一种药酒配方及其生产工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种药酒配方及其生产工艺，所述药酒配方包括以下重量份数的原料：紫胡15

【技术实现步骤摘要】
一种药酒配方及其生产工艺


[0001]本专利技术涉及药酒
，具体涉及一种药酒配方及其生产工艺。

技术介绍

[0002]风湿类病症属于我国中医学痹症的范畴，其主要症状为鸡肉、关节、筋骨等处疼痛、算出、重着、麻木、屈伸不利或者过节肿大，是严重危害人类健康的顽疾之一。
[0003]目前临床上治疗风湿类风湿性关节炎的盐雾种类很多，非甾体类镇痛抗炎药物应用居多，可暂时缓解疼痛、肿胀、晨僵，但副作用大，严重时可威胁生命。再，非甾体类镇痛抗炎药物不能控制病情活动和骨关节的破坏性改变，长期服用容易导致患者骨骼、胃肠道等器官发生病变。
[0004]近来，国内关于药酒治疗类风湿的研究日见成效，其副作用少，效果佳，但是，药物直接浸泡在酒中，有效成分浸出时间慢，无法充分发挥药物的效果，导致治疗效果大打折扣。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种应药酒配方及其生产工艺，旨在缩短药酒的制作时间，充分发挥药物的药效。
[0006]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种药酒配方，包括以下重量份数的原料：紫胡15
‑
18份、黑蚂蚁3
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5份、鸡血藤3
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5份、加皮15
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18份、生姜10
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15份、防风10
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13份、党参30
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35份、红花15
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18份、牛膝10
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12份、末药10
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12份、透骨草3
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5份、薏仁粉5
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8份、芡实粉3
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5份、复合酶解剂3
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5份、复合菌剂3
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5份、酒曲8
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12份、米酒180
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210份、高粱酒15
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20份。
[0007]进一步，所述药酒配方包括以下重量份数的原料：紫胡15份、黑蚂蚁3份、鸡血藤3份、加皮15份、生姜10份、防风10份、党参30份、红花15份、牛膝10份、末药10份、透骨草3份、薏仁粉5份、芡实粉3份、复合酶解剂3份、复合菌剂3份、酒曲8份、米酒180份。
[0008]进一步，所述药酒配方包括以下重量份数的原料：紫胡16份、黑蚂蚁4份、鸡血藤4份、加皮16份、生姜12份、防风12份、党参32份、红花17份、牛膝11份、末药11份、透骨草4份、薏仁粉7份、芡实粉4份、复合酶解剂4份、复合菌剂4份、酒曲10份、米酒195份。
[0009]进一步，所述药酒配方包括以下重量份数的原料：紫胡18份、黑蚂蚁5份、鸡血藤5份、加皮18份、生姜15份、防风13份、党参35份、红花18份、牛膝12份、末药12份、透骨草5份、薏仁粉8份、芡实粉5份、复合酶解剂5份、复合菌剂5份、酒曲12份、米酒210份。
[0010]一种药酒配方的生产工艺，包括如下步骤：
[0011](1)备料，称取所需药品，并将除黑蚂蚁外的所有物体原料研磨成320
‑
350目的原料；
[0012](2)将紫胡、鸡血藤、加皮、防风、党参研磨成的粉混合均匀，加入复合酶解剂，进行酶解，得到中药酶解物，其中，酶解时间为48
‑
52h，酶解温度为32℃；
[0013](3)将黑蚂蚁加入到高粱酒中浸泡,15
‑
20天，滤去黑蚂蚁得到辅液，每隔两天将盛
装黑蚂蚁与高粱酒的容器颠倒一次；
[0014](4)将薏仁粉、芡实粉混合加入酒曲发酵，得发酵物，其中，发酵温度为30℃，发酵时间为15
‑
18天；
[0015](5)将中药酶解物、发酵物以及其余原料粉末混合，加入复合菌剂，在35℃的温度下发酵8
‑
10天，得到中药发酵物；
[0016](6)将辅液以及中药发酵物混合，加入到米酒中，浸泡15
‑
20天，得到药酒。
[0017]进一步，所述复合酶解剂为果胶酶以及木瓜蛋白酶的混合物，两者等比例混合。
[0018]进一步，所述复合菌剂由纳豆菌以及嗜酸乳杆菌等比例混合而成。
