一种排浊美颜组合物及其制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及食品技术领域，具体涉及一种排浊美颜组合物及其制备工艺。所述排浊养颜组合物，包括如下组分：低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、草莓粉、维生素C、枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物、梨果仙人掌果实提取物、大豆肽和壳寡糖，具有排浊、养颜效果好，口感好、气味小、便利性高、制备工艺简单的优点。便利性高、制备工艺简单的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种排浊美颜组合物及其制备工艺


[0001]本专利技术涉及食品
，具体涉及一种排浊美颜组合物及其制备工艺。

技术介绍

[0002]“有诸内必形于外”，身体内部有什么样的功能特点，必然会有相应的外部反应。毒素积累在五脏六腑和皮肤中，导致肌肤问题频出，肤色暗黄、面色疲惫黯淡。
[0003]人体本身是一个强大的精细化的智能系统，消化、吸收、排浊是一个摄入、代谢、平衡的过程。各个脏腑器官都具有自身的运行程序。但往往由于人们生活的环境改变、压力的增加、睡眠的不足等，毒素的累积往往超出了身体的各个脏腑器官能够调节的范围，将造成内在健康系统的失衡。如果能够通过植物中药成分促进排浊，将有助于身体重新建立内在健康平衡，从而达到外部的形象改变，即达到美容养颜的目的。
[0004]通过纯粹的植物中药成分选择及组合虽然能够达到相应促进排浊的效果，但随着人们生活节奏的加快，其相应的缺陷也显而易见。一是中药成分选择及组合过于多样化，大部分并未对各组分进行优选配合，以及并未对各组分之间的协同作用予以深入的研究，结果造成实际改善效果并不明显。二是存在使用不方便以及口感差的问题。针对上述缺陷，将中药成分通过二次加工成饮用方便的功能饮料产品具有极大的市场前景。
[0005]中国专利申请CN 107258994 A公开了一种排浊养颜固体饮料及其制备方法。将金银花18～30份、白芷20～28份、玉竹15～20份、蒲公英10～16份、山药8～18份、干姜6～14份、绿茶5～15份、大枣5～15份、药用糊精6～12份、赤砂糖6～15份，经煎煮、混合、熬制、冷却成型、装袋获得产品。该排浊养颜固体饮料长期食用具有排浊养颜功效，安全无毒副作用。但首先该专利采用的各植物中药组分存在气味大、口感差的问题，并不能很好的迎合市场需求。第二，其采用的各植物中药组分需经过高温煎煮提取有效成分，对有效成分的功效有影响。第三，该产品形态为固体状，使用便利性不好。第四，该固体饮料的排浊养颜效果有待进一步提高。
[0006]中国专利申请CN112806504A公开了一种修复消化机能并且美容养颜的饮品及其制备方法。将草莓、蓝莓、桑葚及山竹取肉后混合常温打浆、压滤，得到功效成分原液；将低聚果糖、聚葡萄糖、黄原胶和羧甲基纤维素钠加入到水中搅拌溶解均匀，然后升温至55～85℃熟化处理，冷却至室温，得到保护液；将功效成分原液加入到保护液中，搅拌混合均匀，然后加入柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C和山梨酸钾搅拌混合均匀，得到修复消化机能并且美容养颜的饮品。本专利技术采用熟化处理保护液对常温压榨得到功效成分进行有效包裹保护，所得产品具有显著增强的稳定性，并能协同促进功效成分原液的功能发挥。虽然该饮品在一定程度上解决了气味大、口感差的问题，有效成分花青素的含量和稳定性较高，但是该饮品的排浊养颜效果仍有待进一步提高。
[0007]因此，开发一种能解决上述技术问题的排浊美颜组合物及其制备工艺是非常必要的。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种排浊、养颜效果好，口感好、气味小、便利性高、制备工艺简单的排浊美颜组合物及其制备工艺。
[0009]本专利技术是通过以下技术方案予以实现的：一种排浊养颜组合物，包括如下组分：低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、草莓粉、维生素C、枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物、梨果仙人掌果实提取物、大豆肽和壳寡糖。
[0010]优选地，所述的排浊养颜组合物，按照重量份数计，包括如下组分：低聚果糖5
‑
15份、低聚半乳糖5
‑
15份、聚葡萄糖5
‑
15份、草莓粉1
‑
3份、维生素C 0.01
‑
0.1份、枸杞提取物0.01
