一种益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法技术

本发明专利技术涉及益胃石斛花桂花香型白茶的加工领域，公开了一种益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法，首先选一芽一叶或一芽二叶的初展白茶鲜叶进行加温萎凋，摊晾厚度为2

【技术实现步骤摘要】
一种益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法


[0001]本专利技术涉及白茶加工领域，尤其涉及一种益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法。

技术介绍

[0002]茶在中国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶中含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。
[0003]白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护人们的身体健康。
[0004]白茶的制作方法是最自然的，白茶的制作方法，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法，其特征在于，其依次包括如下步骤：步骤S1：萎凋，首先选一芽一叶或一芽二叶的初展白茶鲜叶进行加温萎凋，摊晾厚度为2
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3cm，温度控制在20
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25℃，相对湿度控制在65
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75％，萎凋时间为28
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30h，第二次控制萎凋温度为35
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40℃，相对湿度控制在45
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55％，萎凋时间为10
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12h，萎凋分二个阶段，前期温度稍低，后期温度稍高；步骤S2：药液处理，向白茶中喷洒益胃液，处理时间为35
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40min，盖上保鲜膜，送入冷冻机中冷冻1.5
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2.5h；步骤S3：烘干，将萎凋结束后的白茶茶叶送入烘干罐进行第一次烘干，在密闭条件下控制烘干温度为100
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120℃，烘焙时间为7
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10min，白茶初烘后的含水量为15
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20％，摊凉13
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15min，进行第二次复烘干，温度控制在80
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90℃，烘焙时间7
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10min，白茶复烘后的含水量为9
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13％，最后低温常烘控制在65
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70℃，烘焙时间15
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20min，烘干后含水量为3
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5％；步骤S4：保存，白茶干茶含水分控制在5％以内，放入冷冻机中，温度1
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5℃，冷冻2.5
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3.5h，取出冷冻后的白茶进行检验合格后打入食品包装袋，获得所述益胃石斛花桂花香型白茶；其中，在步骤S3中通过一烘筛装置对萎凋结束后的白茶茶叶进行烘干处理，从而得到干燥的白茶茶叶。2.如权利要求1所述的益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法，其特征在于，在步骤S2药液处理中，所述益胃液的制备方法为：将石斛花、桂花、金银花、茉莉花、陈皮、银杏叶、黄芪和甘草分别洗净后进行纱布包装，然后一起放入蒸煮锅中，再加入石斛花五倍重量的纯净水，大火烧开后转小火慢煮6
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9h，冷却至45
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50℃后，常压过滤除渣，向过滤后的滤液中加入百花蜜，搅拌混合均匀，进而得到所述益胃药液。3.如权利要求1所述的益胃石斛花桂花香型白茶的加工方法，其特征在于，所述烘筛装置包括箱体1以及安装在所述箱体1上的烘干机构4和筛落机构5，所述箱体1顶端安装有加热组件3，所述加热组件3一侧连接有软管31，所述烘干机构4包括烘干罐41，所述烘干罐41内转动穿插有通杆42，所述通杆42的一端与所述软管31的一端可拆卸连通，且所述通杆42内开设有流道腔，所述通杆42的杆轴上设有至少一个与所述流道腔相连的空心搅杆43；所述箱体1内安置有多个支撑板59，所述烘干罐41位于所述筛落机构5的上方，所述筛落机构5包括振动电机51和第一筛网58，所述振动电机51的...

【专利技术属性】
技术研发人员：尤小芬，
申请(专利权)人：江口梵韵白茶开发经营有限公司，
类型：发明
国别省市：