[0019]本专利技术的有益效果：本专利技术具有驱寒祛湿、活血化瘀、通经活络、培元固本的功效，其中，采用米酒为主，酸甜口感，适应不同年龄段的人群，且制备过程中，进行发酵酶解，有效成分快速的充分融合在酒中，效果好。
具体实施方式
[0020]下面将结合本专利技术的部分实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0021]实施例1
[0022]进一步，所述药酒配方包括以下重量份数的原料：紫胡15份、黑蚂蚁3份、鸡血藤3份、加皮15份、生姜10份、防风10份、党参30份、红花15份、牛膝10份、末药10份、透骨草3份、薏仁粉5份、芡实粉3份、复合酶解剂3份、复合菌剂3份、酒曲8份、米酒180份。
[0023]一种药酒配方的生产工艺，包括如下步骤：
[0024](1)备料，称取所需药品，并将除黑蚂蚁外的所有物体原料研磨成320目的原料；
[0025](2)将紫胡、鸡血藤、加皮、防风、党参研磨成的粉混合均匀，加入复合酶解剂，进行酶解，得到中药酶解物，其中，酶解时间为48h，酶解温度为32℃；
[0026](3)将黑蚂蚁加入到高粱酒中浸泡,15天，滤去黑蚂蚁得到辅液，每隔两天将盛装黑蚂蚁与高粱酒的容器颠倒一次；
[0027](4)将薏仁粉、芡实粉混合加入酒曲发酵，得发酵物，其中，发酵温度为30℃，发酵时间为15天；
[0028](5)将中药酶解物、发酵物以及其余原料粉末混合，加入复合菌剂，在35℃的温度下发酵8天，得到中药发酵物；
[0029](6)将辅液以及中药发酵物混合，加入到米酒中，浸泡15天，得到药酒。
[0030]其中，所述复合酶解剂为果胶酶以及木瓜蛋白酶的混合物，两者等比例混合；所述复合菌剂由纳豆菌以及嗜酸乳杆菌等比例混合而成。
[0031]实施例2
[0032]一种药酒配方，包括以下重量份数的原料：紫胡16份、黑蚂蚁4份、鸡血藤4份、加皮16份、生姜11份、防风11份、党参31份、红花16份、牛膝11份、末药11份、透骨草4份、薏仁粉6份、芡实粉4份、复合酶解剂4份、复合菌剂4份、酒曲9份、米酒190份、高粱酒16份。
[0033]一种药酒配方的生产工艺，包括如下步骤：
[0034](1)备料，称取所需药品，并将除黑蚂蚁外的所有物体原料研磨成330目的原料；
[0035](2)将紫胡、鸡血藤、加皮、防风、党参研磨成的粉混合均匀，加入复合酶解剂，进行酶解，得到中药酶解物，其中，酶解时间为49h，酶解温度为32℃；
[0036](3)将黑蚂蚁加入到高粱酒中浸泡,16天，滤去黑蚂蚁得到辅液，每隔两天将盛装黑蚂蚁与高粱酒的容器颠倒一次；
[0037](4)将薏仁粉、芡本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种药酒配方，其特征在，包括以下重量份数的原料：紫胡15
‑
18份、黑蚂蚁3
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5份、鸡血藤3
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5份、加皮15
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18份、生姜10
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15份、防风10
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13份、党参30
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35份、红花15
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18份、牛膝10
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12份、末药10
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12份、透骨草3
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5份、薏仁粉5
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8份、芡实粉3
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5份、复合酶解剂3
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5份、复合菌剂3
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5份、酒曲8
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12份、米酒180
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210份、高粱酒15
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20份。2.根据权利要求1所述的一种药酒配方，其特征在于，包括以下重量份数的原料：紫胡15份、黑蚂蚁3份、鸡血藤3份、加皮15份、生姜10份、防风10份、党参30份、红花15份、牛膝10份、末药10份、透骨草3份、薏仁粉5份、芡实粉3份、复合酶解剂3份、复合菌剂3份、酒曲8份、米酒180份。3.根据权利要求1所述的一种药酒配方，其特征在于，包括以下重量份数的原料：紫胡16份、黑蚂蚁4份、鸡血藤4份、加皮16份、生姜12份、防风12份、党参32份、红花17份、牛膝11份、末药11份、透骨草4份、薏仁粉7份、芡实粉4份、复合酶解剂4份、复合菌剂4份、酒...

【专利技术属性】
技术研发人员：王德云，王猛，
申请(专利权)人：江苏王记药蒸堂健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：