一种除渣机及除渣工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种除渣机及除渣工艺，该除渣机包括：输送机构，用于输送餐具；清洗机构，对应输送机构设置，用于喷洗餐具；水箱，位于输送机构和清洗机构的下方，水箱上方设置有过滤结构，过滤结构形成有由一端向另一端倾斜的排渣通道，排渣通道的末端延伸至水箱的外侧；残渣收集箱，设置于排渣通道的末端。该除渣工艺通过将餐具正向摆放地送入除渣机进行除渣。该除渣机在将食物残渣冲落到过滤结构上的时候，食物残渣可以沿排渣通道向下输送至残渣收集箱，而不会积聚在过滤结构上，因此能够有效确保除渣机的正常工作。该除渣工艺无需使用者翻转餐具进行倒扣，有助于提高使用的便利性和除渣的效率。渣的效率。渣的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种除渣机及除渣工艺


[0001]本专利技术涉及一种餐具清洗技术，特别涉及一种除渣机及除渣工艺。

技术介绍

[0002]餐饮行业多采用自动清洗设备进行餐具清洗，很多餐具在正式清洗之前都需要进行除渣，即清除残留在餐具内的食物残渣，尽管餐具清洗设备都具备除渣效果，但由于清洗量较大、清洗任务较重，容易导致清洗效果不理想，故此市面上出现了一种专门用于对餐具进行残渣清除的除渣机，在清洗餐具时先通过除渣机清除食物残渣，再送入餐具清洗机进行清洗。
[0003]目前市面上的除渣机是通过在水箱上方设置过滤网来收集残渣的，随着工作时间的延长，过滤网上积聚的食物残渣增多，会导致过滤网被堵塞而无法顺利排水，需要停机清理过滤网上的食物残渣，效率低。
[0004]另外，传统的除渣机或者其他餐具清洗设备，在进行除渣的时候均需要手动将餐具倒扣摆放，使得碗口或者餐具上端朝下，影响效率。

