一种打面锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种打面锅，包括锅体，所述锅体呈顶端开口的空心圆柱状，锅体顶端内部设置有进水通道，进水通道呈环形状且进水通道沿锅体的圆周方向设置，进水通道靠近锅体内部的一侧沿进水通道的圆周方向等间距设置有若干个流水通孔，流水通孔与锅体内部相连通；所述锅体一侧一体成型有安装柱，安装柱内设置有呈圆柱状的安装腔体，安装腔体内设置有用于对进水状态进行控制的控制组件，安装腔体顶端设置有用于添加水量的添水口，安装腔体顶端侧面设置有引流通道并通过引流通道与进水通道相连通。相连通。相连通。

【技术实现步骤摘要】
一种打面锅


[0001]本技术涉及方便面生产领域，尤其涉及一种打面锅。

技术介绍

[0002]在方便面进行生产操作时，首先会使用打面机进行打面操作，其先将面粉和水放入打面锅内，然后使用搅拌装置在打面锅内进行充分搅拌，从而令打面锅内的面粉和水混合成为面团，方便下一步的方便面生产操作的进行；但是生产过程中发现，由于水量较多，直接将水和面混合在一起进行搅拌时会导致搅拌初期部分面团湿度较大，面粉整体不易搅拌均匀，需要长时间搅拌方可形成所需湿度的面团，导致打面机的加工工作耗时较长、效率较低，给方便面生产企业带来一定的困扰。

