的卤水与卤料进行分离。
[0003]现有的卤水分离装置通过搅拌过滤的形式进行分离，而这种分离方式的分离效率低，并且分离后的料渣不方便工作人员取出进行清理。
[0004]所以需要针对上述问题设计一种卤味食品加工用卤水快速分离装置。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，以解决上述
技术介绍
中提出现有的卤水分离装置通过搅拌过滤的形式进行分离，而这种分离方式的分离效率低，并且分离后的料渣不方便工作人员取出进行清理的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括箱体，所述箱体的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的底端固定安装有电机（2），所述电机（2）的输出端连接有贯穿箱体（1）内壁的转轴（3），所述转轴（3）的顶端连接有转动座（4），所述转动座（4）的内部设置有卡块（5），所述卡块（5）的顶端固定连接有筛桶（6），所述筛桶（6）的外壁开设有筛孔（7），所述箱体（1）的外壁固定设置有排水孔（8），且箱体（1）的内壁固定设置有支撑板（9），所述筛桶（6）的外壁位于支撑板（9）的上方固定设置有固定板（10），所述固定板（10）的底部固定有贯穿支撑板（9）内壁的固定柱（11），所述支撑板（9）的顶端位于固定柱（11）的外壁开设有滑槽（12），所述固定柱（11）的内部设置有限位结构（13）。2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述转动座（4）的内部开设有与卡块（5）外壁相匹配的凹槽，且卡块（5）设置为十字型结构。3.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用卤水快速分离装置，其特征在于：所述固定柱（11）的外壁与滑槽（12）的内壁相契合，且固定柱（11）与滑槽（12）构成滑动结构，并且支撑板（9）设置为环形结...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕云云，
申请(专利权)人：威海海洋职业学院，
类型：新型
国别省市：