酸奶机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酸奶机，涉及食品设备领域，为能够方便清洁而设计。所述酸奶机包括壳体，在所述壳体中设有发热元件和与该发热元件电连接的电路控制单元，在所述发热元件上设有导热板，在所述壳体中还设有一空腔，所述壳体内的空腔的底部为平面，在所述空腔中设有内胆，在所述内胆底部设有凸起，所述内胆通过所述凸起支撑在所述空腔底部。本实用新型专利技术可用于制作酸奶。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种酸奶^L。
技术介绍
酸奶由鲜奶发酵而成，除保留了鲜奶的全部营养成分外，酸奶还富含乳酸 菌，这些乳酸菌在人体肠道内繁殖时分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对 人体有很多好处，是人们喜爱的食物，除了在商场购买成品酸奶外，现在很多 人已经开始在家利用鲜奶发酵亲手制作酸奶，制作酸奶时需要用到酸奶机。利用酸奶机将鲜奶加热发酵制作酸奶时，其内部温度一般在几十度左右， 这种温度环境不仅有利于酸奶发酵时所必须的乳酸菌的生长，同时也有利其他 细菌的生长，因此，如果酸奶机机身内部没有清洁干净，则一些有害细菌就会 在上述温度环境中大量繁殖，这些有害细菌将污染酸奶机中的奶液，这样制作 出的酸奶就不卫生。目前所用的酸奶机包含一个壳体，在壳体中设有发热元件和与该发热元件 电连接的电路控制单元，在发热元件上设有导热板，在所述壳体中还设有一空 腔，在所述空腔中设有内胆，在上述壳体的空腔底部还有一些凸点，这些凸点 的作用是隔离酸奶机的中体和内胆，使二者不能直接接触，从而使酸奶机中发 热元件所发出的热量通过中体以热辐射的形式传递给内胆，这样可以使内胆受 热均匀。但是本技术的设计人发现，由于酸奶机的壳体中设有酸奶机的电路结 构，不能将其放入水中或在水流下面清洗，而只能使用湿布擦拭，但是这种方 式难以将酸奶机壳体空腔底部上的那些小凸点的周围区域清洁干净，这就很容易造成卫生死角，/人而在这些地方滋养细菌，易于污染奶液。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种容易清洁的酸奶机。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案一种酸奶才几，其包括壳体，在所述壳体中设有发热元件和与该发热元件电 连接的电路控制单元，在所述发热元件上设有导热板，在所述壳体中还设有一 空腔，在所述空腔中设有内胆，所述壳体内的空腔的底部为平面，在所述内胆 底部设有凸起，所述内胆通过所述凸起支撑在所述空腔底部。所述凸起为三个或三个以上的凸点、凸条或凸弧。或者，所述凸起呈多变形、花边形或十字形结构。所述内胆材料为陶瓷。所述电路控制单元通过导线连接有温度感应器，所述温度感应器设在所述 壳体中，所述电路控制单元根据所述温度感应器传递的温度信号控制所述发热 元件的工作状态。在所述电路控制单元中设有集成电路芯片，所述集成电路芯片根据所述温 度感应器传递的温度信号控制所述发热元件的工作状态。 所述发热元件为具有正温度系数的热敏电阻。 所述温度感应器为热敏电阻温度传感器。本技术酸奶机，由于中体内的空腔的底部为平面，在所述内胆底部设 有凸起，所述内胆通过所述凸起支撑在所述空腔底部；内胆可以容易地从酸奶 机中取出进行清洁，更加方便，同时中体内的空腔底部为平面，也容易清洗干 净，这样就可以保持酸奶机内部小环境的清洁，从而制作出干净卫生的酸奶。附图说明图1为本技术酸奶机的整体结构示意图2为本技术酸奶机的内胆底部设有凸起的结构图。具体实施方式本技术旨在提供一种酸奶机，方便清洁，有利于制作干净卫生的酸奶。 以下结合附图对本技术进行详细描述。参见图1所示，本技术实施例的一种酸奶机，包括一壳体1、 一盖子2、 一底座3、 一内胆4、 一内胆盖5、 一导热板6、 一发热元件7和一电路控制单 元9。