烘烤碾压切条机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烘烤碾压切条机，包括烘烤装置、碾压装置、切条装置和移送装置。所述烘烤装置由第一传动网组合体和与其相邻的第二传动网组合体构成，所述第一传动网组合体和第二传动网组合体上相邻的两个网状传动带的内侧设有电热板；所述碾压装置由分别带有不同方向尖齿的四组碾压轮组构成，碾压轮上设有碾压轮间隙调整块，安装碾压轮组的碾压活动座可以拆卸；所述切条装置上设有刀盘，沿所述刀盘的圆周面设有至少一个切条刀，所述刀盘上设有推杆，所述刀盘内插入有凸轮。本实用新型专利技术可将烘烤装置、碾压装置和切条装置结合在一起，也可拿开切条装置，只将烘烤装置和碾压装置结合在一起使用，具有加工食品效率高、使用方便、食用卫生等特点。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于一种食品加工设备，尤其是涉及一种对水产品、肉类等进行烘烤、碾压并切条的烘烤碾压切条机。
技术介绍
随着生活水平的提高，对烘烤食品的需求量越来越大，同时对烘烤炉具的要求也越来越高。现有的烘烤食品的炉具，一般仅由烘烤装置构成，而没有碾压装置和切割装置，因此，烤制出鱿鱼、肉等体积较大、质地较硬的食物时，在口感上感觉很硬，而且只能用手撕开后方能食用，有的用手也很难撕开，因此，不仅食用不方便，效率低，而且也不卫生。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述已有技术的不足，提供一种结构合理、食用方便卫生、口感好，而且效率高，用于对水产品、肉类等进行烘烤、碾压、切条的烘烤碾压切条机。本技术提供的烘烤碾压切条机，包括底座、带有烘烤电机的烘烤装置、带有切条电机的切条装置和移送装置。所述烘烤装置由第一传动网组合体和与其相邻的第二传动网组合体构成。所述第一传动网组合体由通过链条与烘烤电机上的驱动链轮相连接的烘烤被动链轮，固定于所述烘烤被动链轮上的链轮轴A，以及通过网状传动带依次与链轮轴A连接的链轮轴B、链轮轴D和链轮轴G构成。所述第二传动网组合体由连接于所述链轮轴A上的主动齿轮，与所述主动齿轮连接的从动齿轮，与从动齿轮连接的链轮C轴，以及通过网状传动带依次与链轮轴C连接的链轮轴H和链轮轴F构成。所述第一传动网组合体和第二传动网组合体之间设有烘烤物通道，所述第一传动网组合体和第二传动网组合体上相邻的两个网状传动带的内侧设有电热板。所述链轮轴H上连接有第一链轮，所述链轮I上通过链条连接有第二链轮，所述第二链轮上连接有烘烤输出轴，所述烘烤输出轴上连接有输送链条。所述切条装置上设有与切条电机上的驱动轴连接的切条主动皮带轮，所述切条主动皮带轮上通过皮带连接有带有刀轴的刀轴皮带轮，所述刀轴上固定有刀盘，沿所述刀盘的圆周面设有至少一个切条刀，所述刀盘上设有与所述切条刀的位置相对应、其上套有弹簧、并且其外端带有板簧的推杆，在所述刀盘内插入有固定在刀轴外套上的凸轮。所述移送装置上设有固定在所述刀轴上的棘轮，所述棘轮上设有与之匹配的滚轮，所述滚轮上依次连接有带有铰接点的连杆和调节连杆的一端，所述调节连杆的另一端上连接有单向轴承座，所述单向轴承座上固定有下移送轴。所述碾压装置包括碾压固定座，所述碾压固定座上通过紧固件连接有碾压活动座，所述碾压活动座上依次固定有分别由主动碾压轮和设置于主动碾压轮上部的从动碾压轮构成的至少两组碾压轮组；所述至少两组碾压轮组的主动碾压轮和从动碾压轮的圆周外表面设有尖齿，并且相邻两组的碾压轮的尖齿的设置方向不同；所述主动碾压轮通过设置在碾压活动座上的小链轮、大链轮以及与其连接的从动齿轮、主动齿轮和中间齿轮与碾压电机连接。所述刀盘的下方设有输送带，所述刀盘和输送带之间设有刷子。所述碾压装置的下方设有辅助移送装置，所述辅助移送装置上设有固定在所述下移送轴上的移送链轮A，所述移送链轮A上通过链条连接有带有悬臂轴的移动链轮B，所述悬臂轴上固定有移送齿轮B，并连接有与所述齿轮B相啮合的移动齿轮A，所述移动齿轮A上固定有上移送轴。所述铰接点和调节连杆之间设有调节凸轮。所述每组碾压轮组的从动碾压轮上分别设有带有固定螺丝的碾压轮调整块，所述碾压轮调整块底端设有弹簧。所述至少两组碾压轮组的主动碾压轮和从动碾压轮分别通过钢丝沿烘烤物的进入方向依次连接在一起。沿烘烤物的进入方向，所述碾压轮组的线速度依次递增。