本申请涉及一种食材处理装置以及食材处理方法，食材处理装置包括机体、容置件以及等离子发生组件。机体设有处理腔和气流通道，气流通道内设有气流驱动件；等离子发生组件设于机体内，通过气流通道接通于处理腔。本发明专利技术，载体由气流通道进入机体内，等离子发生组件作用产生等离子体，使待处理食材置于等离子体中，充分对待处理食材的表面进行消毒杀菌。利用等离子发生组件将气体进行电离，替代了传统技术水电离的结构，电解之后的等离子体将待处理食材包裹，具有动态流动性，可以持续高效地进行杀菌消毒。杀菌消毒。杀菌消毒。
【技术实现步骤摘要】
食材处理装置以及食材处理方法
[0001]本申请涉及食材加工领域，尤其涉及一种食材处理装置以及食材处理方法。
技术介绍
[0002]在公共卫生事件的影响下，人们对食材消毒杀菌的需求日渐增大。传统的食材处理的方法一般为使用纯净水和洗涤液进行清洗，或是使用一定量的消毒液喷洒至食物表面进行清洗。由于食材种类不同，清洗方法也有差异：瓜果类可采用上述洗涤液进行清洗，但是对于谷物、肉类来说，则不适合用洗涤液，容易会引起更严重的残留，但是单纯利用清水的清洗效果也不佳。
[0003]现有的食材处理装置出现了等离子杀菌方式来处理食材，将食材的脏污或农残进行分解，达到杀菌消毒的作用。常见的等离子发生装置基本在水中进行，将水进行电离产生电离气体，气体溶解水体中后进而对食材杀菌消毒。但是，由于电离后的杀菌气体在水中的溶解度有限，因此很难持续高效地进行杀菌消毒。
[0004]有鉴于此，亟需对现有的食材处理装置的结构进行改进，以提高食材处理的杀菌消毒效果。
技术实现思路
[0005]为了解决上述现有技术的食材处理装置的杀菌消毒效果不佳的技术问题，本申请提供了一种食材处理装置以及食材处理方法。
[0006]第一方面，本申请提供了一种食材处理装置，包括：
[0007]机体，所述机体设有处理腔和气流通道，所述处理腔用于装载待处理食材，所述气流通道内设有气流驱动件；以及，
[0008]等离子发生组件，所述等离子发生组件设于所述机体内，所述等离子发生组件通过所述气流通道接通于所述处理腔；
[0009]所述气流驱动件驱动载气由所述气流通道进入所述机体，等离子发生组件将部分所述载气电离产生等离子体，以所述载气对待处理食材进行消毒杀菌。
[0010]在一个优选的实施例中，所述等离子发生组件包括：
[0011]第一介质层，所述第一介质层连接第一电极；以及，
[0012]第二介质层，所述第一介质层连接第二电极；以将处于所述第一介质层和所述第二介质层之间的载气电离。
[0013]在一个优选的实施例中，所述食材处理装置还包括容置件用于承载待处理食材，所述容置件装配于所述处理腔内。
[0014]在一个优选的实施例中，所述容置件设置为筒体，所述筒体的侧壁设有一个或多个通孔以供气体进入。
[0015]进一步地，在上述实施例中，所述筒体的轴向端部设有转轴，所述筒体通过所述转轴转动设于所述机体内。
[0016]或进一步地，在上述实施例中，所述筒体内设有供待处理食材通过的导向件，所述导向件与所述处理腔载气连通。
[0017]在一个优选的实施例中，所述容置件设有进料端和出料端，所述进料端的入口高于所述出料端的出口。
[0018]在一个优选的实施例中，所述容置件设为螺旋状的滑道，所述滑道与所述处理腔载气连通。
[0019]在一个优选的实施例中，所述容置件设置为托盘，所述托盘设有至少一层盘体。
[0020]在一个优选的实施例中，所述盘体的上端敞口，所述盘体内设有容纳空间，且所述容纳空间的水平截面积由下至上逐渐增大。
[0021]在一个优选的实施例中，所述料口包括进料口和出料口，所述容置件设有进料管和出料管，所述进料管连通所述进料口，所述出料管连通所述出料口，所述出料口常开。
[0022]在一个优选的实施例中，所述气口包括：
[0023]进气口，所述进气口的出气侧朝向所述等离子发生组件；以及，
[0024]出气口，所述出气口设于所述容置件背离所述进气口的一侧。
[0025]进一步地，在上述实施例中，所述等离子发生组件为多个，所述进气口的内侧设有气流分布件，所述气流分布件的多个出口分别朝向各个所述等离子发生组件。
[0026]第二方面，本申请还提供了一种食材处理方法，应用于上述结构的食材处理装置，包括以下步骤：
[0027]获取容置件承载待检测食材的信号；
[0028]等离子发生组件通电并将载气电离，对待检测食材表面进行杀菌消毒。
[0029]本申请实施例提供的上述技术方案与现有技术相比具有如下优点：将待处理食材放置于处理腔内，载气在气流驱动件的驱动下由气流通道进入机体，等离子发生组件作用通电产生等离子体，含有等离子体的载气随着气流通道通至处理腔，使机体内的待处理食材置于等离子体中，充分对待处理食材的表面进行消毒杀菌。本专利技术利用等离子发生组件将气体进行电离，替代了传统技术水电离的结构，电解之后的等离子体将待处理食材包裹，具有动态流动性，可以持续高效地进行杀菌消毒。
