一种用于蒸制烹饪设备的冷凝装置及蒸箱制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于蒸制烹饪设备的冷凝装置及具有该冷凝装置的蒸箱，包括外壳，该外壳中具有冷凝腔和用于吸收蒸汽热量的储热层，上述冷凝腔具有冷凝进气口和冷凝出气口，上述储热层包括相变材料并围设在上述冷凝腔的外周。与现有技术相比，本发明专利技术中通过储热层吸收进入冷凝腔中的蒸汽的热量，从而提升对蒸汽的冷凝效果，减少外排的蒸汽量。减少外排的蒸汽量。减少外排的蒸汽量。

【技术实现步骤摘要】
一种用于蒸制烹饪设备的冷凝装置及蒸箱


[0001]本专利技术涉及蒸制烹饪设备领域，尤其涉及一种用于蒸制烹饪设备的冷凝装置及蒸箱。

技术介绍

[0002]现有的用于蒸箱的排气结构主要由风机和导风板构成，通过风机的鼓风作用，将内胆中排出的蒸汽和冷空气混合后排出蒸箱。具体地，蒸箱的内胆上方设置有上安装板，该上安装板上罩设有导风板，该导风板与上安装板的上表面围成排气通道，上述风机安装在该排气通道中。蒸箱工作过程中，上述风机工作而在上述排气通道中形成负压区域，内胆中的热气在负压驱动下，通过内胆上的排气口进入排气通道中，并在风机的出风的作用下外排。
[0003]蒸箱工作过程中，外排气体中的蒸汽含量过大会在排气通道的出风口处形成水滴，同时也会使蒸箱使用环境的湿度变大，此外也会影响水箱的续航能力，严重影响用户的使用体验。为减少外排的蒸汽量，现有技术中一般设置一个冷凝腔，内胆中排出的蒸汽先进入该冷凝腔中减速，蒸汽中已经液化的水珠附着在冷凝腔的内壁，形成液态水。如申请号为CN201710446897.4(公开号为CN107997566A)的中国专利技术专利本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，包括外壳(30)，该外壳(30)中具有冷凝腔(40)和用于吸收蒸汽热量的储热层(5)，上述冷凝腔(40)具有冷凝进气口(401)和冷凝出气口(402)，上述储热层(5)包括相变材料并围设在上述冷凝腔(40)的外周。2.如权利要求1所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，所述相变材料为石蜡。3.如权利要求2所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，所述外壳(30)中竖向设置有长条状的冷凝盒(4)，该冷凝盒(4)包括顶部开口的盒体(42)和盖合在该开口上的上盖(41)，该冷凝盒(4)的内腔构成上述冷凝腔(40)，上述冷凝进气口(401)开设在上述盒体(42)的底壁上而上述冷凝出气口(402)开设在上述上盖(41)上，上述储热层(5)分别沿盒体(42)的外侧面以及外底面设置并夹设在上述外壳(30)与冷凝盒(4)之间，且至少其中一侧的储热层(5)的厚度小于其他侧。4.如权利要求3所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，所述冷凝盒(4)的横截面呈长方形，上述盒体(42)的长侧面对应的储热层(5)为第一储热夹层(51)，而冷凝盒(4)的短侧面对应的储热层(5)为第二储热夹层(52)，且各第一储热夹层(51)的厚度分别小于第二储热夹层(52)。5.如权利要求4所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，各所述第一储热夹层(51)的厚度均小于等于10mm，而各上述第二储热夹层(52)的厚度小于等于30mm。6.如权利要求4所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，所述第一储热夹层(51)包括第一导热支架(511)和上述相变材料，上述第二储热夹层(52)包括第二导热支架(521)和上述相变材料，各所述导热支架分别与冷凝盒(4)对应处的外侧面相匹配并相抵，各所述导热支架均包括竖向设置的支撑板(53)以及沿该支撑板(53)的高度方向上下间隔均设在该支撑板(53)的内表面上的翅片(54)，各相邻的翅片(54)之间形成用于容置上述相变材料的第一容置空间(56)。7.如权利要求6所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，各所述导热支架上的各翅片(54)分别沿其所在的支撑板(53)的长度方向设置并分别相对于水平面由外至内朝下倾斜。8.如权利要求7所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，各所述翅片(54)相对于水平面的倾斜角度为α，且10
°
≤α≤60
°
。9.如权利要求6所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，各所述翅片(54)的内侧缘分别竖向朝下延伸而形成与冷凝盒(4)对应处的外侧面相抵的导热折边(541)。10.如权利要求6所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，各所述翅片(54)与对应的支撑板(53)连接的一端分别开设有沿该翅片(54)的长度方向延伸的导流孔(542)。11.如权利要求10所述的用于蒸制烹饪设备的冷凝装置，其特征在于，各所...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖辉，方小林，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：