一种葡萄酒加工用发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种葡萄酒加工用发酵设备，包括发酵筒，所述发酵筒内开设有发酵腔，所述发酵筒顶部设有气缸，所述气缸底部设有保护盒，所述保护盒内设有电机，所述电机底部设有清理部件，本实用新型专利技术通过设置发酵筒、发酵腔、气缸、保护盒、电机、转轴、第一毛刷、第二毛刷、环形槽、密封斗、V型部、第一倾斜部、第二倾斜部、进水管和排水管，能够对发酵筒进行清理，解决了现有的发酵设备易残留残渣，导致不同品种葡萄混合，影响口感的问题。影响口感的问题。影响口感的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒加工用发酵设备


[0001]本技术属于葡萄酒加工
，尤其涉及一种葡萄酒加工用发酵设备。

技术介绍

[0002]红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80％以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10％～13％，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
[0003]葡萄发酵是酿制葡萄酒的过程中不可或缺的一环，现有技术存在的问题是：现有的发酵设备易残留残渣，导致不同品种葡萄混合，影响口感。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的问题，本技术提供了一种葡萄酒加工用发酵设备，具备可清理发酵设备的优点，解决了现有的发酵设备易残留残渣，导致不同品种葡萄混合，影响口感的问题。
[0005]本技术是这样实现的，一种葡萄酒加工用发酵设备，包括发酵筒，所述发酵筒内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒加工用发酵设备，包括发酵筒(1)，其特征在于：所述发酵筒(1)内开设有发酵腔(11)，所述发酵筒(1)顶部设有气缸(12)，所述气缸(12)底部设有保护盒(13)，所述保护盒(13)内设有电机(14)，所述电机(14)底部设有清理部件，所述清理部件包括与电机(14)相连的转轴(21)、设于转轴(21)上呈左右对称的两个第一毛刷(22)、设于第一毛刷(22)下方的两个第二毛刷(23)以及与转轴(21)相连的密封部件。2.如权利要求1所述的一种葡萄酒加工用发酵设备，其特征在于：所述密封部件包括开设于保护盒(13)...

【专利技术属性】
技术研发人员：高科华，阮明颖，
申请(专利权)人：福安市一家亲农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：