所述主动碾压轮和从动碾压轮相互啮合的齿顶间距为1～3毫米。所述碾压装置和切条装置可以分离。所述碾压装置的碾压活动座和碾压固定座可以分离。本技术由于将烘烤装置、碾压装置和切条装置结合在一起，具有加工食品效率高、食用方便、卫生等特点；由于碾压装置至少两个碾压轮组的碾压轮的圆周外表面分别设有方向不同的尖齿，可使质地较硬的烤鱿鱼等食物表面形成网状划痕，因此，即使不用切条装置切条，也很容易用手撕开直接食用；由于碾压装置和切条装置可以分离，因此可满足部分用户不喜欢成条烤物，而愿意自己用手撕开食用的要求，可广泛适用于各大中型超市、高级宾馆、茶座等。附图说明图1是本技术烘烤碾压切条机的结构示意图。图2是图1的后视图。图3是图1的俯视图。图4是本技术移送装置的结构示意图。具体实施方式如图1至图4所示，本技术烘烤碾压切条机包括底座55、带有烘烤电机1的烘烤装置53、带有碾压电机的碾压装置、带有切条电机21的切条装置20和移送装置。所述烘烤装置53由第一传动网组合体10和与其相邻的第二传动网组合体13构成。所述第一传动网组合体10由通过链条与烘烤电机1上的驱动链轮2相连接的烘烤被动链轮3，固定于所述烘烤被动链轮3上的链轮轴A4，设置在链轮轴A4一侧的链轮轴B6，设置在链轮轴B6上方的链轮轴D11，设置在链轮轴A4上方的链轮轴G14，以及环绕在所述的链轮轴A4、链轮轴上B6、链轮轴D11和链轮轴G14上的网状传动带构成。所述第二传动网组合体13由连接于所述链轮轴A4上的主动齿轮5，与所述主动齿轮5连接的从动齿轮8，与从动齿轮8连接的链轮C轴7，以及设置于链轮C轴7上方、与所述链轮D11平齐、并通过网状传动带与链轮轴C7连接的链轮轴H15和链轮轴F12构成。所述第一传动网组合体10上的链轮轴D11和链轮轴G14之间的网状传动带位于第二传动网组合体13上的链轮轴C7的下部，所述第一传动网组合体10和第二传动网组合体13之间设有烘烤物通道。所述链轮轴H15上连接有第一链轮17，所述链轮I17上通过链条连接有第二链轮18，所述第二链轮18上连接有烘烤输出轴16，所述烘烤输出轴16上连接有输送链条19。所述第一传动网组合体10和第二传动网组合体13上相邻的两个网状传动带的内侧设有电热板9。所述烘烤装置53上设有配电箱54。所述碾压装置包括碾压固定座59，所述碾压固定座59上通过若干个紧固件连接有碾压活动座66，该碾压活动座66可以随时从碾压固定座59上拿下来，便于清洗、维修。所述碾压活动座66上依次固定有分别由主动碾压轮65和设置于主动碾压轮65上部的从动碾压轮64构成的第一、第二、第三和第四碾压轮组68、69、70、71；所述主动碾压轮65和从动碾压轮64的圆周外表面设有尖齿，而且相邻两组碾压轮组的尖齿的设置方向不同，如，设置于两边的第一碾压轮组68和第四碾压轮组71上的尖齿为直齿，设置于中间的第二碾压轮组69上的尖齿为由左向右、或由右向左倾斜的斜齿，第三碾压轮组70上的尖齿也为斜齿，其倾斜方向与第二碾压轮组上的尖齿的倾斜方向相反；所述主动碾压轮65通过设置在碾压活动座66上的小链轮72、大链轮73以及与其连接的主动齿轮74和中间齿轮67与碾压电机连接。所述每个碾压轮组的从动碾压轮64上分别设有带有固定螺丝63的碾压轮调整块62，通过固定螺丝63可以调节主动碾压轮和从动碾压轮之间的间隙大小。所述主动碾压轮65和从动碾压轮64相互啮合的齿顶间距以1～3毫米为最佳。所述碾压轮调整块62底端设有弹簧60，用于回复碾压轮。所述四个碾压轮组68、69、70、71上的四个主动碾压轮65通过钢丝61沿烘烤物的进入方向依次连接在一起，同样四个从动碾压轮64也通过钢丝61沿烘烤物的进入方向依次连接在一起，以防止鱿鱼等烘烤物在前进时被卷入碾压本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烘烤碾压切条机，包括带有烘烤电机（１）的烘烤装置（５３）、带有切条电机（２１）的切条装置（２０）和移送装置，其特征在于：它还包括设置于所述烘烤装置（５３）和切条装置（２０）之间、带有碾压电机的碾压装置；所述烘烤装置（５３）由第一传动网组合体（１０）和与其相邻的第二传动网组合体（１３）构成；所述第一传动网组合体（１０）由通过链条与烘烤电机（１）上的驱动链轮（２）相连接的烘烤被动链轮（３），固定于所述烘烤被动链轮（３）上的链轮轴Ａ（４），以及通过网状传动带依次与链轮轴Ａ（４）连接的链轮轴Ｂ（６）、链轮轴Ｄ（１１）和链轮轴Ｇ（１４）构成；所述第二传动网组合体（１３）由连接于所述链轮轴Ａ（４）上的主动齿轮（５），与所述主动齿轮（５）连接的从动齿轮（８），与从动齿轮（８）连接的链轮Ｃ轴（７），以及通过网状传动带依次与链轮轴Ｃ（７）连接的链轮轴Ｈ（１５）和链轮轴Ｆ（１２）构成；所述第一传动网组合体（１０）和第二传动网组合体（１３）之间设有烘烤物通道；所述第一传动网组合体（１０）和第二传动网组合体（１３）上相邻的两个网状传动带的内侧设有电热板（９）；所述链轮轴Ｈ（１５）上连接有第一链轮（１７），所述链轮Ｉ（１７）上通过链条连接有第二链轮（１８），所述第二链轮（１８）上连接有烘烤输出轴（１６），所述烘烤输出轴（１６）上连接有输送链条（１９）；所述切条装置（２０）上设有与切条电机（２１）的驱动轴连接的切条主动皮带轮（２２），所述切条主动皮带轮（２２）上通过皮带连接有带有刀轴（３０）的刀轴皮带轮（３１），所述刀轴（３０）上固定有刀盘（３９）；沿所述刀盘（３９）的圆周面设有至少一个切条刀（３６），所述刀盘（３９）上设有与所述切条刀（３６）的位置相对应、其上套有弹簧（３４）、并且其外端设有板簧（３５）的推杆（３３），在所述刀盘（３９）内插入有固定在刀轴（３０）外套（４０）上的凸轮（３２）；所述移送装置上设有固定在所述刀轴（３０）上的棘轮（４１），所述棘轮（４１）上设有与之匹配的滚轮（４２），所述滚轮（４２）上依次连接有带有铰接点（４４）的连杆（４３）和调节连杆（４６）的一端，所述调节连杆（４６）的另一端上连接有单向轴承座（４７），所述单向轴承座（４７）上固定有下移送轴（３８）；所述碾压装置包括碾压固定座（５９），所述碾压固定座（５９）上通过紧固件连接有碾压活动座（６６），所述碾压活动座（６６）上依次固定有分别由主动碾压轮（６５）和...

【技术特征摘要】
1.一种烘烤碾压切条机，包括带有烘烤电机(1)的烘烤装置(53)、带有切条电机(21)的切条装置(20)和移送装置，其特征在于它还包括设置于所述烘烤装置(53)和切条装置(20)之间、带有碾压电机的碾压装置；所述烘烤装置(53)由第一传动网组合体(10)和与其相邻的第二传动网组合体(13)构成；所述第一传动网组合体(10)由通过链条与烘烤电机(1)上的驱动链轮(2)相连接的烘烤被动链轮(3)，固定于所述烘烤被动链轮(3)上的链轮轴A(4)，以及通过网状传动带依次与链轮轴A(4)连接的链轮轴B(6)、链轮轴D(11)和链轮轴G(14)构成；所述第二传动网组合体(13)由连接于所述链轮轴A(4)上的主动齿轮(5)，与所述主动齿轮(5)连接的从动齿轮(8)，与从动齿轮(8)连接的链轮C轴(7)，以及通过网状传动带依次与链轮轴C(7)连接的链轮轴H(15)和链轮轴F(12)构成；所述第一传动网组合体(10)和第二传动网组合体(13)之间设有烘烤物通道；所述第一传动网组合体(10)和第二传动网组合体(13)上相邻的两个网状传动带的内侧设有电热板(9)；所述链轮轴H(15)上连接有第一链轮(17)，所述链轮I(17)上通过链条连接有第二链轮(18)，所述第二链轮(18)上连接有烘烤输出轴(16)，所述烘烤输出轴(16)上连接有输送链条(19)；所述切条装置(20)上设有与切条电机(21)的驱动轴连接的切条主动皮带轮(22)，所述切条主动皮带轮(22)上通过皮带连接有带有刀轴(30)的刀轴皮带轮(31)，所述刀轴(30)上固定有刀盘(39)；沿所述刀盘(39)的圆周面设有至少一个切条刀(36)，所述刀盘(39)上设有与所述切条刀(36)的位置相对应、其上套有弹簧(34)、并且其外端设有板簧(35)的推杆(33)，在所述刀盘(39)内插入有固定在刀轴(30)外套(40)上的凸轮(32)；所述移送装置上设有固定在所述刀轴(30)上的棘轮(41)，所述棘轮(41)上设有与之匹配的滚轮(42)，所述滚轮(42)上依次连接有带有铰接点(44)的连杆(43)和调节连杆(46)的一端，所述调节连杆(46)的另一端上连接有单向轴承座(47)，所述单向轴承座(47)上固定有下移送轴(38)；所述碾压装置包括碾压固定座(59)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙供花，
申请(专利权)人：孙供花，
类型：实用新型
国别省市：22[中国|吉林]