侧列式烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种侧列式烤炉，包括：炉体、炉头组件、水盘组件，炉体内设置有向上开口的燃烧腔；炉头组件包括至少一组设置在燃烧腔的侧壁的炉头；水盘组件包括设置在燃烧腔底部且能够用于装盛水的水盘。使用时，水盘上装盛有水，食材在燃烧腔上方烘烤时，由于炉头侧置，油脂向下滴落至水盘的水上，减少油脂燃烧产生的油烟。且由于滴落在炉头上的油脂减少了，能够有效的减少对炉头污染、堵塞，可以延长炉头的清理周期，方便使用。方便使用。方便使用。

【技术实现步骤摘要】
侧列式烤炉


[0001]本技术涉及烤炉，特别涉及一种侧列式烤炉。

技术介绍

[0002]常用的烧烤炉，其炉头均是并配设置在燃烧腔底部，使得火焰直接对上方的烧烤区域的食材进行烘烤，但是烘烤时，食材上的油脂会低落至炉头上，造成爆焰，使得油脂飞溅，具有一定的危险性，同时也会产生较多的油烟，影响食材的烘烤效果，并且会使使用者或周边人员产生不适，使用体验不好。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种侧列式烤炉，能够减少油烟产生。
[0004]根据本技术的第一方面实施例的侧列式烤炉，包括：炉体、炉头组件、水盘组件，炉体内设置有向上开口的燃烧腔；炉头组件包括至少一组设置在燃烧腔的侧壁的炉头；水盘组件包括设置在燃烧腔底部且能够用于装盛水的水盘。
[0005]根据本技术实施例的侧列式烤炉，至少具有如下有益效果：使用时，水盘上装盛有水，食材在燃烧腔上方烘烤时，由于炉头侧置，油脂向下滴落至水盘的水上，减少油脂燃烧产生的油烟。
[0006]且，由于滴落在炉头上的油脂减少了，能够有效的减少对炉头污染、堵塞，可以延长炉头的清理周期，方便使用。
[0007]在本技术的一些实施例中，炉头为燃气炉头，炉体内配置有燃气管道及燃气控制阀，炉头侧向喷射燃气或火焰，在燃烧腔内及上方开口形成烘烤区域，实现明火烘烤，提高烘烤的效果。
[0008]在本技术的一些实施例中，水盘组件还包括水位控制阀，水位控制阀包括检测口、进水口、出水口，其中检测口通过检测水管连接至水盘，出水口通过进水管连接至水盘，进水口连接至外部水源，水位控制阀与水盘对应配置并根据所需的水位高度调整高度差，通过检测水管将水盘内的水引入水位控制阀进行检查，以控制水位控制阀的启闭，从而实现自动补水。
[0009]在本技术的一些实施例中，水位控制阀为浮球式水位控制开关，其腔室通过检测水管与水盘连通，设置在腔室内的浮球/浮子随水位发生升降，并通过浮球/浮子控制阀的开关。
[0010]在本技术的一些实施例中，水盘底部设置有排水口，以便于排出水盘内的水，方便清理和放空收纳。
[0011]在本技术的一些实施例中，还包括送风机构，送风机构设置在炉体上并能够向燃烧腔内输送空气，可将热量吹送至烘烤区，避免热量在燃烧腔内积集，提高烘烤的效果。
[0012]在本技术的一些实施例中，炉头为燃气炉头，通过向燃烧腔内输送空气可提高燃气的燃烧效率，使得燃气燃烧更为充分。
[0013]在本技术的一些实施例中，燃烧腔的侧壁设置有连通至送风机构的进风口，且进风口位于炉头的上方，对于燃气炉头可通过上方的空气供给引导火焰上扬，对于电热炉头能够避免直接将底部高热空气直接送出，故而可以提高整体的烘烤效果。
[0014]在本技术的一些实施例中，送风机构包括两组分别设置在燃烧腔的两侧的侧风道、两端分别连接两组侧风道的分配风道、及与分配风道对应配置的离心风机，侧风道上设置有连通至燃烧腔的进风口，分配风道中部设置有与离心风机对接的连接风口，连接风口处设置有能够引导气流朝向分配风道的两端的导风板，从而实现空气的供给。
[0015]且，通过采用离心风机对空气的集中供给，并可直接输送至燃烧腔，相对于传统送风区域大、控制困难的轴流风扇，不仅效率高，且布局合理，占用空间小。
[0016]在本技术的一些实施例中，分配风道配置有两组并分别设置在燃烧腔的两端，两组侧风道及两组分配风道形成环燃烧腔分布的风道结构，能够实现双离心风机双向送风，以提供足够的空气量。
