本实用新型专利技术涉及坚果加工技术领域，特别是涉及一种山核桃仁冷却筛分装置，包括：机架；传送机构，安装于所述机架，所述传送机构一端为物料输入端，另一端为物料输出端；筛分机构，沿着所述机架的竖直方向，所述筛分机构设置于所述传送机构下方，并安装于所述机架；驱动机构，分别与所述传送机构以及所述筛分机构连接，用于驱动所述传送机构和所述筛分机构往复摆动。通过使用本申请提供的一种山核桃仁冷却筛分装置，可有效减少山核桃仁破碎，降低碎仁率大幅度减少山核桃仁冷却筛分装置的占地面积，降低厂家的设备用地成本。低厂家的设备用地成本。低厂家的设备用地成本。
【技术实现步骤摘要】
一种山核桃仁冷却筛分装置
[0001]本技术涉及坚果加工
，特别是涉及一种山核桃仁冷却筛分装置。
技术介绍
[0002]山核桃产品一方面产品本身不饱和脂肪酸含量极高，另一方面加工过程中的破壳取仁、挑选、水煮去涩、炒制入味、高温烘烤等因素影响，烘烤后的山核桃仁必须及时进行冷却，避免长时间高温加快产品氧化劣变和香气损失；同时按照现行有效国标GB/T 24307《山核桃产品质量等级》要求，不同等级的山核桃仁对碎仁率有一定的要求，因此为保证产品符合标准要求的等级，冷却后的山核桃仁还需要进行碎仁筛分。目前烘烤后山核桃仁的冷却主要有在冷却台上常温自然冷却或通过冷却设备振动翻料实现冷却的方式；冷却台自然冷却效率低、浪费人力；现有的冷却设备占地空间大且振动过程中容易造成山核桃仁碎末进一步增加。筛分则主要还是以人工筛分为主，效率低，人为较差污染风险大。
技术实现思路
[0003]有鉴于此，有必要针对上述技术问题，提供一种山核桃仁冷却筛分装置。
[0004]为实现上述目的，本技术提供的技术方案如下：
[0005]一种山核桃仁冷却筛分装置，包括：机架；传送机构，安装于所述机架，所述传送机构一端为物料输入端，另一端为物料输出端；筛分机构，沿着所述机架的竖直方向，所述筛分机构设置于所述传送机构下方，并安装于所述机架；驱动机构，分别与所述传送机构以及所述筛分机构连接，用于驱动所述传送机构和所述筛分机构往复摆动。
[0006]可以理解的是，传送机构与筛分机构位于同一竖直方向上，大幅度减少山核桃仁冷却筛分装置的占地面积，降低厂家的设备用地成本；值得注意的是，经烘烤后的山核桃仁极易碎，而本申请中传送机构和筛分机构为往复摆动实现物料传送以及翻料，相比于现有技术中的人工翻料或冷却设备振动翻料的方式，可有效减少山核桃仁破碎，降低碎仁率。
[0007]在其中一个实施例中，沿物料的传送方向，所述传送机构和所述筛分机构倾斜设置；所述筛分机构一端为进料端，另一端为出料端，所述进料端与相邻的所述传送机构的物料输出端相互靠近。
[0008]可以理解的是，传送机构和筛分机构倾斜设置，形成坡度，山核桃仁借助重力的作用和筛分机构的摆动实现下移，结构简单，大幅降低设备成本。
[0009]在其中一个实施例中，设置多个所述传送机构，多个所述传送机构沿着所述机架的竖直方向排布。
[0010]可以理解的是，设置多个传送机构，增大山核桃仁的传送距离，有利于增加山核桃仁在传送过程中的散热。
[0011]在其中一个实施例中，所述物料输出端处开设有用于落料的第一开口，物料沿传送的方向滑动至所述第一开口，从所述第一开口下落至下方相邻的所述传送机构或所述筛分机构。
[0012]可以理解的是，开设第一开口，便于山核桃仁落入下一级的传送机构或筛分机构，实现物料的传递。
[0013]在其中一个实施例中，所述传送机构为第一槽，所述第一槽的长度方向为物料的传送方向。
[0014]可以理解的是，传送机构为槽结构，槽结构两侧的槽边可对山核桃仁起到防护作用，避免在传送翻动时山核桃仁掉落出槽结构外。
[0015]在其中一个实施例中，所述筛分机构包括第二槽和筛网，所述第二槽内开设镂空部，所述筛网可拆卸的安装于所述镂空部内。
[0016]可以理解的是，筛分机构为槽结构，槽结构两侧的槽边可对山核桃仁起到防护作用，避免在传送翻动山核桃仁时，山核桃仁掉落出槽结构外；进一步的筛网可拆卸安装，便于拆卸更换筛网，也可更换不同孔径的筛网，根据大小将山核桃仁筛分呈不同的等级。
[0017]在其中一个实施例中，所述驱动机构包括动力装置和传动机构，所述传动机构与所述传送机构和/或所述筛分机构连接，所述动力装置驱动所述传动机构运动，所述传动机构带动所述传送机构和/或所述筛分机构往复摆动。
[0018]可以理解的是，传送机构和筛分机构可单独配备一驱动机构或共用一驱动机构，通过动力装置和传动机构配合可实现往复摆动。
