一种什锦枣成品的制作设备及生产方法技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种什锦枣成品的制作设备及生产方法，包括输送带机构、载料台、第一压台、第二压台、去核杆、切割刀、放胶机构、下料箱、隔板、拨料机构和机架；输送带机构设置在机架上，输送带机构包括输送带，载料台设置在输送带上，机架上设置有用于驱动第一压台升降的第一移动驱动机构，机架上设置有用于驱动去核杆沿水平方向移动的第三移动驱动机构，机架上设置有用于驱动切割刀升降的第四移动驱动机构，放胶机构包括胶料罐、排胶装置和出胶管，下料箱底部设置有出料口，拨料机构关于隔板沿水平方向对称设置有两组，拨料机构包括转动轴和拨料板。本发明专利技术能自动化操作，极大地节省了人工，提高了什锦枣的生产效率。效率。效率。

【技术实现步骤摘要】
一种什锦枣成品的制作设备及生产方法


[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种什锦枣成品的制作设备及生产方法。

技术介绍

[0002]什锦枣是一种在枣里添加核桃仁、葡萄干、芝麻、蜂蜜和糖汁的甜品，口味多样，口感甜爽。目前，一般为纯人工手工制作什锦枣，工人先去除枣核，再切开枣的一半，切至去除枣核的区域，然后添加蜂蜜和糖汁，放上核桃仁，再在核桃仁上添加蜂蜜和糖汁，接着放上葡萄干和芝麻，人工操作繁琐，对什锦枣的制作效率较低。