[0017]在本技术的一些实施例中，炉体包括壳体，壳体沿燃烧腔的两侧设置有凹型长槽，燃烧腔的两侧的外壁设置有与凹型长槽对应的长型槽，凹型长槽与长型槽配合形成侧风道，合理利用壳体的结构形成侧风道，结构简单合理，且风道清理维护方便。
[0018]在本技术的一些实施例中，炉体外侧设置有若干置物架，可用于放置筷子、刀具、竹签、酱料等。
[0019]在本技术的一些实施例中，炉体上设置有可用于放置酱料、碟盘等的平台式置物架。
[0020]在本技术的一些实施例中，炉体上设置有用于放置筷子、刀具、竹签等的槽状放置桶。
[0021]在本技术的一些实施例中，燃烧腔中部通过隔板分隔成两个腔室，其中每一腔室配置有至少一组炉头，可实现两个分区的燃烧控制，满足不同的使用要求。
附图说明
[0022]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0023]图1为本技术实施例的结构示意图；
[0024]图2为本技术实施例的分解示意图；
[0025]图3为本技术实施例的结构示意图；
[0026]图4为本技术实施例的分解示意图。
[0027]附图标记：
[0028]炉体100、燃烧腔110、进风口111、长型槽112、壳体120、凹型长槽121、平台式置物架131、槽状放置桶132、隔板140。
[0029]炉头210。
[0030]水盘组件300、水盘310、水位控制阀320、检测口321、进水口322、出水口323、检测水管324、进水管325、排水口311。
[0031]送风机构400、分配风道410、离心风机420、连接风口411、导风板412。
具体实施方式
[0032]下面详细描述本技术的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0033]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0034]在本技术的描述中，如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0035]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0036]如图1、图2所示，根据本技术实施例的侧列式烤炉，包括：炉体100、炉头组件、水盘组件300，炉体100内设置有向上开口的燃烧腔110；炉头组件包括至少一组设置在燃烧腔110的侧壁的炉头210；水盘组件300包括设置在燃烧腔110底部且能够用于装盛水的水盘310。
[0037]使用时，水盘310上装盛有水，食材在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种侧列式烤炉，其特征在于，包括：炉体(100)，所述炉体(100)内设置有燃烧腔(110)，所述炉体(100)外侧设置有若干置物架；炉头组件，所述炉头组件包括至少一组设置在所述燃烧腔(110)的侧壁的炉头(210)；水盘组件(300)，所述水盘组件(300)包括设置在所述燃烧腔(110)底部且能够用于装盛水的水盘(310)。2.根据权利要求1所述的侧列式烤炉，其特征在于，所述水盘组件(300)还包括水位控制阀(320)，所述水位控制阀(320)包括检测口(321)、进水口(322)、出水口(323)，其中所述检测口(321)通过检测水管(324)连接至所述水盘(310)，所述出水口(323)通过进水管(325)连接至所述水盘(310)，所述进水口(322)连接至外部水源。3.根据权利要求1所述的侧列式烤炉，其特征在于，所述水盘(310)底部设置有排水口(311)。4.根据权利要求1所述的侧列式烤炉，其特征在于，还包括送风机构(400)，所述送风机构(400)设置在所述炉体(100)上并能够向所述燃烧腔(110)内输送空气。5.根据权利要求4所述的侧列式烤炉，其特征在于，所述燃烧腔(110)的侧壁设置有连通至所述送风机构(400)的进风口(111)，且所述进风口(111)位于所述炉头(210)的上方。6.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁显灯，
申请(专利权)人：中山市凌锐五金制品有限公司，
类型：新型
国别省市：