本实用新型专利技术公开了一种电驱动面食制作辅助控制装置，涉及面食生产技术领域，包括PLC控制器、搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置、云端数据服务器；所述搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置均与所述PLC控制器连接；该装置可以通过搅拌制作装置和过程检测装置，可以根据面食加工的需要，做到封闭自动加工或者半封闭自动加工；且在半封闭自动加工的同时，防止操作人员误将手伸入加工装置中，既能够适应不同的加工需求，也保障了食品在制作过程中的安全和操作人员的人身安全，极大地提高了制作效率。极大地提高了制作效率。极大地提高了制作效率。
【技术实现步骤摘要】
一种电驱动面食制作辅助控制装置
[0001]本技术涉及面食生产
，具体涉及一种电驱动面食制作辅助控制装置。
技术介绍
[0002]现如今，随着人们生活品质的提升，面条、馒头、包子等面食主要采用小麦面粉制作的主食的需求也开始增加，随之一同提升的还有面食的生产要求，在现有技术中，面食加工工程中的安全性得不到妥善的保障，如原料混合过程中，常有杂物混入，不仅造成了原料污染和浪费，也降低了面食制作的速率。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种电驱动面食制作辅助控制装置，包括PLC控制器、搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置、云端数据服务器；所述搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置均与所述PLC控制器连接；所述云端数据服务器与所述通信装置连接；所述搅拌制作装置包括平开门电机、平开门电机控制器、搅拌电机、搅拌电机控制器、减速电机，所述平开门电机控制器与所述平开门电机连接，所述搅拌电机与所述搅拌电机控制器连接，所述平开门电机控制器、搅拌电机控制器、减速电机均与所述PLC控制器连接。
[0004]优选的，过程检测装置包括称重传感器、转速检测器、液位传感器、超声波测距传感器、红外线传感器、温度传感器，所述称重传感器、转速检测器、液位传感器、超声波测距传感器、红外线传感器、温度传感器均与所述PLC控制器连接。
[0005]优选的，所述过程控制装置包括急停开关、定时器、时间继电器、加热器，所述定时器与所述时间继电器连接，所述急停开关、定时器、时间继电器、加热器均与所述PLC控制器连接。
[0006]优选的，所述启动控制装置包括人脸识别器、指纹识别器、读卡器，所述人脸识别器、指纹识别器、读卡器均与所述PLC控制器连接。
[0007]优选的，所述人机交互装置包括显示屏、蜂鸣器、指示灯、功能按键，所述显示屏为LCD液晶显示屏，所述LCD液晶显示屏、蜂鸣器、指示灯、功能按键均与所述PLC控制器连接。
[0008]优选的，所述人体红外传感器为T003S型热释人体感应传感器。
[0009]优选的，所述称重传感器为CSB1T重量传感器型称重传感器。
[0010]本技术的有益技术效果是：
[0011]本技术可以实现通过搅拌制作装置和过程检测装置，可以根据面食加工的需要，做到封闭自动加工或者半封闭自动加工；且在半封闭自动加工的同时，防止操作人员误将手伸入加工装置中，既能够适应不同的加工需求，也保障了食品在制作过程中的安全和操作人员的人身安全，极大地提高了制作效率。
[0012]附图说明：
[0013]图1显示为一种电驱动面食制作辅助控制装置的原理图；
[0014]图2显示为一种电驱动面食制作辅助控制装置的过程检测装置的原理图。
具体实施方式
[0015]下面结合本技术的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0016]如图1所示，一种电驱动面食制作辅助控制装置，包括PLC控制器、搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置、云端数据服务器；所述搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置均与所述PLC控制器连接；所述云端数据服务器与所述通信装置连接；所述搅拌制作装置包括平开门电机、平开门电机控制器、搅拌电机、搅拌电机控制器、减速电机，所述平开门电机控制器与所述平开门电机连接，所述搅拌电机与所述搅拌电机控制器连接，所述平开门电机控制器、搅拌电机控制器、减速电机均与所述PLC控制器连接。
