一种黄精酵素及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种黄精酵素及其制备方法，按重量份数其原料组份为：黄精发酵液50

【技术实现步骤摘要】
一种黄精酵素及其制备方法


[0001]本专利技术涉及中药
，尤其涉及一种黄精酵素及其制备方法。

技术介绍

[0002]黄精可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症及治疗肺结核、癣菌病等。黄精根茎含有多种营养成分，包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等，生食、炖服均可，既可以充饥，又可以健身。
[0003]新鲜的黄精在食用时会有些生涩感，且糖份比较高，不利于糖尿病患者食用。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术提供了一种黄精酵素及其制备方法。
[0005]一种黄精酵素，按重量份数其原料组份为：
[0006][0007]优选地，按重量份数其原料组份为：
[0008][0009]优选地，按重量份数其原料组份为：
[0010][0011]优选地，所述黄精发酵液质量浓度为5
‑
10％。
[0012]优选地，所述黄精发酵液质量浓度为8％。
[0013]优选地，所述天麻发酵液质量浓度为3
‑
7％。
[0014]优选地，所述天麻发酵液质量浓度为5％。
[0015]优选地，所述枸杞发酵液质量浓度为12
‑
18％。
[0016]优选地，所述枸杞发酵液质量浓度为15％。
[0017]一种黄精酵素的制备方法，方法包括：
[0018]黄精发酵：将黄精浸泡6
‑
10h，加入黄精量10
‑
20％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，往浆料加入0.8
‑
2％的酵母菌，在25
‑
35℃避光环境下发酵20
‑
30d，过滤，得到黄精发酵液，备
用；
[0019]天麻发酵：将天麻洗净，加入天麻5
‑
10％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，紫外灭菌20
‑
30min，往浆料加入天麻量1
‑
3％的酵母菌，在25
‑
35℃密封环境下发酵15
‑
20d，过滤，得到天麻发酵液，备用；
[0020]枸杞发酵：将枸杞洗净，加水打浆，得到枸杞浆料，紫外灭菌40
‑
50min，往浆料加入枸杞量2.5
‑
4.5％的酵母菌，在30
‑
35℃密封环境下发酵12
‑
18d，过滤，得到枸杞发酵液，备用；
[0021]将黄精发酵液、天麻发酵液、枸杞发酵液混合，加入牛磺酸以及咖啡因，搅拌5
‑
10min，得到黄精酵素。
[0022]本专利技术提供的一种黄精酵素及其制备方法，本黄精酵素主要以黄精发酵液，辅以天麻发酵液以及枸杞发酵液，使得黄精酵素具有丰富的氨基酸，且添加牛磺酸以及咖啡因，可以提神醒脑，可用于经常加班熬夜、精力透支、肝肾亏虚、疲乏无力、眼睛干涩、头痛头晕、性生活受影响、抵抗力下降的人群，且制备方法通过发酵，使得有机物中的糖份含量大大降低，氨基酸含量大大提高。
具体实施方式
[0023]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0024]应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。
[0025]还应当进一步理解，在本专利技术说明书和所附权利要求书中使用的术语“和/或”是指相关联列出的项中的一个或多个的任何组合以及所有可能组合，并且包括这些组合。
[0026]实施例1
[0027]一种黄精酵素，按重量份数其原料组份为：
[0028][0029]黄精发酵液质量浓度为5％，天麻发酵液质量浓度为7％，枸杞发酵液质量浓度为12％。
[0030]一种黄精酵素的制备方法，方法包括：
[0031]黄精发酵：将黄精浸泡6h，加入黄精量10％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，往浆料加入0.8％的酵母菌，在25℃避光环境下发酵30d，过滤，得到黄精发酵液，备用；