技术实现思路

[0003]本技术目的是针对上述问题，提供一种结构简单、提高工作效率的打面锅。
[0004]为了实现上述目的，本技术的技术方案是：
[0005]一种打面锅，包括锅体，所述锅体呈顶端开口的空心圆柱状，锅体顶端内部设置有进水通道，进水通道呈环形状且进水通道沿锅体的圆周方向设置，进水通道靠近锅体内部的一侧沿进水通道的圆周方向等间距设置有若干个流水通孔，流水通孔与锅体内部相连通；所述锅体一侧一体成型有安装柱，安装柱内设置有呈圆柱状的安装腔体，安装腔体内设置有用于对进水状态进行控制的控制组件，安装腔体顶端设置有用于添加水量的添水口，安装腔体顶端侧面设置有引流通道并通过引流通道与进水通道相连通。
[0006]进一步的，所述控制组件包括旋转电机、丝杆、升降块，旋转电机固定连接在安装柱顶端，旋转电机与丝杆的顶端传动连接，丝杆的底端插入安装腔体内并与安装腔体内部底端可转动连接，丝杆外侧套接有升降块，升降块的外径与安装腔体的内径相适配且升降块外侧壁与安装腔体内侧壁之间保持密封状态；升降块中心位置设置有贯穿通孔，升降块通过贯穿通孔套接在丝杆外侧且贯穿通孔内侧壁与丝杆外侧壁螺纹连接；所述升降块外侧面设置有限位凸起，所述安装腔体侧面沿安装腔体的高度方向设置有限位滑槽，所述限位凸起嵌接在限位滑槽内且限位凸起可相对于限位滑槽纵向滑动。
[0007]进一步的，所述升降块顶端端面以及引流通道均呈向锅体内部倾斜状设置。
[0008]进一步的，所述安装腔体内部顶端设置有辅助按压开关，辅助按压开关与旋转电机线路连接；当升降块顶端与辅助按压开关相抵接时，旋转电机处于关闭状态。
[0009]进一步的，所述流水通孔内设置有用于避免面粉进入进水通道的过滤网，过滤网外侧边缘与流水通孔内侧壁固定连接。
[0010]进一步的，所述锅体侧面内部以及锅体底端内部设置有容水腔体，容水腔体内填充有水，容水腔体内设置有电加热棒、温控器，电加热棒、温控器均与容水腔体内侧壁相连接，电加热棒与温控器线路连接。
[0011]进一步的，所述锅体内侧面沿锅体的圆周方向设置有引流凸起，引流凸起呈环形
状且引流凸起与锅体内侧面一体成型，引流凸起位于流水通孔下方，引流凸起的竖截面呈半圆形状。
[0012]进一步的，所述安装柱前端设置有观察窗口，安装腔体通过观察窗口与外界相连通，观察窗口内设置有透明板，透明板上设置有刻度线。
[0013]与现有技术相比，本技术具有的优点和积极效果是：
[0014]本技术通过采用在锅体一侧设置安装腔体且安装腔体与设置在锅体顶端的进水通道相连通的设计，使得在进行打面操作时，首先将面粉放置在锅体内部，然后使用搅拌装置对面粉进行搅拌，同时，通过添水口向安装腔体内添加所需水量，通过控制组件的操作令安装腔体内的水流经引流通道流入进水通道内，并通过环绕锅体一周的流水通孔流入锅体内部与面粉混合；其使得在打面操作中，水流可以缓慢的从锅体内周流入到面粉中，从而令面粉可以在搅拌过程中与水不断进行融合，避免了出现少量面团湿度较高的状况发生，可以迅速得到所需湿度的面团，缩短了打面机的工作时长，提高了面团的成型效率，给方便面的加工操作带来了便利。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1为本技术的主视结构图；
[0017]图2为图1的A
‑
A剖视图；
[0018]图3为本技术的俯视结构图；
[0019]图4为图3的B
‑
B剖视图。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
[0021]如图1至图4所示，本实施例公开了一种打面锅，包括锅体1，所述锅体1呈顶端开口的空心圆柱状，锅体1顶端内部设置有进水通道101，进水通道101呈环形状且进水通道101沿锅体1的圆周方向设置，进水通道101靠近锅体1内部的一侧沿进水通道101的圆周方向等间距设置有若干个流水通孔102，流水通孔102与锅体1内部相连通，所述流水通孔102内设置有用于避免面粉进入进水通道101的过滤网9，过滤网9外侧边缘与流水通孔102内侧壁固定连接；所述锅体1一侧一体成型有安装柱2，安装柱2内设置有呈圆柱状的安装腔体201，安装腔体201内设置有用于对进水状态进行控制的控制组件，安装腔体201顶端设置有用于添加水量的添水口204，安装腔体201顶端侧面设置有引流通道203并通过引流通道203与进水通道101相连通。
[0022]本技术通过采用在锅体一侧设置安装腔体且安装腔体与设置在锅体顶端的进水通道相连通的设计，使得在进行打面操作时，首先将面粉放置在锅体内部，然后使用搅拌装置对面粉进行搅拌，同时，通过添水口向安装腔体内添加所需水量，通过控制组件的操作令安装腔体内的水流经引流通道流入进水通道内，并通过环绕锅体一周的流水通孔流入锅体内部与面粉混合；其使得在打面操作中，水流可以缓慢的从锅体内周流入到面粉中，从而令面粉可以在搅拌过程中与水不断进行融合，避免了出现少量面团湿度较高的状况发生，可以迅速得到所需湿度的面团，缩短了打面机的工作时长，提高了面团的成型效率，给方便面的加工操作带来了便利。
[0023]所述控制组件包括旋转电机8、丝杆6、升降块5，旋转电机8固定连接在安装柱2顶端，旋转电机8与丝杆6的顶端传动连接，丝杆6的底端插入安装腔体201内并与安装腔体201内部底端可转动连接，丝杆6外侧套接有升降块5，升降块5的外径与安装腔体201的内径相适配且升降块5外侧壁与安装腔体201内侧壁之间保持密封状态；升降块5中心位置设置有贯穿通孔502，升降块5通过贯穿通孔502套接在丝杆6外侧且贯穿通孔502内侧壁与丝杆6外侧壁螺纹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种打面锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体呈顶端开口的空心圆柱状，锅体顶端内部设置有进水通道，进水通道呈环形状且进水通道沿锅体的圆周方向设置，进水通道靠近锅体内部的一侧沿进水通道的圆周方向等间距设置有若干个流水通孔，流水通孔与锅体内部相连通；所述锅体一侧一体成型有安装柱，安装柱内设置有呈圆柱状的安装腔体，安装腔体内设置有用于对进水状态进行控制的控制组件，安装腔体顶端设置有用于添加水量的添水口，安装腔体顶端侧面设置有引流通道并通过引流通道与进水通道相连通。2.如权利要求1所述的打面锅，其特征在于：所述控制组件包括旋转电机、丝杆、升降块，旋转电机固定连接在安装柱顶端，旋转电机与丝杆的顶端传动连接，丝杆的底端插入安装腔体内并与安装腔体内部底端可转动连接，丝杆外侧套接有升降块，升降块的外径与安装腔体的内径相适配且升降块外侧壁与安装腔体内侧壁之间保持密封状态；升降块中心位置设置有贯穿通孔，升降块通过贯穿通孔套接在丝杆外侧且贯穿通孔内侧壁与丝杆外侧壁螺纹连接；所述升降块外侧面设置有限位凸起，所述安装腔体侧面沿安装腔体的高度方向设置有限位滑槽，所述限位凸起嵌接在限位滑槽内且限位凸起可相对...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴明峰，吴东方，王新明，
申请(专利权)人：河南豫元食品有限公司，
类型：新型
国别省市：