[0017]电驱动面食制作辅助控制装置还包括有搅拌桶、开关盖、转轴、扇叶，开关盖与搅拌桶铰接，平开门电机设置于开关盖上，平开门电机控制器用于控制平开门电机的动作，平开门电机用于控制开关盖的开合；搅拌电机设置于搅拌桶底部，搅拌电机的输出端贯穿搅拌桶底部向上延伸，转轴的一端与搅拌电机的输出端连接，转轴上均布设置有若干扇叶，搅拌电机控制器用于控制搅拌电机的动作，搅拌电机用于带动转轴和扇叶对搅拌桶内的物质进行搅拌；减速电机用于调整搅拌电机的转动速度，达到减速、制停等效果。
[0018]如图2所示，具体的，过程检测装置包括称重传感器、转速检测器、液位传感器、超声波测距传感器、红外线传感器、温度传感器，所述称重传感器、转速检测器、液位传感器、超声波测距传感器、红外线传感器、温度传感器均与所述PLC控制器连接。
[0019]称重传感器用于检测搅拌桶内物质的质量，液位传感器用于检测搅拌桶内液体的容量，称重传感器与液位传感器结合对搅拌桶内物质进行检测，在质量或液位高度超出设定最大值时，PLC控制器控制人机交互装置发出警报，可以避免加入物质超出搅拌桶的工作强度范围；转速检测器用于检测搅拌电机的转动速度，并将数据反馈给PLC控制器，PLC控制器以此调整减速电机动作，使搅拌电机的运作速度处于设定值范围内；超声波测距传感器用于检测物体位置；红外线传感器用于检测是否有人体靠近搅拌桶；温度传感器用于检测搅拌桶内的温度，PLC可根据检测数据调整加热器的工作强度；当需加工的物质被放入搅拌桶内后，搅拌电机开始动作，平开门电机可以通过人机交互装置的设定状态实现开关盖的闭合或打开，当设定搅拌过程开关盖需闭合时，搅拌电机运动完毕后，PLC控制器控制平开门电机控制器动作，平开门电机才能带动开关盖开启，保障了加工过程中原料的干净卫生；当设定搅拌过程开关盖打开时，如需一边搅拌一边加入配料的情况下，PLC控制器控制平开门电机控制器使开关盖打开，此时若是有人体靠近搅拌桶，红外线检测器先检测到人体靠近，将检测数据反馈给PLC控制器，PLC控制器启动超声波测距传感器启动，超声波测距传感器对靠近的人体进行检测，当检测到人体靠近搅拌桶边缘时，PLC控制器控制人机交互装置
进行报警，提醒人体离开，防止动作过程中对人体造成伤害。
[0020]如图1所示，具体的，所述过程控制装置包括急停开关、定时器、时间继电器、加热器，所述定时器与所述时间继电器连接，所述急停开关、定时器、时间继电器、加热器均与所述PLC控制器连接。
[0021]急停开关用于紧急情况下对装置进行制停；时间继电器可以根据人机交互装置的设定对搅拌电机的运行时间进行调节，定时器用于对运行时长进行定时；加热器设置于搅拌桶桶壁，用于在搅拌过程中对原料进行加热，提高面食的制作效率。
[0022]如图1所示，具体的，所述启动控制装置包括人脸识别器、指纹识别器、读卡器，所述人脸识别器、指纹识别器、读卡器均与所述PLC控制器连接。
[0023]人脸识别器与指纹识别器用本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种电驱动面食制作辅助控制装置，其特征在于，包括PLC控制器、搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置、云端数据服务器；所述搅拌制作装置、过程检测装置、过程控制装置、启动控制装置、人机交互装置、数据存储器、通信装置均与所述PLC控制器连接；所述云端数据服务器与所述通信装置连接；所述搅拌制作装置包括平开门电机、平开门电机控制器、搅拌电机、搅拌电机控制器、减速电机，所述平开门电机控制器与所述平开门电机连接，所述搅拌电机与所述搅拌电机控制器连接，所述平开门电机控制器、搅拌电机控制器、减速电机均与所述PLC控制器连接。2.根据权利要求1所述的一种电驱动面食制作辅助控制装置，其特征在于，过程检测装置包括称重传感器、转速检测器、倾角检测器、液位传感器、超声波测距传感器、红外线传感器、温度传感器，所述称重传感器、转速检测器、倾角检测器、液位传感器、超声波测距传感器、红外线传感器、温度传感器均与所述PLC控制器连接。3.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓勇，
申请(专利权)人：宜宾勇冠农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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