壳体1的中央处设有一底部为平面的空腔12，空腔12用以收容内胆4，在 内胆底部设有三个凸点11，内胆4通过凸点11支撑在空腔12的底部。该壳体 1包括外壳和内壳(未标号)，该外壳和内壳之间设有间隙13,壳体l下连有底 座3，在底座3中央部位上方的间隙13中设有发热元件7，在发热元件7上设 有导热板6，导热板6固定在空腔12底部的背面。使用时，将新鲜奶液倒入内胆4中，盖上内胆盖5，将内胆4和内胆盖5全 部放入壳体l的空腔中，然后盖上盖子2，通电即可对奶液进行加热发酵。在加 热过程中，发热元件7所产生的热量首先传递给导热板6，然后再由导热板6将 热量传递给其上方的内胆4，内胆4由陶乾材料制成，陶资材料导热均勻，散热 慢，还具有一定的保温作用。在热量传递的过程中，由于凸点11隔离了壳体1和内胆4，使二者不能直 接接触，从而使酸奶机中发热元件7所发出的热量通过壳体1以热辐射的形式 传递给内胆4，这样可以使内胆4受热均匀。参见图2所示，之所以要将凸点11设在内但4的底部，是因为内胆4可以很容易地从酸奶机中取出并清洁，同时壳体1内的空腔底部为平面，也容易使 用湿布擦拭干净，这样就可以保持酸奶机内部小环境的清洁，从而制作出干净 卫生的酸奶。内胆4底部的凸起可以设计为凸点11，也可以设计为凸条、凸弧，或者设 计为多边形、花边形或十字形的结构，所述凸起的数目可以为三个，也可以多 于三个。此外，在间隙13中还设有温度感应器8和电路控制单元，所述电路控制单 元具体为电路板9,发热元件7和温度感应器8均通过导线与电路板9相连，在 电路板9上设有集成电路芯片10，集成电路芯片10能够才艮据温度感应器8传递 的温度信号控制发热元件7的工作状态，当温度感应器8传递的温度信号高于 或低于某个温度值时，集成电路芯片10控制发热元件7使其停止加热或开始加 热。发热元件7为具有正温度系数的热敏电阻，简称PTC( Positive Temperature Coefficient,具有正温度系lt的热4文电阻)热敏电阻，PTC热敏电阻是一种具 有温度敏感性的半导体电阻，升温快，寿命长。温度感应器8为热敏电阻温度传感器。所述热敏电阻温度传感器能够感知 极小的温度变化，具有很强的灵敏性。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并 不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内， 可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本实 用新型的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酸奶机，其包括壳体，在所述壳体中设有发热元件和与该发热元件电连接的电路控制单元，在所述发热元件上设有导热板，在所述壳体中还设有一空腔，在所述空腔中设有内胆，其特征在于：所述壳体内的空腔的底部为平面，在所述内胆底部设有凸起，所述内胆通过所述凸起支撑在所述空腔底部。

【技术特征摘要】
1、一种酸奶机，其包括壳体，在所述壳体中设有发热元件和与该发热元件电连接的电路控制单元，在所述发热元件上设有导热板，在所述壳体中还设有一空腔，在所述空腔中设有内胆，其特征在于所述壳体内的空腔的底部为平面，在所述内胆底部设有凸起，所述内胆通过所述凸起支撑在所述空腔底部。2、 根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于所述凸起为三个或三个以 上的凸点、凸条或凸弧。3、 根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于所述凸起呈多边形、花边 形或十字形结构。4、 根据权利要求2或3所述的酸奶机，其特征在于所述内胆材料为陶资 或食用塑料。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈德凉，
申请(专利权)人：陈德凉，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]