一种蒸汽加热式连续煮锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种应用于食品加工行业的使用蒸汽加热由输送带拖动食物连续自动煮熟的煮锅，其主要结构特征是所述蒸汽加热式连续煮锅将蒸汽通入至水中而对其进行烧开，煮锅中安装有输送带，可将待煮熟的食物从煮锅的一端输送至另一端，通过调节输送带主动滚轮装配的张紧螺母可以改变输送带主动滚轮与输送带从动滚轮之间的轴距，煮锅的主体下方安装有四根立柱，每跟立柱的下端分别安装有脚撑，可使煮锅处于最佳平衡姿态，补水箱与煮锅水槽相连通，补水箱中的水自动流入至煮锅水槽中，这样，降低了车间生产的加热成本，并缩短了加热时间，同时，降低了工作人员的劳动强度和危险系数，通过改变输送带主动滚轮的转速，从而扩大了设备的加工范围。大了设备的加工范围。大了设备的加工范围。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽加热式连续煮锅


[0001]本技术涉及一种煮锅，特别指在食品加工行业内一种使用蒸汽加热式由输送带拖动食物连续自动加热的煮锅。

技术介绍

[0002]使用煮锅将食物煮熟，是多种食品加工过程中必不可少的环节。由于煮锅中沸腾的水其温度高，且开水沸腾的过程中锅里的水急剧运动，从而带动待煮熟的食物来回翻滚，使得食物受热面积大且受热均匀；同时，水的成本低，生活中易于得到，故而采用开水煮熟的加工方式短时间无法被替代。
[0003]目前，市面上的煮锅其加热方式主要通过电加热或者化石燃料燃烧直接加热的方式，其加热成本高，加热时间长，占用空间大。同时，相较于电热丝或者化石能源燃烧加热的方式，蒸汽加热成本低，制作水蒸汽的设备可直接由市面上购买，且加热速度快，蒸汽无污染，可直接通入至待烧开的锅里。传统的煮锅，其加工方式主要为工作人员将师傅放入锅里，待其煮熟后再原路捞出，不仅工作效率低下，且由于工作人员必须近距离待在煮锅的旁边，存在很大的安全隐患，如采用输送带自动输送，不仅可大幅提高生产效率，且可使工作在输送带的尾端直接收取食物，降低了生产中的危险系数。