[0030]等离子体是一种准中性电离气体，可通过大量的带电粒子和活性粒子的作用实现对待处理食材的杀菌消毒，等离子作为一种非热加工技术，可应用于肉类、蔬菜类、瓜果类、以及谷物等食材领域，可以减少表面的真菌毒素和农药残留，降低产品的二次污染、实现食材表面的细菌、微生物进行消杀，保留食材原味原样，避免传统食材处理方法带来的破坏食材的。
附图说明
[0031]此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本专利技术的实施例，并与说明书一起用于解释本专利技术的原理。
[0032]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0033]图1为本申请实施例一提供的一种食材处理装置的结构示意图；
[0034]图2为本申请实施例一提供的等离子发生组件的结构示意图；
[0035]图3为本申请实施例二提供的容置件为螺旋状滑道的结构示意图；
[0036]图4为本申请实施例三提供的容置件为托盘的结构示意图；
[0037]图5为本申请实施例三的托盘的另一种结构的示意图。
[0038]其中，附图标记为：
[0039]100、机体；101、处理腔；200、容置件；201、通孔；202、筒体；203、滑道；204、托盘；210、进料端；220、出料端；300、等离子发生组件；310、第一介质层；311、第二介质层；400、料口；410、进料口；420、出料口；500、气口；510、进气口；511、气流分布件；520、出气口。
具体实施方式
[0040]为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0041]为了解决上述现有技术的食材处理装置的杀菌消毒效果不佳的技术问题，参阅图1
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5，本申请提供了一种食材处理装置以及食材处理方法。利用等离子发生组件300将载气电离，使待处理食材表面的农残和脏污在电离气体的作用下本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食材处理装置，其特征在于，包括：机体(100)，所述机体(100)设有处理腔(101)和气流通道，所述处理腔(101)用于装载待处理食材，所述气流通道内设有气流驱动件；以及，等离子发生组件(300)，所述等离子发生组件(300)设于所述机体(100)内，所述等离子发生组件(300)通过所述气流通道接通于所述处理腔(101)；所述气流驱动件驱动载气由所述气流通道进入所述机体(100)，等离子发生组件(300)将部分所述载气电离产生等离子体，以所述载气对待处理食材进行消毒杀菌。2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述等离子发生组件(300)包括：第一介质层(310)，所述第一介质层(310)连接第一电极；以及，第二介质层(311)，所述第一介质层(310)连接第二电极；以将处于所述第一介质层(310)和所述第二介质层(311)之间的载气电离。3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述食材处理装置还包括容置件(200)用于承载待处理食材，所述容置件(200)装配于所述处理腔(101)内。4.根据权利要求3所述的装置，其特征在于，所述容置件(200)设置为筒体(202)，所述筒体(202)的侧壁设有一个或多个通孔(201)以供气体进入。5.根据权利要求4所述的装置，其特征在于，所述筒体(202)的轴向端部设有转轴，所述筒体(202)通过所述转轴转动设于所述机体(100)内。6.根据权利要求4所述的装置，其特征在于，所述筒体(202)内设有供待处理食材通过的导向件，所述导向件与所述处理腔(101)载气连通。7.根据权利要求3所述的装置，其特征在于，所述容置件(200)设有进料端(210)...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨振强，谢志强，王迪聪，许广宁，王长庚，梁腾斌，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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