一株谷氨酸棒杆菌及其在发酵生产L-鸟氨酸中的应用制造技术

一株谷氨酸棒杆菌及其在发酵生产L

【技术实现步骤摘要】
一株谷氨酸棒杆菌及其在发酵生产L
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鸟氨酸中的应用


[0001]本专利技术生物
，具体涉及一株谷氨酸棒杆菌及其在发酵生产L
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鸟氨酸中的应用。

技术介绍

[0002]L
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鸟氨酸是生物体内普遍存在的一种氨基酸，在动物体内，主要参与尿素循环，是瓜氨酸和精氨酸生物合成的前体物质，正常情况下在生物体内的氨主要在肝中通过L
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鸟氨酸循环(尿素循环，Krebs
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Henseleit循环)合成尿素而解毒，对于生物体内氨态氮的排出具有重要意义。
[0003]L
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鸟氨酸在医药领域及食品行业的应用日益广泛。在医药领域中，L
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鸟氨酸除了有助于身体从创伤，烧伤，感染甚至癌症等疾病中恢复，它还对肝脏疾病有治疗作用。在食品行业中，L
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鸟氨酸有助于减肥健身，又能提高身体免疫力，可作人体营养物质补充剂，配制消除疲劳的发泡饮料等。近年来市场对于 L
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鸟氨酸的需求日益剧增，所以L
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鸟氨酸的生产及产品的开发也受到越来越多的关注。
[0004]目前L
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鸟氨酸已实现工业化生产，其制备方法主要有提取法、化学合成法、酶法、微生物发酵法等。化学制备法消旋现象严重，难以提纯导致收率低；酶法通过水解L
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精氨酸得到L
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鸟氨酸，成本较高；近年来，微生物发酵法制备L
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鸟氨酸受到了国内外的关注，为近年来主要采用的制备工艺之一，该方法不仅可以降低L
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鸟氨酸生产成本，而且L
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鸟氨酸纯度高，性质稳定，所以通过选育新菌种，优化发酵条件等手段来得以提高发酵产鸟氨酸的产量和质量，为近年来L
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鸟氨酸制备方法研究的热点和难点。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一株谷氨酸棒杆菌及其在发酵生产L
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鸟氨酸中的应用。
[0006]为实现上述目的及其他相关目的，本专利技术提供的技术方案是：一株谷氨酸棒杆菌，所述谷氨酸棒杆菌为谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum) ACOrn202，该谷氨酸棒杆菌ACOrn202已保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)，保藏日期为2021年1月20日，菌种保藏编号为CGMCCNo.21680。
[0007]为实现上述目的及其他相关目的，本专利技术提供的技术方案是：所述谷氨酸棒杆菌ACOrn202在发酵生产L
‑
鸟氨酸中的应用。
[0008]为实现上述目的及其他相关目的，本专利技术提供的技术方案是：一种谷氨酸棒杆菌ACOrn202发酵生产L
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鸟氨酸的方法，包含如下步骤：
[0009]步骤1：菌种培养
[0010]将谷氨酸棒杆菌ACOrn202菌种接至已灭菌的种子培养基中进行培养，培养至对数生长期；培养条件：温度25
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35℃、pH值6.5
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7.5、培养时间为12
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25h；
[0011]步骤2：将步骤1得到的对数生长期菌种接入已灭菌的发酵培养基中进行发酵培养50
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80h，得到含L
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鸟氨酸的发酵液；发酵培养条件：温度25
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35℃、pH 值6.5
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7.5、溶氧10
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60％、葡萄糖质量浓度控制在0.5
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2.0％、谷氨酸质量浓度控制在0.1
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1.0％。
[0012]优选的技术方案为：每升种子培养基包含葡萄糖10
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50g、磷酸氢二钾0.1
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5g、磷酸二氢钾0.1
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5g、硫酸铵1
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10g、硫酸镁0.1
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5g、玉米浆10
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50g、尿素0.1
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5g、 L
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组氨酸0.1
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5g、L
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精氨酸0.1
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5g、味精1
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10g、甜菜碱0.1
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5g和生物素 10
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100ug。
[0013]优选的技术方案为：每升发酵培养基包含葡萄糖50
