【技术实现步骤摘要】
一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜
[0001]本技术属于食品加工
，尤其涉及一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜。
技术介绍
[0002]食品加工行业中，为了获得更加美味的食物，一般会涉及到较多复杂的工序，比如烧腊、烧鸭、烧鹅等，制作过程中需要使用风干柜进行风干，工作人员直接将烤鸭悬挂到风干柜内的挂钩上，然后开启风干柜内的风扇，关上柜门，设置一定的风干时间，待风干好后，再打开柜门，取出烤鸭即可。
[0003]在实际风干烤鸭的过程中，一般风干的时间比较长，而且常常存在风干不均匀、不稳定，潮湿季节不易风干，夏季食材变质等缺陷。
[0004]因此，专利技术人致力于设计一种风干柜以解决上述问题。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于：提供一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，不仅可缩短风干时间，稳定风干，提高风干效率，还可解冻、除湿、保鲜，防止食材变质。
[0006]为了达到上述目的，本技术所采用的一种技术方案为：
[0007]一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，包括柜体，所述柜体上铰接有透明柜...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，包括柜体，所述柜体上铰接有透明柜门，所述透明柜门盖设于所述柜体上形成风干腔，其特征在于，所述柜体的顶部间隔设有制冷系统和负压装置，所述负压装置和所述制冷系统均与所述风干腔连接，所述风干腔内设有发热器。2.根据权利要求1所述的智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，其特征在于，所述负压装置包括压缩机，所述压缩机与所述风干腔中的多个排风扇连接。3.根据权利要求2所述的智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，其特征在于，多个所述排风扇间隔且倾斜设置于所述风干腔的顶部。4.根据权利要求1所述的智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，其特征在于，所述风干腔内间隔设有多排挂杆，同一排所述挂杆间隔设置并垂直于所述柜体的侧壁。5.根据权利要求4所述的智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，其特征在于，所述发热器的数量为多个，多排所述挂杆与多个所述发热器间隔设置，每个所述发热器的旁侧设有...
【专利技术属性】
技术研发人员：林彩云，
申请(专利权)人：广州凯斯麦奇制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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