本实用新型专利技术公开了一种鱼露发酵原液精制装置，属于调味品加工技术领域，其技术方案要点包括原料罐、过滤处理罐和成品储罐，过滤处理罐的上端面的中部活动连接有密封多台凸盖，密封多台凸盖上端面的左右两侧分别设置有正极板和负极板，过滤处理罐内侧壁的中部从外向内依次套接有多个均匀分布的金属电渗过滤件，正极板和负极板的下端分别固定连接有多个均匀分布的正极连接棒和多个负极连接棒，多个正极连接棒和多个负极连接棒分别与金属电渗过滤件上端的电极紧贴，鱼露输送到过滤处理罐内进行处理过滤，使得鱼露更加澄清透亮，提高鱼露的质量与口感，驱动螺纹杆转动使金属电渗过滤件打开，便于排掉过滤的杂质，提高生产效率与质量。与质量。与质量。
【技术实现步骤摘要】
一种鱼露发酵原液精制装置
[0001]本技术涉及调味品加工
，特别涉及一种鱼露发酵原液精制装置。
技术介绍
[0002]鱼露，又称鱼酱油、胰油，胶东称为鱼汤，是一种风味独特的水产调味品，主要包括鲜味和咸味，鱼露以低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料，利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶，以及在多种微生物共同参与下，对原料鱼中的蛋白质，脂肪等成分进行发酵分解，酿制而成，其味咸、极鲜美、营养丰富、含有所有的必须氨基酸和牛磺酸，还含有钙、碘等多种矿物质和维生素，鱼露作为调味品，目前在东南沿海、东南亚使用较多，如今欧洲也有逐渐流行，具有较大的市场前景。
[0003]一般鱼露在生产过程中采用自然过滤，即用滤布让发酵原液在其上自然过滤，得到澄清的鱼露，这种过滤方法效率非常低且较难符合现今的卫生需求；而且传统的鱼露生产过程中，其氯化钠含量是处于饱和状态，大概在28％左右，这么高的咸度严重影响其在一些食品中的应用，难以适应出口需求，同时，鱼露发酵原液精制装置不便于进行清理处理，使鱼露发酵原液精制装置的生产效率与质量降低。
技术实现思路
[0004]本技术针对以上问题提出了一种鱼露发酵原液精制装置来解决上述问题。
[0005]本技术是这样实现的，一种鱼露发酵原液精制装置，包括原料罐、过滤处理罐和成品储罐，所述原料罐和成品储罐分别位于过滤处理罐的左上方和右下方，所述过滤处理罐的上端面的中部活动连接有密封多台凸盖，所述密封多台凸盖上端面的左右两侧分别设置有正极板和负极板，所述过滤处理罐内侧壁的中部从外向内依次套接有多个均匀分布的金属电渗过滤件，所述密封多台凸盖的下端面开设有多个与金属电渗过滤件相匹配的安装槽，所述正极板和负极板的下端分别固定连接有多个均匀分布的正极连接棒和多个负极连接棒，多个所述正极连接棒和多个负极连接棒另一端均贯穿密封多台凸盖并延伸至密封多台凸盖的内部，且与金属电渗过滤件的上端面的电极连接端紧贴；
[0006]所述密封多台凸盖上端面的中部固定连接有密封筒，多个所述金属电渗过滤件下端面的中部均螺纹连接有驱动螺纹杆，所述驱动螺纹杆位于密封筒的中部，所述密封筒的外侧壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有与驱动螺纹杆相匹配的驱动轮；
[0007]多个所述金属电渗过滤件的内侧壁均设置有多个均匀分布的喷头，多个所述喷头的上端面与密封多台凸盖的下端面固定连接，所述密封多台凸盖的中部安装有分流管，所述密封多台凸盖的上方设置有水管，所述水管的下端面贯穿密封多台凸盖并延伸至密封多台凸盖的内部与分流管连通，所述水管的另一端连通有增压泵，多个所述喷头均与分流管连通。
[0008]为了方便将原料罐内的物料输送到过滤处理罐内进行处理过滤，使得生产的鱼露
更加澄清透亮，作为本技术的一种鱼露发酵原液精制装置优选的，所述原料罐右侧的下方连通有送料管，所述送料管的另一端贯穿密封多台凸盖并延伸至密封多台凸盖的外部，所述送料管的中部通过法兰固定连接有原料输送泵。
[0009]为了在三通排管的另两端分别方便连通第一排管和第二排管，作为本技术的一种鱼露发酵原液精制装置优选的，所述过滤处理罐的下端面连通有三通排管，所述三通排管的另两端从左至右依次连通有第一排管和第二排管。
[0010]为了方便分别控制第一排管和第二排管打开与关闭，作为本技术的一种鱼露发酵原液精制装置优选的，所述第一排管和第二排管的中部均通过法兰固定连接有控制阀。