技术实现思路

[0004]本专利技术解决的技术问题是提供一种蒸汽加热式连续煮锅，这种煮锅直接将蒸汽通入至水中而对其进行加热烧开；煮锅中安装有输送带，可将待煮熟的食物从煮锅的一端输送至另一端，根据待加工食物煮熟所需的时长，通过调节输送带驱动电机的转速而改变输送带主动轮的转速，从而改变待加工食物在煮锅中停留的时间长度；通过调节张紧螺母可以改变输送带主动滚轮与输送带从动滚轮之间的轴距，从而改变输送带的张紧程度；煮锅的主体下方安装有四根立柱，每跟立柱的下端分别安装有脚撑，通过拧动立柱支脚从而增减其总长度，使煮锅处于平衡姿态。
[0005]本专利技术要解决的技术问题由以下结构来实现：一种蒸汽加热式连续煮锅，包括输送带主动滚轮装配、主动轮机架、立柱支脚、立柱、煮锅水槽、补水箱、蒸汽管、输送带从动滚轮、支脚调节螺栓，其中，输送带主动滚轮装配由电机连接轴、输送带主动滚轮、张紧螺栓、张紧螺母、主动轮支架、支架滑轨组成，补水箱由水箱进水口、水箱箱体、水箱出水口组成，蒸汽管由蒸汽进气口、三通、蒸汽散气支管组成，四根立柱的一端分别通过支脚调节螺栓安装有一个立柱支脚，四根立柱的另一端与煮锅水槽固连在一起，煮锅水槽的一端的内部安装有输送带从动滚轮，煮锅水槽的内部的底部安装有蒸汽管，煮锅水槽的另一端固连有主动轮机架，主动轮机架上安装有输送带主动滚轮装配，煮锅水槽的一侧安装有补水箱，其中，蒸汽进气口的一侧与外部蒸汽汽源相连接，另一侧与三通的主路相连接，两根蒸汽散气支管分别安装在三通的支路上，输送带主动滚轮装配的两个支架滑轨，分别固连在主动轮机架的两侧，输送带主动滚轮两端分别安装一个主动轮支架，两个主动轮支架分别安装在
支架滑轨上，两根张紧螺栓的一端分别固定在主动轮支架上，另一端分别穿过主动轮机架，两个张紧螺母分别安装在张紧螺栓的另一侧，主动轮机架在张紧螺母和主动轮支架中间，补水箱的水箱进水口与外部水源相连，补水箱的水箱出水口通入至煮锅水槽的内部的底部。
[0006]优选的，所述蒸汽散气支管不局限于两根。
[0007]优选的，所述蒸汽散气支管的一端连接于三通上，另一端为加装堵塞，蒸汽散气支管的管壁上开有不限数量的小孔。
[0008]优选的，所述输送带主动滚轮与输送带从动滚轮之间安装有输送带。
[0009]本专利技术的工作原理是：一种蒸汽加热式连续煮锅的煮锅水槽内加入煮熟食物所用的水，外部蒸汽汽源所产生的蒸汽，由蒸汽管的蒸汽进气口通入，经三通将蒸汽气流分流在两根蒸汽散气支管中，再通入至煮锅水槽内的水中，通过所通入的蒸汽将煮锅水槽内的水加热并烧开，输送带主动滚轮与输送带从动滚轮之间安装有输送带，通过外部电机驱动电机连接轴，从而驱动输送带主动滚轮转动，从而使输送带围绕输送带主动滚轮和输送带从动滚轮转动，将待煮熟的食物由输送带从动滚轮的一侧放入至输送带上，其随着输送带一起移动，移动的过程中完成对待加工食物的煮熟作业，通过调节电机的转速可改变待煮熟食物在煮锅中被加工的时间，当需要调节输送带的张弛度时，通过分别拧动两个张紧螺母，通过张紧螺栓可使主动轮支架沿着支架滑轨前后移动，从而改变输送带主动滚轮与输送带从动滚轮之间的轴距，从而调节输送带的张弛度，当场地不平整，可通过调节立柱支脚，使其在支脚调节螺栓上拧动，从而增减其总长度，从而使煮锅水槽处于平稳姿态，补水箱的水箱出水口通入至煮锅水槽的内部的底部，补水箱与煮锅水槽相连通，当煮锅水槽加水时，补水箱中储存水，在煮锅加工食物的过程中，煮锅水槽中的部分水随着被加工食物一起流失，补水箱中的水自动流入至煮锅水槽中，这样，将蒸汽直接通入至煮锅内将水烧开的方式，大幅降低了煮锅水箱中水的被烧开时间，且蒸汽成本低，进而降低了车间的生产成本，将待加工食物放入至输送带从动滚轮一侧的输送带上以后，输送带自动将食物运输至另一端，降低了工作人员的劳动强度。
[0010]本专利技术的优点：一种蒸汽加热式连续煮锅可将蒸汽直接通入至水中，对煮锅里的水进行加热并将其煮沸，降低了之前使用电能或化石能源的加热成本，并缩短了加热时间，同时，需要煮熟的食物可放置于输送带从动滚轮一端的输送带上，由输送带自动将食物运输至另一端，降低了工作人员的劳动强度和危险系数，输送带主动滚轮的转速可调，从而使得被加工食物在煮锅水槽中停留的时间可改变，从而扩大了设备的加工范围，通过调节立柱支脚，从而补存立柱的长度使煮锅水槽处于平衡状态，增加了设备对不同地面的适应范围。
附图说明
[0011]下面结合附图举实例做进一步详细描述：
[0012]图1是一种蒸汽加热式连续煮锅的立体示意图。
[0013]图2是一种蒸汽加热式连续煮锅的输送带主动滚轮装配的立体示意图。
[0014]图3是一种蒸汽加热式连续煮锅的立柱支脚的立体示意图。
[0015]图4是一种蒸汽加热式连续煮锅的俯视图。
[0016]图5是一种蒸汽加热式连续煮锅的立体示意图输送带从动滚轮处局部放大图。
[0017]图6是一种蒸汽加热式连续煮锅的水箱的立体示意图。
[0018]图7是一种蒸汽加热式连续煮锅的俯视图蒸汽管处局部放大图。
[0019]图8是一种蒸汽加热式连续煮锅的蒸汽管三维示意图。
[0020]其中：
[0021]1、输送带主动滚轮装配；2、主动轮机架；3、立柱支脚；4、立柱；5、煮锅水槽；6、补水箱；7、蒸汽管；8、输送带从动滚轮；11、电机连接轴；12、输送带主动滚轮；13、张紧螺栓；14、张紧螺母；15、主动轮支架；16、支架滑轨；31、支脚调节螺栓；61、水箱进水口；62、水箱箱体；63、水箱出水口；71、蒸汽进气口；72、三通；73、蒸汽散气支管；
具体实施方式
[0022]如图1、图3、图5所示，一种蒸汽加热式连续煮锅，包括输送带主动滚轮装配1、主动轮机架2、立柱支脚3、立柱4、煮锅水槽5、补水箱6、蒸汽管7、输送带从动滚轮8本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽加热式连续煮锅，包括输送带主动滚轮装配、主动轮机架、立柱支脚、立柱、煮锅水槽、补水箱、蒸汽管、输送带从动滚轮、支脚调节螺栓，其中，输送带主动滚轮装配由电机连接轴、输送带主动滚轮、张紧螺栓、张紧螺母、主动轮支架、支架滑轨组成，补水箱由水箱进水口、水箱箱体、水箱出水口组成，蒸汽管由蒸汽进气口、三通、蒸汽散气支管组成，四根立柱的一端分别通过支脚调节螺栓安装有一个立柱支脚，四根立柱的另一端与煮锅水槽固连在一起，煮锅水槽的一端的内部安装有输送带从动滚轮，煮锅水槽的内部的底部安装有蒸汽管，煮锅水槽的另一端固连有主动轮机架，主动轮机架上安装有输送带主...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡建成，赵颖，赵雪川，李昊波，闫宵鹏，胡红丽，达布希拉图，
申请(专利权)人：内蒙古畅沣食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：