一种鹅种蛋的孵化方法技术

本发明专利技术公开了一种鹅种蛋孵化方法，该方法在二次照蛋之前翻蛋角度以70

【技术实现步骤摘要】
一种鹅种蛋的孵化方法


[0001]本专利技术属于家禽孵化
，具体涉及一种鹅种蛋的孵化方法。

技术介绍

[0002]家禽孵化机最早起源于19世纪四五十年代的欧洲。目前，国际上公认的一流产品分别是美国鸡王、比利时彼得森、加拿大的詹姆斯威和日本的珍珠。这些孵化机均针对鸡蛋孵化设计而来，翻蛋角度为前后各45
°
。在中国，养鹅占全世界的90％以上，鹅种蛋孵化是产业面临的巨大难题，借鉴鸡蛋孵化方法导致其孵化率低且不稳定，鹅苗质量差、体重轻。究其原因，鹅种蛋体型较鸡蛋大，质量是鸡蛋的2倍之多，且蛋清更加浓稠、蛋清蛋黄占比较大。鹅蛋的该特点决定了其孵化需要更大的翻蛋角度，以利于蛋清的充分液化和吸收。
[0003]将孵化过程中翻蛋角度由45
°
增大到最大75
°
，发现大角度翻蛋能大幅提高鹅种蛋孵化性能。相较于原本的45
°
翻蛋，更大的翻蛋角度能使扬州鹅受精蛋孵化率提高1.71个百分点；马岗鹅受精蛋孵化率提高2.48个百分点，弱雏率降低1.54个百分点；狮头鹅受精蛋孵化率提高7.34个百分点，弱雏率降低2.08个百分点。虽然大角度翻蛋使孵化率和健雏率有所提高，然而，进一步试验发现，二次照蛋后(18
‑
20天)，胚胎死亡率仍旧很高，导致孵化效果不如鸡、鸭理想(通常90％以上)。因此，如何提高二次照蛋后胚胎存活率是本领域亟待解决的问题。