[0011]为了方便将过滤的鱼露输送到成品储罐内，作为本技术的一种鱼露发酵原液精制装置优选的，所述第二排管的另一端通过法兰固定连接有成品输送泵，所述成品输送泵的输出端与成品储罐连通。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1.该种鱼露发酵原液精制装置，在过滤处理罐内侧壁的中部从外向内依次套接有多个均匀分布的金属电渗过滤件，将多个金属电渗过滤件安装到密封多台凸盖下端，正极板和负极板的下端分别固定连接多个均匀分布的正极连接棒和多个负极连接棒，多个正极连接棒和多个负极连接棒分别与金属电渗过滤件上端的电极紧贴，启动原料输送泵，将原料罐内的鱼露发酵原液输送到过滤处理罐内进行处理过滤，使得鱼露更加澄清透亮，提高鱼露的质量与口感；
[0014]2.该种鱼露发酵原液精制装置，在多个金属电渗过滤件下端面的中部均螺纹连接有驱动螺纹杆，驱动螺纹杆位于密封筒的中部，启动驱动电机，驱动轮与驱动螺纹杆上端的外侧壁啮合，便于驱动螺纹杆转动使金属电渗过滤件打开，便于排掉过滤的杂质，使鱼露发酵原液精制装置便于高效连续过滤处理鱼露，使鱼露发酵原液精制装置的生产效率与质量提高；
[0015]3.该种鱼露发酵原液精制装置，在多个金属电渗过滤件的内侧壁均设置有多个均匀分布的喷头，且密封多台凸盖的中部安装有分流管，分流管与水管和喷头连通，启动增压泵，方便冲洗清理金属电渗过滤件的杂质，使金属电渗过滤件达到方便冲洗清理的目的。
附图说明
[0016]图1为本技术的一种鱼露发酵原液精制装置的整体结构图；
[0017]图2为本技术的螺钉的结构图；
[0018]图3为本技术凹槽的结构图；
[0019]图4为本技术装置主体的俯视结构图；
[0020]图5为本技术凹槽的结构图；
[0021]图6为本技术图4中a处的放大结构图。
[0022]图中，1、原料罐；101、送料管；102、原料输送泵；2、过滤处理罐；201、三通排管；202、第一排管；203、第二排管；204、成品输送泵；205、控制阀；3、成品储罐；4、密封多台凸盖；401、正极板；402、负极板；403、正极连接棒；404、负极连接棒；405、安装槽；406、金属电渗过滤件；5、密封筒；501、驱动电机；502、驱动螺纹杆；503、驱动轮；6、水管；601、增压泵；
602、喷头；603、分流管。
具体实施方式
[0023]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0024]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0025]请参阅图1
‑
6，本技术提供一种技术方案：一种鱼露发酵原液精制装置，包括原料罐1、过滤处理罐2和成品储罐3，原料罐1和成品储罐3分别位于过滤处理罐2的左上方和右下方，过滤处理本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鱼露发酵原液精制装置，包括原料罐(1)、过滤处理罐(2)和成品储罐(3)，所述原料罐(1)和成品储罐(3)分别位于过滤处理罐(2)的左上方和右下方，其特征在于：所述过滤处理罐(2)的上端面的中部活动连接有密封多台凸盖(4)，所述密封多台凸盖(4)上端面的左右两侧分别设置有正极板(401)和负极板(402)，所述过滤处理罐(2)内侧壁的中部从外向内依次套接有多个均匀分布的金属电渗过滤件(406)，所述密封多台凸盖(4)的下端面开设有多个与金属电渗过滤件(406)相匹配的安装槽(405)，所述正极板(401)和负极板(402)的下端分别固定连接有多个均匀分布的正极连接棒(403)和多个负极连接棒(404)，多个所述正极连接棒(403)和多个负极连接棒(404)另一端均贯穿密封多台凸盖(4)并延伸至密封多台凸盖(4)的内部，且与金属电渗过滤件(406)的上端面的电极连接端紧贴；所述密封多台凸盖(4)上端面的中部固定连接有密封筒(5)，多个所述金属电渗过滤件(406)下端面的中部均螺纹连接有驱动螺纹杆(502)，所述驱动螺纹杆(502)位于密封筒(5)的中部，所述密封筒(5)的外侧壁固定连接有驱动电机(501)，所述驱动电机(501)的输出端固定连接有与驱动螺纹杆(502)相匹配的驱动轮(503)；多个所述金属电渗过滤件(406)的内侧壁均设置有多个均匀分布的喷头(...
【专利技术属性】
技术研发人员：于建群，曲滕龙，姜永勇，姜文涛，
申请(专利权)人：威海浦源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。