【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于提高吸热效率的烹调器皿。现有炊具(煮饭锅、炒菜锅、烧水壶等)的吸热部位通常采用表面平整光滑的平底或弧形底两种,它们的吸热效率仅为35%左右(平底略优于弧形底)。影响这类炊具吸热效率的因素主要有三方面①平整光滑的炊具底部对热幅射束线有反射作用;②在吸收传导热时,受到炊具吸热部位面积的限制;③在吸收对流热时,由于热气流速度较快,迅速滑过平整光滑的炊具底部。正因为这类炊具吸热效率低,炊事烹饪时,常感到火力不足,既浪费了燃料、延长了烧水做饭的时间,也影响了饭菜的质量。本技术的目的在于提高炊具吸热效率、提供一种高效吸热炊具。为实现上述目的,本技术采取的技术方案是改变炊具吸热部位的形状,即在原来光滑平整的炊具底部有秩底地排列若干个吸热器,使得热幅射束线在吸热器之间相互折射、炊具底部吸热面积增大、热气流通过的速度相应减缓,从而达到提高吸热效率、节能省时的目的。该炊具还可以与热源导流器配合使用,热源导流器的上接触面与炊具底部形状相适应,外围为隔热区,中央为中空锥形燃烧室,将其放置在热源燃烧顶部,炊具的吸热效率可进一步提高。由上述方案制造的炊具,在同一热源、同等条件下,炊具底部与热源的热能交换较普通炊具充分,热量吸收效率增大,炊具内加热物质升温速度加快,实验表明与普通炊具相比,该炊具可提高吸热效率78%~100%,节约燃料与时间50%左右。若将该炊具与热源导流器配合使用,还可在上述基础上,再提高吸热效率的5%左右。下面结合实施例及其附图对本技术作进一步说明附图说明图1为高效吸热平底炊具与其相应的热源导流器的结构示意图;图2为高效吸热弧形底炊具与其相应 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高效吸热炊具,其特征在于炊具(1)的底部有秩序地排列着若干个吸热器(2)。2.根据权利要求1所述的高效吸热炊具,其特征在于吸热器(2)与炊具主体(1)用同一材质制成,吸热器(2)的...
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