削皮刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种削皮刀，包括削皮刀本体和可拆卸锁紧结构,削皮刀机体包括上刀刃、下刀刃和刀柄。本实用新型专利技术对削皮刀的结构进行改进，在削皮刀结构上添加可拆卸锁紧结构，用于固定住调节好位置的活动刀刃，且方便拆卸调节。采用可拆卸锁紧锁紧结构调节可活动的刀刃，来使削皮刀可供左利手人群和右利手人群兼容使用。避免了左利手人群使用右利手削皮刀不方便或右利手使用左利手削皮刀的情况。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，适用范围广。适用范围广。适用范围广。

【技术实现步骤摘要】
削皮刀


[0001]本技术涉及刀具领域，尤其是一种削皮刀。

技术介绍

[0002]目前，削皮刀是用于对蔬菜水果表皮进行处理的一种工具，现有技术的侧身削皮刀具的上身部分的刀刃多为固定结构，而人们由于先天或后天的影响，有左利手和右利手之分。在使用的人群中同时有左利手和右利手时，导致左利手人群在使用右利手削皮刀或右利手人群使用左利手削皮刀的时候十分不方便。特别是对于左利手人群来说，生活中会遇到这种情况的时候更多。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是：提供一种兼容左右利手使用的削皮刀。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用以下的技术方案：削皮刀，包括削皮刀机体，所述削皮刀机体包括上刀刃和下刀刃，上刀刃位于下刀刃上方，两者构成削皮刀口，削皮刀一端设有刀柄。还包括可拆卸锁紧结构，所述可拆卸锁紧结构位于刀刃远离刀柄一端；所述可拆卸锁紧结构将上刀刃与下刀刃固定；所述刀柄一端设有转动轴，上刀刃和下刀刃其中一刀刃与转动轴转动连接，并设有转动配合间隙，构成可活动刀刃，另一刀刃与刀柄固定连接，构成固定刀刃；当可拆卸锁紧结构处于拆卸状态时，调节可活动刀刃，可活动刀刃远离刀柄一端，通过转动轴，沿远离固定刀刃方向转动运动，并且在远离固定刀刃一端，沿刀刃厚度方向偏移运动；当可拆卸锁紧结构处于锁紧状态时，可活动刀刃远离刀柄一端紧贴在固定刀刃的一侧或另一侧。
[0005]进一步的是：可活动刀刃靠近在刀柄一端设有通孔，可活动刀刃通过通孔与转动轴转动连接。
[0006]进一步的是：所述可拆卸锁紧结构包括可拆卸固定插销、固定轴杆，在上刀刃、下刀刃远离刀柄一端设有通孔，固定轴杆穿过上刀刃与下刀刃的通孔，可拆卸固定插销卡在固定轴杆上，将上刀刃固定。
[0007]进一步的是：所述可拆卸锁紧结构还包括螺栓和螺母，在上刀刃和下刀刃远离刀柄一端设有通孔，螺栓穿过上刀刃和下刀刃的通孔，并由螺母对螺栓锁紧。
[0008]本技术的有益效果是：削皮刀由上刀刃、下刀刃、刀柄和可拆卸锁紧结构组成。可活动的刀刃通过转动轴在远离固定刀刃方向调节位置，可拆卸锁紧结构将调整好位置的下刀刃固定在下刀刃上。在使用本技术的产品的时候，使用者正握刀具，根据使用者的用手习惯调节上刀刃位置，取掉可拆卸锁紧结构，将上刀刃放置在使用者方便使用的一侧，锁紧可拆卸锁紧结构，使可活动刀刃固定。由于可拆卸锁紧结构的存在，且该结构简单易拆卸，使用者不论是左利手还是右利手，都可以通过调节可活动刀刃的位置来方便自己的使用。
附图说明
[0009]图1为本技术的结构图；
[0010]图2为本技术的剖视图；
[0011]图3为本技术的左利手使用时刀具的正视图；
[0012]图4为本技术的右利手使用时刀具的正视图；
[0013]图中标记为：上刀刃1、可拆卸固定插销2、固定轴杆3、通孔4、下刀刃5、刀柄6、转动轴7。
具体实施方式
[0014]为了便于理解本技术，下面结合附图对本技术进行进一步的说明。