[0032]天麻发酵：将天麻洗净，加入天麻5％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，紫外灭菌30min，往浆料加入天麻量1％的酵母菌，在35℃密封环境下发酵15d，过滤，得到天麻发酵液，备用；
[0033]枸杞发酵：将枸杞洗净，加水打浆，得到枸杞浆料，紫外灭菌50min，往浆料加入枸杞量2.5％的酵母菌，在30℃密封环境下发酵18d，过滤，得到枸杞发酵液，备用；
[0034]将黄精发酵液、天麻发酵液、枸杞发酵液混合，加入牛磺酸以及咖啡因，搅拌5min，得到黄精酵素。
[0035]实施例2
[0036]一种黄精酵素，按重量份数其原料组份为：
[0037][0038]黄精发酵液质量浓度为9％，天麻发酵液质量浓度为4％，枸杞发酵液质量浓度为14％。
[0039]黄精发酵：将黄精浸泡7h，加入黄精量18％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，往浆料加入1.2％的酵母菌，在28℃避光环境下发酵28d，过滤，得到黄精发酵液，备用；
[0040]天麻发酵：将天麻洗净，加入天麻6％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，紫外灭菌27min，往浆料加入天麻量2％的酵母菌，在26℃密封环境下发酵19d，过滤，得到天麻发酵液，备用；
[0041]枸杞发酵：将枸杞洗净，加水打浆，得到枸杞浆料，紫外灭菌47min，往浆料加入枸杞量4.2％的酵母菌，在32℃密封环境下发酵14d，过滤，得到枸杞发酵液，备用；
[0042]将黄精发酵液、天麻发酵液、枸杞发酵液混合，加入牛磺酸以及咖啡因，搅拌8min，得到黄精酵素。
[0043]实施例3
[0044]一种黄精酵素，按重量份数其原料组份为：
[0045][0046]黄精发酵液质量浓度为10％，天麻发酵液质量浓度为3％，枸杞发酵液质量浓度为18％。
[0047]一种黄精酵素的制备方法，方法包括：
[0048]黄精发酵：将黄精浸泡10h，加入黄精量20％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，往浆料加入2％的酵母菌，在35℃避光环境下发酵20d，过滤，得到黄精发酵液，备用；
[0049]天麻发酵：将天麻洗净，加入天麻10％的蔗糖，混合打浆，得到浆料，紫外灭菌20min，往浆料加入天麻量3％的酵母菌，在25℃密封环境下发酵20d，过滤，得到天麻发酵液，备用；
[0050]枸杞发酵：将枸杞洗净，加水打浆，得到枸杞浆料，紫外灭菌40min，往浆料加入枸杞量4.5％的酵母菌，在35℃密封环境下发酵12d，过滤，得到枸杞发酵液，备用；
[0051]将黄本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黄精酵素，其特征在于，按重量份数其原料组份为：黄精发酵液50
‑
65份天麻发酵液5
‑
9份枸杞发酵液15
‑
20份牛磺酸0.002
‑
0.006份咖啡因0.004
‑
0.008份。2.根据权利要求1所述的黄精酵素，其特征在于，按重量份数其原料组份为：黄精发酵液55
‑
62份天麻发酵液6
‑
8份枸杞发酵液16
‑
19份牛磺酸0.003
‑
0.005份咖啡因0.005
‑
0.007份。3.根据权利要求2所述的黄精酵素，其特征在于：按重量份数其原料组份为：黄精发酵液58份天麻发酵液7份枸杞发酵液18份牛磺酸0.004份咖啡因0.006份。4.根据权利要求1
‑
3任一所述的黄精酵素，其特征在于：所述黄精发酵液质量浓度为5
‑
10％。5.根据权利要求4所述的黄精酵素，其特征在于：所述黄精发酵液质量浓度为8％。6.根据权利要求1
‑
3任一所述的黄精酵素，其特征在于：所述天麻发酵液质量浓度为3
‑
7％。7.根据权利要求6所述的黄精酵素，其特征在于：所述天麻发酵液质量浓度为5％。8.根据权利要求1
‑
3任一所述的黄精酵素，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋忠权，田玉桥，陈三春，曾申磊，薛华丽，
申请(专利权)人：湖南省博世康中医药有限公司，
类型：发明
国别省市：