技术实现思路

[0005]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，第一方面，本专利技术提出一种除渣机，能够解决食物残渣积聚堵塞的问题。
[0006]第二方面，本专利技术提出一种除渣工艺，能够改善传统的除渣方式，提高效率。
[0007]根据本专利技术第一方面实施例的一种除渣机，包括：
[0008]输送机构，用于输送餐具；
[0009]清洗机构，对应所述输送机构设置，用于喷洗餐具；
[0010]水箱，位于所述输送机构和所述清洗机构的下方，所述水箱上方设置有过滤结构，所述过滤结构形成有由一端向另一端倾斜的排渣通道，所述排渣通道的末端延伸至所述水箱的外侧；
[0011]残渣收集箱，设置于所述排渣通道的末端。
[0012]根据本专利技术的实施例，至少具有如下技术效果：
[0013]采用上述结构设置的本专利技术，当餐具上的食物残渣落到过滤结构上的时候，在重力及水流作用下可以沿排渣通道向下输送至残渣收集箱，而不会积聚在过滤结构上，因此能够有效确保除渣机的正常工作，解决传统结构的不足，实用性强。
[0014]根据本专利技术的一些实施例，所述除渣机对应所述排渣通道远离所述残渣收集箱的一端设置有冲洗机构，所述冲洗机构用于向所述过滤结构上送水。
[0015]根据本专利技术的一些实施例，所述输送机构沿输送方向划分为餐具摆放区、餐具清洗区和餐具送出区，所述清洗机构对应所述餐具清洗区设置，所述残渣收集箱位于所述餐具摆放区的下方，所述水箱位于所述餐具清洗区的下方，所述排渣通道由所述餐具送出区向所述餐具摆放区的方向向下倾斜延伸。
[0016]根据本专利技术的一些实施例，所述过滤结构包括对应所述餐具送出区设置的冲洗板、对应所述餐具清洗区设置于所述水箱上方的瓦楞过滤板、设置于所述瓦楞过滤板和所述残渣收集箱之间的残渣引导板，所述瓦楞过滤板与所述冲洗板相接，且所述瓦楞过滤板设置有若干个凹槽，所述凹槽的长度方向与所述输送机构的输送方向一致，所述残渣引导板一端与所述瓦楞过滤板相接、另一端向下倾斜延伸并对接所述残渣收集箱，所述瓦楞过滤板和所述残渣引导板上均开设有第一过滤孔。
[0017]根据本专利技术的一些实施例，所述冲洗机构的出水端位于所述冲洗板的上方，所述冲洗板靠近所述瓦楞过滤板的一端设置有与所述凹槽适配并向下倾斜延伸的延伸板，所述延伸板的末端位于所述水箱的上方。
[0018]根据本专利技术的一些实施例，所述残渣引导板的末端位于所述残渣收集箱上方的中间区域，所述水箱靠近所述残渣收集箱的一端的侧壁具有向上倾斜延伸并连接所述残渣引导板末端的防渗板。
[0019]根据本专利技术的一些实施例，所述除渣机于所述残渣收集箱的下方还设置有集水箱，所述残渣收集箱上开设有第二过滤孔。
[0020]根据本专利技术的一些实施例，所述集水箱于所述残渣收集箱的下方设置有过滤抽屉，所述过滤抽屉上开设有第三过滤孔，所述第三过滤孔的孔径小于所述第二过滤孔。
[0021]根据本专利技术的一些实施例，所述除渣机还包括浸泡池，所述浸泡池对接所述输送机构的输出端。
[0022]根据本专利技术的一些实施例，所述浸泡池具有连接所述水箱的循环水管。
[0023]根据本专利技术第二方面实施例的一种除渣工艺，通过将餐具正向摆放地送入除渣机进行除渣，所述除渣机包括：
[0024]输送机构，用于输送餐具；
[0025]清洗机构，对应所述输送机构设置，用于喷洗餐具进行除渣；
[0026]水箱，位于所述输送机构和所述清洗机构的下方，所述水箱上方设置有过滤结构，所述过滤结构形成有由一端向另一端倾斜的排渣通道，所述排渣通道的末端延伸至所述水箱的外侧；
[0027]残渣收集箱，设置于所述排渣通道的末端。
[0028]根据本专利技术的实施例，至少具有如下技术效果：
[0029]本专利技术中的除渣工艺无需使用者翻转餐具进行倒扣，有助于提高使用的便利性和除渣的效率。并且采用该除渣机进行除渣，可以自动将食物残渣排入残渣收集箱，能够实现食物残渣的自动排出、收集，便于后续清理。
[0030]本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。
附图说明
[0031]本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0032]图1是本专利技术的一种整体结构剖视图；
[0033]图2是过滤结构的一种结构示意图；
[0034]图3是本专利技术的一种整体结构示意图；
[0035]图4是浸泡池的一种结构示意图；
[0036]图5是浸泡池的一种结构剖视图；
[0037]图6和图7是餐具送入的一种状态示意图。
具体实施方式
[0038]下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0039]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0040]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种除渣机，其特征在于，包括：输送机构，用于输送餐具；清洗机构，对应所述输送机构设置，用于喷洗餐具；水箱，位于所述输送机构和所述清洗机构的下方，所述水箱上方设置有过滤结构，所述过滤结构形成有由一端向另一端倾斜的排渣通道，所述排渣通道的末端延伸至所述水箱的外侧；残渣收集箱，设置于所述排渣通道的末端。2.根据权利要求1所述的除渣机，其特征在于，所述除渣机对应所述排渣通道远离所述残渣收集箱的一端设置有冲洗机构，所述冲洗机构用于向所述过滤结构上送水。3.根据权利要求2所述的除渣机，其特征在于，所述输送机构沿输送方向划分为餐具摆放区、餐具清洗区和餐具送出区，所述清洗机构对应所述餐具清洗区设置，所述残渣收集箱位于所述餐具摆放区的下方，所述水箱位于所述餐具清洗区的下方，所述排渣通道由所述餐具送出区向所述餐具摆放区的方向向下倾斜延伸。4.根据权利要求3所述的除渣机，其特征在于，所述过滤结构包括对应所述餐具送出区设置的冲洗板、对应所述餐具清洗区设置于所述水箱上方的瓦楞过滤板、设置于所述瓦楞过滤板和所述残渣收集箱之间的残渣引导板，所述瓦楞过滤板与所述冲洗板相接，且所述瓦楞过滤板设置有若干个凹槽，所述凹槽的长度方向与所述输送机构的输送方向一致，所述残渣引导板一端与所述瓦楞过滤板相接、另一端向下倾斜延伸并对接所述残渣收集箱，所述瓦楞过滤板和所述残渣引导板上均开设有第一过滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈望生，文伏，
申请(专利权)人：湖南洗唰唰智能洗净设备有限责任公司，
类型：发明
国别省市：