本实用新型专利技术公开了一种糖浆冷却装置，包括用于盛放糖浆的矩形冷却台，所述冷却台的底部设置有一密闭的空腔，该空腔的两端分别设置有进液口和出液口；所述冷却台的顶部表面具有一层防粘层，所述冷却台的底面上加工有若干截面为三角形的冷却凸起；在所冷却台的上部还设置有一涂刷机构，该涂刷机构活动连接在所述冷却台的两侧上；通过在冷却台的下方设置有一用于盛放流动的冷却液的密闭空腔，使得通过冷却液与顶部冷却台的热传递来快速降温，提高降温的效率，且整体结构简单改造成本低；且还在冷却台上设置有一涂刷机构，通过该涂刷机构方便了人工手动操作，降低人工劳动强度，提高冷却效率。率。率。
【技术实现步骤摘要】
一种糖浆冷却装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体涉及一种糖浆冷却装置。
技术介绍
[0002]在糖果加工中通常需要将原料进行熬制，在熬制过程中添加必要的配料形成糖浆，当形成糖浆后需要对糖浆进行冷却，并将冷却成型的糖浆通过后面的工序加工并包装成型，通常在糖浆冷却时为了保证其风味通过自然冷却，在冷却时通过将糖浆摊开进行冷却，这种方式冷却效率低，
技术实现思路
[0003]针对现有技术中的缺陷，本技术提供一种糖浆冷却装置，以提高糖浆的冷却效率。
[0004]为达到上述目的，本技术提供了一种糖浆冷却装置，包括用于盛放糖浆的矩形冷却台，所述冷却台的底部设置有一密闭的空腔，该空腔的两端分别设置有进液口和出液口；所述冷却台的顶部表面具有一层防粘层，所述冷却台的底面上加工有若干截面为三角形的冷却凸起；在所冷却台的上部还设置有一涂刷机构，该涂刷机构活动连接在所述冷却台的两侧上。
[0005]优选地，所述涂刷机构包括横跨于冷却台上方的夹持部，在夹持部的两端分别连接有固定架，两固定架分别延伸至冷却台的两侧，所述冷却台的两侧分别具有一凸起部，在该凸起部上加工有一滑槽，所述固定架与滑槽配合滑动；所述夹持部的底部安装有刷子或刮板。
[0006]优选地，所述夹持部包括连接主体，在连接主体的下端具有一夹持凹槽，对应所述刷子或刮板与该凹槽配合夹持。
[0007]优选地，所述固定架的底部连接有滚轮，该滚轮置于所述滑槽内。
[0008]优选地，所述防粘层为聚四氟乙烯涂层。
[0009]优选地，所述冷却凸起沿所冷却台宽度方向延伸。
[0010]本技术的有益效果体现在：本技术在结构上通过在冷却台的下方设置有一用于盛放流动的冷却液的密闭空腔，使得通过冷却液与顶部冷却台的热传递来快速降温，提高降温的效率，且整体结构简单改造成本低；且还在冷却台上设置有一涂刷机构，通过该涂刷机构方便了人工手动操作，降低人工劳动强度，提高冷却效率。
附图说明
[0011]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
[0012]图1为本技术一实施例提供的糖浆冷却装置的俯视图；
[0013]图2为图1中A
‑
A向的剖视图；
[0014]图3为本技术中冷却台的部分侧视结构图；
[0015]图4为本技术中夹持部安装刮板的结构示意图；
[0016]图5为本技术中夹持部安装刷子的结构示意图。
[0017]附图中，冷却台1、防粘涂层11、冷却凸起12、进液口13、出液口14、凸起部15、空腔16、涂刷机构2、夹持部21、夹持凹槽22、固定架3、滚轮 31、刮板4、刷子5。
具体实施方式
[0018]下面将结合附图对本技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本技术的保护范围。
[0019]需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本技术所属领域技术人员所理解的通常意义。
[0020]如图1所示，本技术的一实施例为：一种糖浆冷却装置，包括用于盛放糖浆的矩形冷却台1，所述冷却台1的底部设置有一密闭的空腔16，该空腔 16的两端分别设置有进液口13和出液口14；所述冷却台1的顶部表面具有一层防粘层，所述冷却台1的底面上加工有若干截面为三角形的冷却凸起12；在所冷却台1的上部还设置有一涂刷机构2，该涂刷机构2活动连接在所述冷却台1的两侧上；所述涂刷机构2包括横跨于冷却台1上方的夹持部21，在夹持部21的两端分别连接有固定架3，两固定架3分别延伸至冷却台1的两侧，所述冷却台1的两侧分别具有一凸起部15，在该凸起部15上加工有一滑槽，所述固定架3与滑槽配合滑动；所述夹持部21的底部安装有刷子5或刮板4；在结构上通过在冷却台1的下方设置有一用于盛放流动的冷却液的密闭空腔16，使得通过冷却液与顶部冷却台1的热传递来快速降温，提高降温的效率，且整体结构简单改造成本低；且还在冷却台1上设置有一涂刷机构2，通过该涂刷机构2上的刷子5可在冷却台1上涂刷防粘的食用油，进一步的防止糖浆冷却后粘在该冷却台1上不易取下的问题；也可更换为刮板4，在导入糖浆后通过该刮板4将糖浆均匀的平摊在该冷却台1上，且在设计时将刷子5 和刮板4设计为略小于冷却台1宽度的结构，使得刷油或刮糖浆时更为便捷，方便了人工手动操作，降低人工劳动强度，提高冷却效率；上述实施例中进液口13连通冷水或冰水以作为冷却液流入到孔腔中对冷却台1进行冷却，而吸收了热量的水体通过出液口14流出实现冷却液的循环，以达到更高效冷却的目的。
[0021]作为优选地，所述夹持部21包括连接主体，在连接主体的下端具有一夹持凹槽22，对应所述刷子5或刮板4与该凹槽配合夹持，使得在更换或者拆卸刷子5或者刮板4时更加便捷。
[0022]作为优选地，所述固定架3的底部连接有滚轮31，该滚轮31置于所述滑槽内，通过滚轮31的设置提高了滑动的顺畅度，保证了涂刷机构2的正常运行。
[0023]作为优选地，所述防粘层为聚四氟乙烯涂层，聚四氟乙烯涂层的选用使得在冷却后更好的脱料，降低人工劳动强度，提升加工效率。
[0024]作为优选地，所述冷却凸起12沿所冷却台1宽度方向延伸，通过冷却凸起12的设置加大了冷却台1与冷却液的接触面积，使其降温更快，提高冷却效率。
[0025]最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本技术的权利要求和说明书的范围当中。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糖浆冷却装置，包括用于盛放糖浆的矩形冷却台，其特征在于：所述冷却台的底部设置有一密闭的空腔，该空腔的两端分别设置有进液口和出液口；所述冷却台的顶部表面具有一层防粘层，所述冷却台的底面上加工有若干截面为三角形的冷却凸起；在所冷却台的上部还设置有一涂刷机构，该涂刷机构活动连接在所述冷却台的两侧上。2.根据权利要求1所述的一种糖浆冷却装置，其特征在于：所述涂刷机构包括横跨于冷却台上方的夹持部，在夹持部的两端分别连接有固定架，两固定架分别延伸至冷却台的两侧，所述冷却台的两侧分别具有一凸起部，在该凸起部上...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘崇全，胡家述，刘艺，王檬，
申请(专利权)人：重庆锐锋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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