一种利于粉碎和清洗的食品加工机制造技术

本发明专利技术公开了一种利于粉碎和清洗的食品加工机，属于生活电器领域，解决了通过简单设置扰流筋提升粉碎效率及效果比较有限的问题，解决该问题的技术方案主要是粉碎杯体由下至上依次包括粉碎段、上升段和扰流段，粉碎段的内侧壁设有第一扰流筋，所述扰流段的内侧壁设有第二扰流筋，所述第一扰流筋至少有1条在竖直方向不与第二扰流筋中任何一条重合。本发明专利技术主要用于提高粉碎效率及效果、提高清洗效率及效果。效果。效果。

【技术实现步骤摘要】
一种利于粉碎和清洗的食品加工机


[0001]本专利技术涉及生活电器，特别是一种利于粉碎和清洗的食品加工机。

技术介绍

[0002]现有的食品加工机，为提高粉碎效率及效果，一般会在粉碎杯体的内侧壁设置扰流筋，扰流筋一般高于粉碎刀具设置，粉碎刀具带动液体离心运动时，液体带着物料会沿着粉碎杯体的内侧壁向上爬壁，遇到扰流筋后会向粉碎杯体的中心流动，改变其离心运动趋势，使得上升到粉碎杯体顶部的液体向下回落，其中的物料重新与粉碎刀具接触得到粉碎，以此提高粉碎效率及效果。这种方式提升粉碎效率及效果的程度比较有限。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要达到的目的就是提供一种利于粉碎和清洗的食品加工机，提高粉碎效率及效果、提高清洗效率及效果。
[0004]为了达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种利于粉碎和清洗的食品加工机，包括机体和设置于机体的粉碎组件，粉碎组件包括粉碎杯体、粉碎杯盖和粉碎刀具，粉碎杯盖安装在粉碎杯体的顶端，其特征在于，所述粉碎杯体由下至上依次包括粉碎段、上升段和扰流段，粉碎段的内侧壁设有第一扰流筋，所述扰流段的内侧壁设有第二扰流筋，所述第一扰流筋至少有1条在竖直方向不与第二扰流筋中任何一条重合。
[0005]进一步的，所述第一扰流筋的数量与所述第二扰流筋的数量不等。
[0006]进一步的，所述第一扰流筋的数量少于第二扰流筋的数量。
[0007]进一步的，所述上升段内侧壁由下至上向所述粉碎杯体外侧壁倾斜，倾斜角度为β，其中所述β＝0～5
°
。
[0008]进一步的，所述粉碎刀具安装在刀轴上，所述刀轴穿过所述粉碎杯体的底端伸入所述粉碎杯体内，所述粉碎刀具的高度不高于所述上升段。
[0009]进一步的，所述粉碎刀具至少包括倾斜向上延伸的上刀片和倾斜向下延伸的下刀片，所述上刀片由所述粉碎段延伸至所述上升段内，所述上刀片延伸至所述上升段的长度不大于10mm。
[0010]进一步的，所述粉碎段的高度为H1，上升段的高度为H2，扰流段的高度为H3，H2≤H1＜H3。
[0011]进一步的，所述粉碎杯体底部设有排浆口，所述排浆口两侧距离所述第一扰流筋的距离相等。
[0012]进一步的，所述粉碎段的内径小于所述上升段的内径，所述上升段的内径小于所述扰流段的内径，所述上升段的内侧壁不设置扰流装置。
[0013]进一步的，所述粉碎杯体包括上杯体和碗状的下杯体，上杯体的底端与下杯体的顶端密封连接，上升段和扰流段位于上杯体，粉碎段位于下杯体。
[0014]采用上述技术方案后，本专利技术具有如下优点：粉碎杯体分成三段结构，并且分别在
粉碎段和扰流段设置扰流筋，在粉碎过程中，第一扰流筋能够配合粉碎刀具的高速旋转对液体和物料的混合物进行扰流，使物料更加频繁地与粉碎刀具接触，提高粉碎初期的粉碎效果，第二扰流筋则对上升的液体进行扰流使其更容易回落至粉碎段内，进一步促进物料粉碎，提升精细粉碎效果。
[0015]由于第一扰流筋与第二扰流筋的存在不重合，这样就使得其的扰流路径发生变化，扰流效果也就发生了变化，在工作过程中，浆液或者清洗水会在两个不同扰流程度的区域进行交替运动，使得既定扰流效果下再一次发生不同程度的扰流，极大的增加了整体的扰流运动，有利于物料的粉碎以及粉碎杯体的清洗。同样的，第一扰流筋的数量与第二扰流筋的数量设置为不等的情况下，进一步的对扰流效果进行叠加，进一步提高扰流效果。
[0016]而第一扰流筋的数量少于第二扰流筋的数量，一方面是第一扰流筋的数量不宜过多，避免影响物料运动，从而避免在粉碎阶段过渡扰流，影响物料的粉碎，另一方面是第一扰流筋与第二扰流筋数量不等，扰流频率不同，对液体的流动影响不同，液体从粉碎段经过上升段进入扰流段，粉碎杯体的扰流效果从有到无、再从无到有，并且第一扰流筋与第二扰流筋的扰流效果不同，能够大大提高扰流效果。由于上升段的内侧壁不设置扰流筋，降低液体向上爬壁受到的阻碍，有利于提升液体上扬行程，使得液体的循环流动更加高效。另外在粉碎杯体的自动清洗过程中，第一扰流筋和第二扰流筋对清洗水的扰流作用可以提高清洗水对粘在粉碎杯体内侧壁上的物料产生更好的冲击效果，提高清洗效率及效果。
