【技术实现步骤摘要】
一种植物肉加工用的挤压膨化装置
[0001]本技术涉及植物肉加工
,具体涉及一种植物肉加工用的挤压膨化装置。
技术介绍
[0002]植物肉是人造肉的一种。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的方式,从原材料中提取人体所需的植物蛋白,再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤,使其具备动物肉制品的质地和口感。
[0003]其中,挤压膨化是植物肉加工过程的重要步骤。现有的挤压膨化装置通常采用单螺杆挤压机进行挤压,对物料的挤压效率比较低,且当物料从出料口挤出时,易造成出料口堵塞,影响设备运行,降低成品挤压膨化质量,为此,我们提出了一种植物肉加工用的挤压膨化装置。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术挤压效率低且易造成出料口堵塞不足,本技术提供了一种植物肉加工用的挤压膨化装置。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:
[0008]一种植物肉加工用的挤压膨化装置 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种植物肉加工用的挤压膨化装置,包括挤压膨化室(1),其特征在于:所述挤压膨化室(1)的顶部一侧连通有进料斗(2),且挤压膨化室(1)内转动安装有两个平行设置的螺杆(3),所述挤压膨化室(1)的一侧外壁安装有驱动机构(4),所述驱动机构(4)包括第一电机(5)和齿轮减速箱(6),且第一电机(5)通过齿轮减速箱(6)与两个螺杆(3)连接,沿挤压膨化室(1)的长度方向,所述挤压膨化室(1)的内侧壁中设置有中空的夹套(7),且夹套(7)内安装有电加热管(8),所述挤压膨化室(1)的出料端连通有出料室(9),且出料室(9)底部设置有出料口(10),所述出料室(9)与两个螺杆(3)相对的内侧壁上安装有切割机构(11),所述切割机构(11)包括转轴(12)和位于转轴(12)周侧均匀...
【专利技术属性】
技术研发人员:王中江,曹亮,郭增旺,李健,
申请(专利权)人:苏州豆植素生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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