电动炒锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电动炒锅，其主体由固定支架（１）、电动机（２）、传动系统、锅体（３）和电路系统组成，锅体（３）安装在支架（１）上方，电动机（２）安装在支架（１）下方的侧面。支架（１）为立方体状，其上方安装有两组轴承套（４）和两根支承轴（５），两根轴（５）上分别有两组定位轮（６）；在其上方还安装有转动轴（８）的轴承（７）；其侧面有电动机固定板（９）。传动系统包括传动皮带（１０）、变速轮（１１）、转动轴（８）、固定轴承（７）和传动齿轮（１２）。锅体（３）分为加工区（１３）和进料口（１４）和出料口（１５），表面装有转动齿轮（１６）和两个定位圈（１７）。电路系统包括电源开关、保险闸、状态指示灯和变向开关。本实用新型专利技术是为快餐业专门设计的炒锅，具有可批量加工菜肴、缩短供菜时间、提高效率、操作方便的优点。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术与烹调器皿有关，具体而言，涉及锅，尤其涉及电动炒锅。
技术介绍
锅是生活常见的用具。现代生活中，随着人们工作节奏加快，吃快餐 已成为人们经常釆取的进餐方式。为了提高快餐业的操作速度，满足人们的需要，近年来已有相关的烹调器皿技术方案申请了专利，例如97229879. 7 号电动搅拌煮粥锅，200620065787.0号一种节油型电动油炸锅， 200720010878.9号电动炒菜锅。但这些技术方案有的还有一些缺陷，有的不适宜快餐业使用，人们还需要更方便、更有效的炒锅。
技术实现思路
本技术的目的就在于提供一种电动炒锅，为快餐业提供更方便的 烹调器具，节约炒菜、饭时间，提供更快更好的饭菜。本技术提供的电动炒锅，主体由固定支架、电动机、传动系统、 锅体和电路系统组成，锅体安装在固定支架上方，电动机安装在固定支架 下方的侧面。固定支架下方放置给锅体加热的燃气炉。上述固定支架为立方体状，其上方安装有两组轴承套和两根轴，两根 轴上分别有两组可转动的定位轮，用来支承锅体并使之定位；在其上方的 一边安装有一组轴承，用来支承转动轴；其侧面固定有一块固定板，用来 安装电动机。上述传动系统包括传动链条、变速轮、转动轴、固定轴套和传动齿轮。 电动机转动时，带动传动皮带，传动皮带又带动变速轮，变速轮改变转动速度并带动转动轴，通过锅体上的转动齿轮使锅体转动。上述锅体有圆简形的加工区和分别位于两端的进料口和出料口，锅体 表面装有与传动齿轮啮合的转动齿轮，还有两个定位圈，与固定支架上的定位轮配合，支承锅体并定位。上述锅体加工区内有4块混料板，它们与轴向的夹角为30。；锅体的 出料口内还安装有交叉为15°左内置板和右内置板。上述电路系统包括电源开关、保险闸、状态指示灯和变向开关。电路 系统的作用是给电动机供电和控制电动机的转动方向。本技术需要与一定的工作台和燃气炉同时使用，其用法是炒菜 时，将菜料从锅体的进料口放入锅体，开动电动机和点燃燃气炉，电动机 转动并通过传动系统带动锅体旋转，锅体加工区受热，使锅体内的菜料炒 熟，最后从出料口放出菜肴。炒菜过程中，当锅体逆时针转动时，锅体内 置的混料板推动菜料向加工区中部聚集、扩散、再聚集，而锅体出料口的 内置板会将菜料推向加工区；而当锅体顺时针转动时，锅体内置的混料板 推动菜料向出料口聚集，锅体出料口的内置板则会将菜料推出料口，菜肴 自动出料。本技术提供的电动炒锅是为现代快餐业专门设计的炒锅，具有可 批量加工菜肴或炒饭、缩短供菜时间、提高工作效率、操作方便的优点，附图说明图l为本技术的电动炒锅的结构示意图，图2为固定支架俯视示 意图；图3为固定支架的右视示意图，图4为锅体内部结构示意图，图5 为锅体内置板的示意图。图中l为固定支架，2为电动机，3为锅体，4为 轴承套，5为支承轴，6为定位轮，7为轴承，8为转动轴，9为固定板， IO为传动皮带，ll为变速轮，U为传动齿轮，13为锅体加工区，14为进料口， 15为出料口， 16为转动齿轮，17为定位圏，18为混料板，19为内 置板。具体实施方式实施例 一个如附图1和2的电动炒锅，主体由固定支架l、电动机 2、传动系统、锅体3和电路系统组成，锅体3安装在固定支架1上方，电 动机2安装在固定支架1下方的侧面。固定支架1下方放置给锅体3加热 的燃气炉'。固定支架l为一个立方体状的中空的支架，其上方安装有两组轴承套 4和两根支承轴5，两根轴5上分别有两组可转动的定位轮6;在其上方的 一边安装有一组轴承7，用来支承转动轴8;其侧面固定有一块固定板9。 固定支架1的顶大小为50cmx 30cm。锅体3有圆筒形的加工区13和分别位于两端的进料口 14和出料口 15， 锅体3表面装有与传动齿轮12啮合的转动齿轮16、两个定位圏17。锅体 加工区13内有4块混料板18，它们与轴向的夹角为30。；锅体的出料口 内还安装有交叉为15°左、右两块内置板19。锅体加工区13的外部直径 为25cm，锅体总长为35cm。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电动炒锅，其特征是它的主体由固定支架（１）、电动机（２）、传动系统、锅体（３）和电路系统组成，锅体（３）安装在固定支架（１）上方，电动机（２）安装在固定支架（１）下方的侧面。

【技术特征摘要】
1一种电动炒锅，其特征是它的主体由固定支架(1)、电动机(2)、传动系统、锅体(3)和电路...

【专利技术属性】
技术研发人员：尚小勤，
申请(专利权)人：尚小评，
类型：实用新型
国别省市：52[中国|贵州]