技术实现思路

[0003]为解决
技术介绍
中存在的技术问题，提出一种提高什锦枣生产效率的什锦枣成品的制作设备及生产方法。
[0004]一方面，本专利技术提出一种什锦枣成品的制作设备，包括输送带机构、载料台、第一压台、第二压台、去核杆、切割刀、放胶机构、下料箱、隔板、拨料机构和机架；
[0005]输送带机构设置在机架上，输送带机构包括输送带，载料台上设置有放置槽，载料台设置在输送带上，载料台绕输送带外周面均匀设置有多个，机架上设置有用于驱动第一压台升降的第一移动驱动机构，机架上设置有用于驱动去核杆沿水平方向移动的第三移动驱动机构，机架上设置有用于驱动切割刀升降的第四移动驱动机构，放胶机构沿输送带机构输送方向并排设置有两组，放胶机构包括胶料罐、排胶装置和出胶管，胶料罐设置在机架上，排胶装置与胶料罐底端连通，排胶装置输出端与出胶管连通，出胶管朝向输送带，两组放胶机构之间设置有放料工位，下料箱设置在机架上，下料箱底部设置有出料口，隔板竖直设置在下料箱内壁上，隔板将出料口分隔为第一出料口和第二出料口，拨料机构关于隔板沿水平方向对称设置有两组，两组拨料机构分别位于第一出料口和第二出料口上方，拨料机构包括转动轴和拨料板，拨料板设置在转动轴上，且绕转动轴均匀设置有多个，转动轴转动设置在下料箱上，下料箱上设置有用于驱动两个转动轴反向转动的驱动装置，机架上设置有用于驱动第二压台升降的第二移动驱动机构。
[0006]优选的，载料台水平方向两端均设置有供去核杆穿过的穿杆槽，穿杆槽开口朝上设置。
[0007]优选的，第一压台和第二压台均与载料台结构相同，且第一压台和第二压台上的放置槽开口朝下设置。
[0008]优选的，机架上设置有接核盒，接核盒位于输送带前侧。
[0009]优选的，胶料罐上设置有保温装置，保温装置包括保温罩、加热器和保温液，加热器和保温液均设置在保温罩内，保温罩设置在胶料罐外周面上。
[0010]优选的，切割刀两侧表面均设置有扩展台，扩展台上设置有倾斜朝上的扩展面，两个扩展台上的两个扩展面呈V形分布。
[0011]优选的，第一移动驱动机构、第二移动驱动机构、第三移动驱动机构和第四移动驱动机构均为气缸或电动推杆。
[0012]优选的，驱动装置包括电机、齿轮和安装罩，齿轮并排设置有两个，两个齿轮啮合连接，两个齿轮分别设置在两个转动轴上，电机设置在安装罩上，电机与一个转动轴驱动连接，安装罩设置在下料箱上。
[0013]优选的，输送带机构上设置有用于将输送带张平的张紧架。
[0014]另一方面，本专利技术提出一种利用上述什锦枣成品的制作设备生产什锦枣的方法，包括如下步骤：
[0015]S1、启动输送带机构，输送带机构间歇性的输送载料台；
[0016]S2、将枣原料放到载料台上的放置槽内；
[0017]S3、输送带机构将放有枣原料的载料台输送至第一压台下方，第一移动驱动机构驱动第一压台下移，第一压台将枣原料压紧在载料台上，第三移动驱动机构驱动去核杆移动，去核杆穿过枣原料并复位，将枣原料中的枣核去掉，第一压台向上移开；
[0018]S4、输送带机构将放有去核后的枣的载料台输送至切割刀下方，第四移动驱动机构驱动切割刀下移，切割刀将枣从外侧切割至中间去核区域；
[0019]S5、输送带机构将放有切割后的枣的载料台输送至第一组放胶机构下方，排胶装置将胶料罐内的蜂蜜和糖汁混合的胶料通过出胶管排出至枣的内侧切面；
[0020]S6、输送带机构将放有添加胶料的枣的载料台输送至放料工位，工人手动将核桃仁放到枣的切面处，核桃仁通过蜂蜜和糖汁混合的胶料粘附在枣上；
[0021]S7、输送带机构将放有添加核桃仁的枣的载料台输送至第二组放胶机构下方，排胶装置将胶料罐内的蜂蜜和糖汁混合的胶料通过出胶管排出至核桃仁上；
[0022]S8、输送带机构将放有添加核桃仁的枣的载料台输送至出料口下方，通过驱动装置驱动两个转动轴转动，两个转动轴带动两组拨料机构中的拨料板转动，从而将隔板两侧的两种添加料同时排出至核桃仁上，添加料通过蜂蜜和糖汁混合的胶料进行附着；
[0023]S9、输送带机构将放有添加核桃仁和添加料的枣的载料台输送至第二压台下方，第二移动驱动机构驱动第二压台下方，第二压台将核桃仁和添加料压紧在枣上，制成什锦枣成品，第二压台向上移开；
[0024]S10、输送带机构继续输送放有添加核桃仁和添加料的枣的载料台，取下该什锦枣成品并进行包装。
[0025]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益的技术效果：
[0026]本专利技术能自动进行枣料的输送，能自动对枣进行去核处理、切割处理、加胶处理、加料处理和压料处理，工人只需要在上面的制备工序中将核桃仁放到被切割的枣内侧即可，其余均为自动化操作，极大地节省了人工，提高了什锦枣的生产效率。