[0019]在其中一个实施例中，还包括有碎仁承接槽，沿所述机架的竖直方向，所述碎仁承接槽设置于所述筛分机构下方，所述碎仁承接槽沿所述筛分机构的物料传送方向延伸安装于所述机架。
[0020]可以理解的是，碎仁承接槽可用于承接筛分机构筛落的碎山核桃仁，将碎山核桃仁统一收集处理或应用于其他食品制造，减少浪费，也避免碎山核桃仁散落影响场地卫生以及安全。
[0021]在其中一个实施例中，碎仁承接槽上开设有碎仁出口，所述碎仁出口下方对应的设置有碎仁收集装置。
[0022]在其中一个实施例中，还包括有成品收集装置，其与所述筛分机构的出料端连通，用于接收完成筛选后的山核桃仁。
[0023]在其中一个实施例中，还包括有用于冷却山核桃仁的冷却机构，所述冷却机构设置于所述机架上且位于所述传送机构上方。
[0024]可以理解的是，设置冷却机构，辅助实现山核桃的快速冷却，有效减少了山核桃的特色香气的挥发逸散，减少山核桃仁因高温氧化造成的香气损失。
[0025]在其中一个实施例中，所述冷却机构包括多个冷却风机，多个所述冷却风机沿物料传送的方向依次排布。
[0026]可以理解的是，设置冷却风机，源源不断的提供冷风，有利于带走山核桃仁表面的温度，实现山核桃仁的快速冷却；冷却风机沿着物料传送的方向排布，在物料传送时充分的提供冷风，实现山核桃仁均匀持续的冷却。
[0027]本技术提供的一种山核桃仁冷却筛分装置，相比于现有技术的有益效果如下：
[0028]本申请通过设置驱动机构，驱动传送机构和筛分机构往复摆动，其往复摆动的方式可实现山核桃仁的翻动，有利于山核桃仁的散热降温，其次，由于高温烘烤后的山核桃仁
极易碎裂，本申请中采用往复摆动的方式翻动冷却山核桃仁，相比现有技术中的振动强制冷却的方式，大幅降低了山核桃的碎仁率；另外，在本申请中，传送机构与筛分机构位于同一竖直方向上，增大物料传送的距离，增强冷却效果，并且大幅度减少山核桃仁冷却筛分装置的占地面积，提高厂房空间利用率，降低厂家的设备用地成本。
附图说明
[0029]图1为本技术的一个实施例中提供的山核桃仁冷却筛分装置的示意图。
[0030]图2为本技术中筛分机构的示意图。
[0031]标号说明：
[0032]1、机架；2、传送机构；21、物料输入端；22、物料输出端；3、筛分机构；31、第二槽；32、筛网；33、进料端；34、出料端；4、驱动机构；41、动力装置；42、传动机构；5、碎仁承接槽；6、碎仁收集装置；7、成品收集装置；8、冷却机构；9、下料斗。
具体实施方式
[0033]下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种山核桃仁冷却筛分装置，其特征在于，包括：机架；传送机构，安装于所述机架，所述传送机构一端为物料输入端，另一端为物料输出端；筛分机构，沿着所述机架的竖直方向，所述筛分机构设置于所述传送机构下方，并安装于所述机架；驱动机构，分别与所述传送机构以及所述筛分机构连接，用于驱动所述传送机构和所述筛分机构往复摆动。2.根据权利要求1所述的山核桃仁冷却筛分装置，其特征在于，沿物料的传送方向，所述传送机构和所述筛分机构倾斜设置；所述筛分机构一端为进料端，另一端为出料端，所述进料端与相邻的所述传送机构的物料输出端相互靠近。3.根据权利要求1或2所述的山核桃仁冷却筛分装置，其特征在于，设置多个所述传送机构，多个所述传送机构沿着所述机架的竖直方向排布。4.根据权利要求3所述的山核桃仁冷却筛分装置，其特征在于，所述物料输出端处开设有用于落料的第一开口，物料沿传送的方向滑动至所述第一开口，从所述第一开口下落至下方相邻的所述传送机构或所述筛分机构。5.根据权利要求3所述的山核桃仁冷却筛分装置，其特征在于，所述传送机构为第一槽，所述第一槽的长度方向为物料的传送方向。6.根据权利要求1所述的山核桃仁冷却筛分装置，其特征在于，所述筛分机构包括第二槽和筛网，所述第二槽内开设镂空部，所述筛网可拆卸的安装于所述镂空部内。7.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓杨勇，高军龙，田玮，陈龙，
申请(专利权)人：杭州姚生记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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