自动炒菜机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可自行烧制中餐菜肴的炒菜机，它是在机体的上端设有减速齿轮箱，减速齿轮箱的上侧装有配菜小电机，下侧设有配菜盘，配菜盘的右侧装有控制小电机。配菜盘下侧的机体底座上装有支架，支架上装有立轴，立轴的上端装有锅架，锅架上装有夹层陶瓷锅，夹层陶瓷锅的夹层内设有加热丝。立轴的中部装有皮带轮，立轴的右侧设有烹饪小电机。使用时，由计时电路指定加温电路给陶瓷锅加热送电，同时计时控制电路启动控制电机及配菜电机打开配菜盘底盖，将配菜盘中的菜料落入陶瓷锅中，并根据火候和温度由侧温扫描电路指令陶瓷锅运转烧制，烧成后，再由信号铃发出信号通知取菜。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烹饪炊事设备，确切的说是一种可自行烧制中餐菜肴的炒菜机。
技术介绍
一日三餐是人们的生存这本，当前的餐食烹饪均以手工制作为主，不仅费时、费力，而且烹饪过程中的油烟熏蒸也给操作者带来一定的危害。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述缺陷，提供一种可自动配菜烧制的炒菜机来减轻人们烧制菜肴的繁杂劳务和耗时费力的熏蒸之苦。本技术的方案是由机体、配菜盘、减速箱、菜盘挂接销、齿条及夹层陶瓷锅组成，其结构特点是在机体的上端设有减速箱，减速箱的上侧装有配菜微型小电机，电机下端的主轴上装有电机驱动小齿轮，电机小齿轮安装在减速箱体内。电机齿轮的左侧装有减速轴，减速轴的上端装有减速大齿轮，下端装有减速小齿轮，小齿轮的左侧装有配菜轴，配菜轴的上端装有配菜齿轮，配菜齿轮的下平面设有定位孔，配菜轮下端的减速壳体上设有与定位孔相对应的定位球。配菜轴的下端设有弹簧槽，弹簧槽内装有挂接弹簧片，挂接轴弹簧片上装有配菜盘，配菜盘的底端设有底盖，配菜盘的右侧装有齿条滑动槽，滑动槽内装有齿条，齿条的下端设有菜盘开底铲，齿条的上端减速箱体上装有电机定时开关，齿条的右侧装有传动齿轮，传动齿轮的右侧装有微型控制小电机，电机上装有驱动小齿轮，微型小电机安装在减速箱下端的固定支架上，配菜盘的底侧装有锅架，锅架上装有夹层陶瓷锅。本技术的优点是构思巧妙，设计独特，操作简便，使用安全。附图说明图1为炒菜机结构示意图；图2为配菜轴挂接销结构示意图；图3为配菜盘结构示意图。具体实施方式图1中示出的炒菜机机体20的上端设有减速箱1，减速箱的上侧装有配菜微型小电机4，电机下端的主轴上装有电机小齿轮5，电机小齿轮安装在减速箱体内。电机齿轮的左侧设有减速轴3，减速轴的上端装有大减速齿轮2、下端装有小减速齿轮8，小减速齿轮的左侧设有配菜轴18，配菜轴的上端装有配菜齿轮6，配菜齿轮的下平面设有定位孔，配菜轮下端的减速壳体上设有与定位孔相对应的定位球7。配菜轴的下端设有弹簧槽，弹簧槽内装有挂接弹簧片17，挂接轴弹簧片上装有配菜盘19，配菜盘的底端设有底盖16，配菜盘的右侧设有齿条滑动槽9，齿条滑动槽内装有齿条11，齿条的下端制有菜盘开底铲15，齿条上端的减速箱体上装有电机定时开关10，齿条的右侧设有传动小齿轮12，小齿轮的右侧装有微型控制小电机，电机上装有驱动小齿轮13，电机安装在减速箱下侧的固定支架14上，机体的左侧设有储菜柜25，储菜柜的上侧装有信号铃26，配菜盘的底侧装有锅架21，锅架上装有夹层陶瓷锅，陶瓷锅为半球形状，上端制有加高桶形口，以防止烹饪时菜肴飞溅锅外。陶瓷锅的上端左右两侧制有球形窝，锅架21的上端设有与球形窝相对应的窝形球22。陶瓷锅由窝形球悬吊在锅架上。陶瓷锅的夹层内装有加热丝23，加热丝的两端连接有电源线24，锅架的底端安装在立轴上。立轴的外侧镶有铜皮，立轴的中部设有绝缘体32，绝缘体将立轴与铜皮分为左右两个半形轴，两半轴的顶端铜皮上分别接有正、负两个电源线24，电源线的正、负两条线分别经锅架21两侧的内孔，再由窝形球穿出分别连接在加热丝两端的正、负极上。立轴的上中部装有立轴固定支架31，支架上设有中心孔，中心孔上装有上轴套，支架的下侧机体底座上设有固定座30，固定座上装有下轴套，立轴由上下两轴套安装在支架及机体的底座上。立轴下侧的左右半轴上分别装有电刷29，电刷分别接有正、负两极电源线。支架上侧的立轴上装有皮带轮27，皮带轮右侧的支架上装有微型烹饪小电机28，电机上装有皮带轮。在锅架的底中部开有螺孔，锅架由螺栓经螺孔安装在立轴上，立轴与螺孔的结合处装有绝缘套，支架及底座与立轴的结合处装有绝缘套。