附图说明
[0017]下面结合附图对本专利技术作进一步说明：
[0018]图1为本专利技术实施例一的结构示意图；
[0019]图2为本专利技术实施例一中粉碎杯体的示意图；
[0020]图3为本专利技术实施例一中粉碎段的示意图；
[0021]图4为本专利技术实施例一中扰流段的示意图；
[0022]图5为本专利技术实施例一中粉碎杯体的俯视图；
[0023]图6为本专利技术实施例二中粉碎段的示意图；
[0024]图7为本专利技术实施例二中扰流段的示意图。
具体实施方式
[0025]实施例一：
[0026]如图1所示，本专利技术提供一种利于粉碎和清洗的食品加工机，包括机体1和设置于机体1的粉碎组件，粉碎组件包括粉碎杯体2、粉碎杯盖3和粉碎刀具4，粉碎杯盖3安装在粉碎杯体2的顶端，粉碎杯体2的底面设有刀轴41，粉碎刀具4安装在刀轴41上，在实施例中粉碎杯体2可拆卸的连接与所述机体1。结合图2看，粉碎杯体2由下至上依次包括粉碎段21、上升段22和扰流段23，粉碎段21的内径小于上升段22的内径而形成粉碎的小空间，粉碎刀具4位于粉碎段21内，上升段22的内径小于扰流段23的内径，粉碎段21的内侧壁设有第一扰流筋211，扰流段23的内侧壁设有第二扰流筋231，第一扰流筋211的数量少于第二扰流筋231的数量。
[0027]在本专利技术中，粉碎杯体2分成三段结构，并且分别在粉碎段21和扰流段23设置扰流
筋，在粉碎过程中，第一扰流筋211能够配合粉碎刀具4的高速旋转对液体和物料的混合物进行扰流，使物料更加频繁地与粉碎刀具4接触，提高粉碎初期的粉碎效果，第二扰流筋231则对上升的液体进行扰流使其更容易回落至粉碎段21内，进一步促进物料粉碎，提升精细粉碎效果，由于第一扰流筋与第二扰流筋的存在不重合筋条，这样就使得其的扰流路径发生变化，扰流效果也就发生了变化，在工作过程中，浆液或者清洗水会在两个不同扰流程度的区域进行交替运动，使得既定扰流效果下再一次发生不同程度的扰流，极大的增加了整体的扰流运动，有利于物料的粉碎以及粉碎杯体的清洗。同样的，第一扰流筋的数量与第二扰流筋的数量设置为不等的情况下，进一步的对扰流效果进行叠加，进一步提高扰流效果。
[0028]在本实施例中，第一扰流筋211的数量少于第二扰流筋231的数量，一方面是第一扰流筋211的数量不宜过多，避免影响物料运动，另一方面是第一扰流筋211与第二扰流筋231数量不等，扰流频率不同，对液体的流动影响不同，液体从粉碎段21经过上升段22进入扰流段23，粉碎杯体2的扰流效果从有到无、再从无到有，并且第一扰流筋211与第二扰流筋231的扰流效果不同，能够大大提高扰流效果。由于上升段22的内侧壁不设置扰流筋，降低液体向上爬壁受到的阻碍，有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利于粉碎和清洗的食品加工机，包括机体和设置于机体的粉碎组件，粉碎组件包括粉碎杯体、粉碎杯盖和粉碎刀具，粉碎杯盖安装在粉碎杯体的顶端，其特征在于，所述粉碎杯体由下至上依次包括粉碎段、上升段和扰流段，粉碎段的内侧壁设有第一扰流筋，所述扰流段的内侧壁设有第二扰流筋，所述第一扰流筋至少有1条在竖直方向不与第二扰流筋中任何一条重合。2.根据权利要求1所述的利于粉碎和清洗的食品加工机，其特征在于，所述第一扰流筋的数量与所述第二扰流筋的数量不等。3.根据权利要求2所述的利于粉碎和清洗的食品加工机，其特征在于，所述第一扰流筋的数量少于第二扰流筋的数量。4.根据权利要求1所述的利于粉碎和清洗的食品加工机，其特征在于，所述上升段内侧壁由下至上向所述粉碎杯体外侧壁倾斜，倾斜角度为β，其中所述β＝0～5
°
。5.根据权利要求1所述的利于粉碎和清洗的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀具安装在刀轴上，所述刀轴穿过所述粉碎杯体的底端伸入所述粉碎杯体内，所述粉碎刀具的高度...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，万军，胡欣茂，刘超，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：