附图说明
[0027]图1为什锦枣成品的制作设备的结构示意图；
[0028]图2为图1中A处的放大图；
[0029]图3为什锦枣成品的制作设备的局部结构剖视图；
[0030]图4为什锦枣成品的制作设备中切割刀和扩展台的结构示意图；
[0031]图5为什锦枣成品的制作设备中载料台的剖面图。
[0032]附图标记：1、输送带机构；2、载料台；201、放置槽；202、穿杆槽；31、第一压台；32、第二压台；41、第一移动驱动机构；42、第二移动驱动机构；5、去核杆；6、第三移动驱动机构；7、切割刀；8、第四移动驱动机构；9、胶料罐；10、排胶装置；11、出胶管；12、保温装置；13、下料箱；131、出料口；14、隔板；15、电机；16、齿轮；17、转动轴；18、拨料板；19、安装罩；20、扩展台；21、张紧架；22、接核盒；23、机架。
具体实施方式
[0033]如图1
‑
5所示，一方面，本专利技术提出的一种什锦枣成品的制作设备，包括输送带机构1、载料台2、第一压台31、第二压台32、去核杆5、切割刀7、放胶机构、下料箱13、隔板14、拨料机构和机架23；输送带机构1设置在机架23上，输送带机构1包括输送带，载料台2上设置有放置槽201，用于放置枣原料，载料台2水平方向两端均设置有供去核杆5穿过的穿杆槽202，穿杆槽202开口朝上设置，载料台2设置在输送带上，载料台2绕输送带外周面均匀设置有多个，从而能同步进行多个枣的制备，每个枣处于不同的制备阶段。机架23上设置有用于驱动第一压台31升本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种什锦枣成品的制作设备，其特征在于，包括输送带机构(1)、载料台(2)、第一压台(31)、第二压台(32)、去核杆(5)、切割刀(7)、放胶机构、下料箱(13)、隔板(14)、拨料机构和机架(23)；输送带机构(1)设置在机架(23)上，输送带机构(1)包括输送带，载料台(2)上设置有放置槽(201)，载料台(2)设置在输送带上，载料台(2)绕输送带外周面均匀设置有多个，机架(23)上设置有用于驱动第一压台(31)升降的第一移动驱动机构(41)，机架(23)上设置有用于驱动去核杆(5)沿水平方向移动的第三移动驱动机构(6)，机架(23)上设置有用于驱动切割刀(7)升降的第四移动驱动机构(8)，放胶机构沿输送带机构(1)输送方向并排设置有两组，放胶机构包括胶料罐(9)、排胶装置(10)和出胶管(11)，胶料罐(9)设置在机架(23)上，排胶装置(10)与胶料罐(9)底端连通，排胶装置(10)输出端与出胶管(11)连通，出胶管(11)朝向输送带，两组放胶机构之间设置有放料工位，下料箱(13)设置在机架(23)上，下料箱(13)底部设置有出料口(131)，隔板(14)竖直设置在下料箱(13)内壁上，隔板(14)将出料口(131)分隔为第一出料口和第二出料口，拨料机构关于隔板(14)沿水平方向对称设置有两组，两组拨料机构分别位于第一出料口和第二出料口上方，拨料机构包括转动轴(17)和拨料板(18)，拨料板(18)设置在转动轴(17)上，且绕转动轴(17)均匀设置有多个，转动轴(17)转动设置在下料箱(13)上，下料箱(13)上设置有用于驱动两个转动轴(17)反向转动的驱动装置，机架(23)上设置有用于驱动第二压台(32)升降的第二移动驱动机构(42)。2.根据权利要求1所述的一种什锦枣成品的制作设备，其特征在于，载料台(2)水平方向两端均设置有供去核杆(5)穿过的穿杆槽(202)，穿杆槽(202)开口朝上设置。3.根据权利要求1或2所述的一种什锦枣成品的制作设备，其特征在于，第一压台(31)和第二压台(32)均与载料台(2)结构相同，且第一压台(31)和第二压台(32)上的放置槽(201)开口朝下设置。4.根据权利要求1所述的一种什锦枣成品的制作设备，其特征在于，机架(23)上设置有接核盒(22)，接核盒(22)位于输送带前侧。5.根据权利要求1所述的一种什锦枣成品的制作设备，其特征在于，胶料罐(9)上设置有保温装置(12)，保温装置(12)包括保温罩、加热器和保温液，加热器和保温液均设置在保温罩内，保温罩设置在胶料罐(9)外周面上。6.根据权利要求1所述的一种什锦枣成品的制作设备，其特征在于，切割刀(7)两侧表面均设置有扩展台(20)，扩展台(20)上设置有倾斜朝上的扩展面，两个扩展台(20)上的两个扩展面呈V形分布。7.根据权利要求1所述的一种什锦枣...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明明，顾雅奇，
申请(专利权)人：陕西美农网络科技有限公司，
类型：发明
国别省市：