图2中，挂接轴18的下侧开有弹簧槽，弹簧槽内装有弹簧片17，弹簧片的上端固定在挂接轴上侧的弹簧槽内，下端制有向外弹起的凸形缘。图3中，示出的配菜盘为圆筒形状，中部设有中心筒，中心筒中制有与配菜轴挂接弹簧片相对应的挂接槽，中心筒的外围设有4-6个相互密闭的单格容器33，容器上分别标有起始的初号和序号，在单格容器的底侧制有易拉盖，易拉盖的外缘周边上设有易拉线，内缘周边上设有防断层。本技术设有计时、控制、加热、测温、存储、扫描电路，使用时先将配菜盘安装在配菜轴上，按照时间、温度等程序储存在存储电路中，配菜盘上设有与菜谱相对应的条形码，扫描器扫描出相应的菜谱，调出相应的炒菜程序后，先由计时电路指定加温电路给烹饪立轴电刷送电，两根电源线分别通过立轴的半轴铜皮上端的连接线24接通电热丝23，同时烹饪电机28带动立轴皮带轮27旋转，再由计时电路指定控制电机起动运转，电机驱动小齿轮13带动传动齿轮12将齿条11向上推，齿条11向上触发上端的电机定时开关10，启动配菜电机4工作，电机4带动减速轴将配菜盘按照设计的序号时段依次将配菜盘底盖的开启处输送至齿条下，并由上端的定位球定位。同时控制电机反时针旋转将齿条11向下拉，齿轮下端的菜盘开底铲15将底盖16铲开，使配菜盘单格容器中的菜料落入陶瓷锅中，并根据火候和温度由测温扫描电路指令陶瓷锅烧制运转，烧成后，再由信号铃26发出信号，通知取菜。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动炒菜机，由机体、配菜盘、减速箱、菜盘挂接销、齿条及夹层陶瓷锅组成，其特征在于：机体（２０）的上端设有减速箱（１），减速箱的上侧设有配菜电机（４），电机的下端主轴上装有电机小齿轮（５），电机小齿轮安装在减速箱体内，电机齿轮的左侧装有减速轴（３），减速轴的上端装有大减速齿轮（２），下端设有小减速齿轮（８），小减速齿轮的左侧设有配菜轴（１８），配菜轴的上端装有配菜齿轮（６），配菜齿轮的下平面设有定位孔，配菜轮下端的减速壳体上设有定位球（７），配菜轴的下端设有弹簧槽，弹簧槽内设有挂接弹簧片（１７），挂接弹簧片上装有配菜盘（１９），配菜盘的底端设有底盖（１６），配菜盘的右侧设有齿条滑动槽（９），滑动槽内装有齿条（１１），齿条的下端设有菜盘开底铲（１５），齿条的上端减速箱体上装有电机定时开关（１０），齿条的右侧设有传动小齿轮（１２），小齿轮的右侧装有控制小电机，电机上装有控制齿轮（１３），电机安装在减速箱下端的固定支架（１４）上，配菜盘的底侧装有锅架（２１），锅架上装有夹层陶瓷锅。

【技术特征摘要】
1.一种自动炒菜机，由机体、配菜盘、减速箱、菜盘挂接销、齿条及夹层陶瓷锅组成，其特征在于机体(20)的上端设有减速箱(1)，减速箱的上侧设有配菜电机(4)，电机的下端主轴上装有电机小齿轮(5)，电机小齿轮安装在减速箱体内，电机齿轮的左侧装有减速轴(3)，减速轴的上端装有大减速齿轮(2)，下端设有小减速齿轮(8)，小减速齿轮的左侧设有配菜轴(18)，配菜轴的上端装有配菜齿轮(6)，配菜齿轮的下平面设有定位孔，配菜轮下端的减速壳体上设有定位球(7)，配菜轴的下端设有弹簧槽，弹簧槽内设有挂接弹簧片(17)，挂接弹簧片上装有配菜盘(19)，配菜盘的底端设有底盖(16)，配菜盘的右侧设有齿条滑动槽(9)，滑动槽内装有齿条(11)，齿条的下端设有菜盘开底铲(15)，齿条的上端减速箱体上装有电机定时开关(10)，齿条的右侧设有传动小齿轮(12)，小齿轮的右侧装有控制小电机，电机上装有控制齿轮(13)，电机安装在减速箱下端的固定支架(14)上，配菜盘的底侧装有锅架(21)，锅架上装有夹层陶瓷锅。2.根据权利要求1所述的自动炒菜机，其特征在于夹层陶瓷锅的上端左右两侧设有球形窝，锅架(21)的上端设有与球形窝相对应的窝形球(22)，陶瓷锅由窝形球悬吊在锅架上，陶瓷锅的夹层内设有加热丝(23)，加热丝的两端连接有电源线(24)，锅架的底端设有立轴。3.根据权利要求2所述的自动炒菜机，其特征在于立轴的外侧镶有铜皮，中部设有绝缘体(32)，绝缘体将立轴分为左右两个半形轴，两半轴的顶端铜皮上分别接有正、负电源线(24)，电源线的正、负线分...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦阳，
申请(专利权)人：韦阳，
类型：实用新型
国别省市：34[中国|安徽]