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120g、磷酸氢二钾 0.1
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5g、磷酸二氢钾0.1
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5g、硫酸铵10
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30g、硫酸镁0.1
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5g、玉米浆10
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50g、酵母膏0.1
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5g、尿素0.1
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5g、L
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组氨酸0.1
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5g、L
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精氨酸0.1
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5g、味精1
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30g和微量元素一份。
[0014]优选的技术方案为：每升发酵培养基包含葡萄糖80g、磷酸氢二钾0.5g、磷酸二氢钾1.5g、硫酸铵20g、硫酸镁0.5g、玉米浆20g、酵母膏2g、尿素0.8g、 L
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组氨酸0.3g、L
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精氨酸0.3g、味精15g和微量元素一份。
[0015]优选的技术方案为：微量元素包括铁、镁、锌、铜、锰、钠和钾；每升发酵培养基含有微量元素0.5
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1.5g。
[0016]优选的技术方案为：步骤2中，发酵培养条件：温度30℃、pH值7.0、溶氧20
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30％、葡萄糖质量浓度控制在0.5
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1.5％、谷氨酸质量浓度控制在 0.3
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0.5％。
[0017]由于上述技术方案运用，本专利技术与现有技术相比具有的优点是：
[0018]1、本专利技术的谷氨酸棒杆菌ACOrn202，是通过多次诱变得到的一株L
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鸟氨酸高产菌株，在10L发酵罐上，72h内L
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鸟氨酸产量可达86.5g/L，糖酸转化率可达37.72％，具有良好的工业应用前景。
[0019]2、本专利技术的谷氨酸棒杆菌ACOrn202具有较高的稳定性，该菌株与出发株相比，L
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鸟氨酸的产酸和转化率大大提高，节约了生产成本，具有较好的工业应用前景。
具体实施方式
[0020]以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效。
[0021]生物材料的保藏：本专利技术采用的谷氨酸棒杆菌ACOrn202，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，其分类命名为谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)，保藏编号为CGMCC No.21680，保藏日期为20本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一株谷氨酸棒杆菌，其特征在于：所述谷氨酸棒杆菌为谷氨酸棒杆菌（Corynebacterium glutamicum）ACOrn202，该谷氨酸棒杆菌ACOrn202已保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC），保藏日期为2021年1月20日，菌种保藏编号为CGMCC No.21680。2.根据权利要求1所述的谷氨酸棒杆菌ACOrn202，其特征在于：所述谷氨酸棒杆菌ACOrn202在发酵生产L
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鸟氨酸中的应用。3.一种采用权利要求1所述的谷氨酸棒杆菌ACOrn202发酵生产L
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鸟氨酸的方法，其特征在于：包含如下步骤：步骤1：菌种培养将谷氨酸棒杆菌ACOrn202菌种接至已灭菌的种子培养基中进行培养，培养至对数生长期；培养条件：温度25
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35℃、pH值6.5
‑
7.5、培养时间为12
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25h；步骤2：将步骤1得到的对数生长期菌种接入已灭菌的发酵培养基中进行发酵培养50
‑
80h，得到含L
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鸟氨酸的发酵液；发酵培养条件：温度25
‑
35℃、pH值6.5
‑
7.5、溶氧10
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60%、葡萄糖质量浓度控制在0.5
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2.0％、谷氨酸质量浓度控制在0.1
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1.0％。4.根据权利要求3所述的谷氨酸棒杆菌ACOrn202发酵生产L
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鸟氨酸的方法，其特征在于：每升种子培养基包含葡萄糖10
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50g、磷酸氢二钾0.1
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5g、磷酸二氢钾0.1
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5g、硫酸铵1
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10g、硫酸镁0.1
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5g、玉米浆10
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50g、尿素0.1
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5g、L
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组氨酸0.1
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5g、L
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精氨酸0...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈瑜琦，王健，周旭波，方培新，王华萱，丁鼎，
申请(专利权)人：江苏澳创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：