技术实现思路

[0004]专利技术目的：为了克服现有技术的缺陷，本专利技术提供一种鹅种蛋孵化方法，该方法能够有效提升二次照蛋后的胚胎存活率。
[0005]技术方案：本专利技术所述的一种鹅种蛋孵化方法，包括如下步骤：
[0006](1)选取合格种蛋，在室温预热后大头向上置于消毒好的孵化机内，并立即对种蛋进行熏蒸消毒，然后进行孵化；
[0007](2)在整个孵化周期内，控制孵化环境温度和相对湿度，在黑暗条件下以固定频率翻蛋；
[0008]其中，在二次照蛋之前翻蛋角度以70
±2°
控制，在二次照蛋之后翻蛋角度以60
±2°
控制；
[0009](3)并在种蛋发育后期，按固定频次喷水凉蛋。
[0010]其中，所述步骤(1)中，种蛋的选取标准是在温度20
±
1℃，湿度40～50％环境下贮存72
±
2h的合格种蛋。
[0011]所述步骤(1)中，采用高锰酸钾和福尔马林混合物对种蛋进行熏蒸消毒。
[0012]具体的，控制混合物浓度满足每2.8立方米空间体积含高锰酸钾60g，福尔马林120ml。
[0013]具体的，在温度20
±
2℃和相对湿度75
±
2％的条件下熏蒸20
±
2min。
[0014]具体的，熏蒸过程中间隔对孵化机内外空气循环，并在熏蒸完毕后彻底排出孵化
机内熏蒸气体。
[0015]其中，所述步骤(2)中，孵化环境的温度控制为36.8～38.2℃，相对湿度控制在60～70％。
[0016]优选的，孵化的第1
‑
5天，温度控制在38.0～38.2℃，相对湿度控制在65％；第6～15天，温度控制在37.7～37.8℃，相对湿度控制在60％；第16～23天，温度控制在37.4～37.5℃，相对湿度控制在62％；第24～27天，温度控制在37.0～37.2℃，相对湿度控制在65％；第28～30天，温度控制在36.8～37.4℃，相对湿度控制在70％。
[0017]所述步骤(2)中，翻蛋的频率为每间隔2h翻蛋一次。
[0018]所述步骤(3)中，孵化第20～28天，每天喷38℃水凉蛋两次，每次持续5
±
1min。
[0019]有益效果：与现有技术相比，该方法在二次照蛋之前翻蛋角度以70
±2°
控制，在二次照蛋之后翻蛋角度以60
±2°
控制，整个孵化过程采用变角度翻蛋，能够将二次照蛋后的胚胎死亡率降低至4.61％，且该死亡率与50
°
的定角度翻蛋相比降低了近4％，与60
°
的定角度翻蛋相比降低了近1％，与70
°
的定角度相比降低了近2％。同时，受精蛋的孵化率依次较50
°
、60
°
、70
°
的定角度翻蛋提升了4.82％、1.60％、2.68％，健雏率依次提升了5.85％、1.76％、2.14％。可见，采用该方法进行鹅种蛋孵化对于提升孵化率、健雏率，降低二次照蛋后的胚胎死亡率有明显的效果。
具体实施方式
[0020]下面，结合实施例对本专利技术做进一步详细说明。
[0021]在21年3月20日～7月10日，连续做了五批试验，每批试验选择合格扬州鹅种蛋3456枚，孵化过程如下：
[0022]将种蛋室温预热后大头向上置于事先消毒好的孵化机内，上蛋以后，立马对种蛋进行熏蒸消毒。熏蒸时，用纯度95％的高锰酸钾和浓度为37％的福尔马林，二者1：2混合，浓度“3X”(1X浓度表示每2.8立方米空间体积需要高锰酸钾20g，福尔马林40ml，比例1：2)，在温度24℃和相对湿度75％条件下熏蒸20分钟，熏蒸过程中，每5分钟开动风扇，循环空气一次，熏蒸完毕后开动排风扇30分钟用以排除气味。
[0023]孵化期间，孵化机内的温度和相对湿度控制如表1所示：
[0024]表1.不同孵化阶段温湿度设置
[0025][0026]黑暗条件下孵化，翻蛋频率为每120min一次，二次照蛋前以70
°
翻蛋，二次照蛋后改变翻蛋角度至60
°
。直至第28天，28天后转入出雏机。
[0027]其中，孵化第7天进行第一次照蛋，剔除无精蛋和死胚；第18
‑
20天，进行二次照蛋，进一步剔除死胚；20
‑
28天，每天喷水凉蛋2次，每次持续时间5min，水温38℃；出雏结束后统
计受精蛋孵化率。
[0028]作为对比，还以50
°
、60
°
、70
°
的固定翻蛋角度分别孵化四批鹅种蛋，对比例的鹅种蛋也选取相同来源的扬州鹅，为了便于比较定角度翻蛋与变角度翻蛋的不同效果，除翻蛋角度外，其他孵化过程与实施例的孵化过程基本一致。
[0029]实施例与对比例的种蛋受精率、受精蛋孵化率、健雏率、1
‑
18天胚胎死亡率、19
‑
30天胚胎死亡率结果如表2所示。
[0030]表2.实施例和对比例的试验结果对比
[0031][0032][0033]如上表，采用本专利技术的鹅种蛋孵化方法受精蛋的孵化率依次较50
°
、60
°
、70
°
的定角度翻蛋提升了4.82％、1.60％、2.68％，健雏率依本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鹅种蛋孵化方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)选取合格种蛋，在室温预热后大头向上置于消毒好的孵化机内，并立即对种蛋进行熏蒸消毒，然后进行孵化；(2)在整个孵化周期内，控制孵化环境温度和相对湿度，在黑暗条件下以固定频率翻蛋；其中，在二次照蛋之前翻蛋角度以70
±2°
控制，在二次照蛋之后翻蛋角度以60
±2°
控制；(3)并在种蛋发育后期，按固定频次喷水凉蛋。2.根据权利要求1所述的鹅种蛋孵化方法，其特征在于，所述步骤(1)中，种蛋的选取标准是在温度20
±
1℃，湿度40～50％环境下贮存72
±
2h的合格种蛋。3.根据权利要求1所述的鹅种蛋孵化方法，其特征在于，所述步骤(1)中，采用高锰酸钾和福尔马林混合物对种蛋进行熏蒸消毒。4.根据权利要求3所述的鹅种蛋孵化方法，其特征在于，控制混合物浓度满足每2.8立方米空间体积含高锰酸钾60g，福尔马林120ml。5.根据权利要求4所述的鹅种蛋孵化方法，其特征在于，在温度20
±
2℃和相对湿度75
±
2％的条件下熏蒸2...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭彬彬，赵兴飞，朱欢喜，戴子淳，施振旦，应诗家，邵西兵，姚德星，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：