‑
0.1份、沙棘提取物0.01
‑
0.5份、菊苣提取物0.01
‑
0.2份、梨果仙人掌果实提取物0.01
‑
0.2份、大豆肽0.01
‑
0.1份和壳寡糖0.01
‑
0.1份。
[0011]优选地，所述枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物和梨果仙人掌果实提取物的质量比为0.5
‑
2:3
‑
6:1
‑
4:1。
[0012]本专利技术还涉及上述的排浊养颜组合物的制备工艺，包括如下步骤：（1）将枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物、梨果仙人掌果实提取物、大豆肽、壳寡糖和草莓粉混合，得到混合物A；（2）将低聚果糖、低聚半乳糖和聚葡萄糖混合，得到混合物B；（3）将混合物A加入到混合物B中，再加入维生素C，混合均匀，即得。
[0013]优选地，步骤（2）中所述混合的温度为50
‑
80℃，时间为0.5
‑
2h。
[0014]优选地，所述的排浊养颜组合物，还包括如下组分：水、羧甲基纤维素钠、黄原胶、L
‑
阿拉伯糖和山梨酸钾。
[0015]更优选地，所述的排浊养颜组合物，按照重量份数计，还包括如下组分：水60
‑
70份、羧甲基纤维素钠0.05
‑
0.2份、黄原胶0.05
‑
0.2份、L
‑
阿拉伯糖0.05
‑
0.2份和山梨酸钾0.01
‑
0.08份。
[0016]本专利技术还涉及上述的排浊养颜组合物的制备工艺，包括如下步骤：（1）将枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物、梨果仙人掌果实提取物、大豆肽、壳寡糖和草莓粉混合，得到混合物A；（2）将低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、L
‑
阿拉伯糖、黄原胶和羧甲基纤维素钠加入到水中，得到混合物B；（3）将混合物A加入到混合物B中，再加入维生素C和山梨酸钾，混合均匀，即得。
[0017]优选地，步骤（2）中将低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、L
‑
阿拉伯糖、黄原胶和羧甲基纤维素钠加入到水中，加热至50
‑
80℃，加热0.5
‑
2h，冷却至室温，得到混合物B。
[0018]本专利技术还涉及上述的排浊养颜组合物或上述的制备工艺制备得到的排浊养颜组合物在制备排浊或养颜食品中的应用。
[0019]本专利技术的有益效果是：本专利技术优化了配方组成，各组分协同发挥作用，通过抑制多种酶的活性、抑制脂肪合成以及促进脂质分解排除，双向调节，显著提高了产品的抑油排油效果。
[0020]本专利技术的功效成分中还含有多种抗氧化成分，可以协同抑制自由基的生成，抗衰老效果显著，同时，本专利技术的产品可以调理肠道功能，加快排出体内多余垃圾，修复受损细胞、美颜焕肤效果显著。
[0021]本专利技术的排浊养颜组合物中，枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物和梨果仙人掌果实提取物，四者在特定配比下协同作用，排浊、养颜效果显著提升。
[0022]本专利技术的排浊养颜组合物，口感好、气味小、便利性高，方便饮用，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种排浊养颜组合物，其特征在于，按照重量份数计，包括如下组分：低聚果糖5
‑
15份、低聚半乳糖5
‑
15份、聚葡萄糖5
‑
15份、草莓粉1
‑
3份、维生素C 0.01
‑
0.1份、枸杞提取物0.01
‑
0.1份、沙棘提取物0.01
‑
0.5份、菊苣提取物0.01
‑
0.2份、梨果仙人掌果实提取物0.01
‑
0.2份、大豆肽0.01
‑
0.1份和壳寡糖0.01
‑
0.1份；所述枸杞提取物、沙棘提取物、菊苣提取物和梨果仙人掌果实提取物的质量比为0.5
‑
2:3
‑
6:1
‑
4:1。2.根据权利要求1所述的排浊养颜组合物，其特征在于，还包括如下组分：水、羧甲基纤维素钠、黄原胶、L
‑
阿拉伯糖和山梨酸钾。3.根据权利要求2所述的排浊养颜组合物，其特征在于，按照重量份数计，还包括如下组分：水60
‑
70份、羧甲基纤维素钠0.05
‑
0.2份、黄原胶0.05
‑
0.2份、L
‑
阿拉伯糖0.05
‑
0.2份和山梨酸钾0.01
‑
0.08份。4.一种权利要求1所述的排...

【专利技术属性】
技术研发人员：张硕，李亚惠，
申请(专利权)人：广东浠芮生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：