[0015]如图1所示的本技术所述的削皮刀，包括上刀刃1和下刀刃5，两者形成削皮刀口，上刀刃1和下刀刃5在远离刀柄一端设有通孔4，此外，上刀刃在刀柄处一端也设有通孔；还包括可拆卸锁紧结构，在远离刀柄6的一端，将上刀刃与下刀刃固定。可拆卸锁紧结构，在使用者调整可活动刀刃的位置的时候，起到可以方便拆卸的作用，另外，在调节完之后，起到紧固的作用。为了方便其他替代方式所用孔的进一步加工，设定通孔4。
[0016]具体，为了实现可活动刀刃的转动活动和偏移活动，在可活动刀刃与转动轴处设置转轴配合间隙。转动配合间隙不仅能够保证可活动刀刃的转动运动，还保证可活动刀刃的偏移运动。上刀刃1与下刀刃5的通孔4是用于固定轴杆3将两者连接时用的，另外，可活动刀刃的在靠近刀柄5处的通孔是与转动轴7连接时用的。可活动刀刃通过连接的转动轴7来实现在远离固定刀刃方向进行转动或偏移活动，达到在固定刀刃两侧调节位置的作用。如图2所示，上刀刃1与转动轴7连接，上刀刃1可以通过转动轴7及配合间隙实现位置的调节。
[0017]具体，可以将上刀刃1与转动轴7转动连接，使下刀刃5固定在刀柄6上，上刀刃1可活动。也可以将下刀刃5与转动轴7转动连接，使上刀刃1固定在刀柄6上，下刀刃5可活动。在使用时，调节可活动刀刃的位置，来达到相同的目的。
[0018]具体，所述可拆卸锁紧结构包括可拆卸固定插销2和固定轴杆3，上刀刃1和下刀刃5在远离刀柄6那端通过固定轴杆3连接，可拆卸固定插销2卡在固定轴杆3上，与其固定配合，使可活动刀刃固定在固定刀刃上。
[0019]如图3所示，为左手持刀具的正视图，在使用本技术的产品的时候，使用者左手正握刀具时，削皮刀机体远离刀柄一端正向前方，取掉可拆卸固定插销2，取出固定轴杆3，将上刀刃1放置在下刀刃5刀刃厚度方向的左侧，使刀刃向内，锁紧插销结构，使可活动刀刃固定在固定刀刃上；如图4所示，为右手持刀具的正视图使用者右手正握持刀具时，削皮刀机体远离刀柄一端正向前方，取掉可拆卸固定插销2，取出固定轴杆3，将上刀刃1放置在下刀刃5刀刃厚度方向的右侧，使刀刃向内，锁紧插销结构，使上刀刃1固定。
[0020]具体，本技术除了所述的可拆卸锁紧结构是可拆卸固定插销和固定轴杆，还可以是螺栓和螺母，也可以起到同样的效果。在上刀刃1、下刀刃5远离刀柄一端通过螺栓连接，螺栓穿过上刀刃1和下刀刃5的通孔4，并由螺母对上刀刃1和下刀刃5锁紧，使可活动刀刃固定在固定刀刃上。在使用本技术的产品的时候，使用者惯用利手正握刀具，使削皮刀远离刀柄的一端正向前方，取掉螺母，抽出螺栓，左利手正握刀具时，使上刀刃放置在下刀刃的左侧，上刀刃的刃口向内，然后将螺母与螺栓配合，锁紧上刀刃和下刀刃；右利手正
握刀具时，使上刀刃放置在下刀刃的右侧，上刀刃的刃口向内，然后将螺母与螺栓配合，锁紧上刀刃和下刀刃。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.削皮刀，包括削皮刀机体，所述削皮刀机体包括上刀刃(1)和下刀刃(5)，上刀刃(1)位于下刀刃(5)上方，两者构成削皮刀口，削皮刀机体一端设有刀柄(6)，其特征在于：还包括可拆卸锁紧结构，所述可拆卸锁紧结构位于刀刃远离刀柄(6)一端；所述可拆卸锁紧结构将上刀刃(1)与下刀刃(5)固定；所述刀柄一端设有转动轴(7)，上刀刃(1)和下刀刃(5)其中一刀刃与转动轴(7)转动连接，并设有转动配合间隙，构成可活动刀刃，另一刀刃与刀柄固定连接，构成固定刀刃；转动配合间隙设计为：当可拆卸锁紧结构处于拆卸状态时，可活动刀刃远离刀柄(6)一端通过转动轴(7)沿远离固定刀刃方向转动运动，并且可活动刀刃在远离刀柄(6)一端沿刀刃厚度方向偏移运动；当可拆卸锁紧结构处于锁紧状态时，可活动刀刃远离刀柄(6)一端紧贴...

【专利技术属性】
技术研发人员：兰斌，宋健康，
申请(专利权)人：四川爱创科技有限公司，
类型：新型
国别省市：