一种家用面筋制作装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种家用面筋制作装置，包括盒体、主动轴、放置在盒体内用于盛放面团的挂网框架、受驱动上下运动的压盘和用于拉动压盘上下运动的拉杆组件；主动轴的顶部固装有转轮，主动轴的底部穿过压盘并伸入至盒体的挂网框架内并与挂网框架中间位置固装；拉杆组件包括拉盘、第一拉杆和第二拉杆，拉盘位于盒体外且主动轴穿过该拉盘用于拉动压盘上下运动；支架上安装有与转轮相啮合转动的传动齿轮。转轮转动带动主动轴及挂网框架使放置在盒体内的面团转动，拉杆组件上下拉动压盘而对面团挤压，使水渗入刺针刺入面团的孔内，面团循环往复地地拉扯和挤压，渗入孔内的水，将面团内的淀粉洗出，制作质量好、效率高，成本小。成本小。成本小。

【技术实现步骤摘要】
一种家用面筋制作装置


[0001]本专利技术属于面筋生产设备
，尤其是涉及一种家用面筋制作装置。

技术介绍

[0002]面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、磷、铁、钾等多种微量元素，是传统美食。分离出的淀粉可以制作为面皮，也称为凉皮，为传统特色小吃之一。
[0003]大多数情况下是使用小麦面粉来制作的，也有米粉或者其他淀粉制作的，传统的面筋都是手工制作，制作工艺较复杂，不仅劳动强度大，而且产量低，制作效率较低。人工手搓而成的面筋粗细不均匀，产品质量得不到保障。
[0004]因此，基于上述技术问题，需要研发一种新的面筋生产装置。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种结构简单、操作简单、制作质量好、生产效率高的家用面筋制作装置。
[0006]本专利技术的技术方案如下：
[0007]一种家用面筋制作装置，包括盒体、主动轴、放置在盒体内用于盛放面团的挂网框架、受驱动上下运动的压盘和用于拉动压盘上下运动的拉杆组件；
[0008]所述挂网框架包括底盖和侧网，所述底盖与侧网围合形成上开口的圆柱形框架，所述主动轴的顶部位于盒体的上方，所述主动轴的顶部固装有用于驱动主动轮转动的转轮，主动轴的底部穿过压盘并伸入至盒体的挂网框架内并与该挂网框架的底盖上表面的中间位置固装，所述压盘位于主动轴的下部，所述底盖的底部与盒体的内侧底部相接触，当主动轴转动时带动挂网框架同步转动，在所述主动轴周围压盘的底面上分布有多个刺针以用于扎入带揉搓的面团；
[0009]所述拉杆组件位于所述压盘的上方，所述拉杆组件包括拉盘、第一拉杆和第二拉杆，所述拉盘位于盒体外且所述主动轴穿过该拉盘，所述第一拉杆、第二拉杆对称设置在拉盘的两侧，且该第一拉杆、第二拉杆的顶部与拉盘转动连接，所述第一拉杆的底部、第二拉杆的底部与压盘转动连接，用于拉动压盘沿主动轴的轴向上下运动；
[0010]所述盒体的顶部设有支架，所述支架上安装有与转轮相啮合转动的传动齿轮，且在该传动齿轮靠近主动轴的一侧上安装有一水平设置的第三拉杆，所述第三拉杆的一端通过连杆与第一拉盘圆柱销连接以用于在传动齿轮的作用下带动压盘上下运动。
[0011]在上述技术方案中，所述转轮的下表面形成有与传动齿轮相啮合的转动齿以用于转动转轮时而驱动传动齿轮转动。
[0012]在上述技术方案中，所述拉盘的中心开设有用于主动轴穿过的通孔，所述拉盘的侧面对称设有第一拉盘圆柱销和第二拉盘圆柱销，所述第一拉杆的顶部与第一拉盘圆柱销
转动连接，所述第二拉杆的顶部与第二拉盘圆柱销转动连接。
[0013]在上述技术方案中，所述压盘的侧面对称形成有第一压盘圆柱销和第二压盘圆柱销，所述第一拉杆的底部与第一压盘圆柱销转动连接，所述第二拉杆的底部与第二压盘圆柱销转动连接。
[0014]在上述技术方案中，所述第一拉盘圆柱销的位置与第一压盘圆柱销的位置相对，所述第二拉盘圆柱销的位置与第二压盘圆柱销的位置相对。
[0015]在上述技术方案中，所述连杆的一端形成有第一连杆孔，所述第三拉杆通过该第一连杆孔与连杆转动连接，所述连杆的另一端形成有第二连杆孔，所述第一拉盘圆柱销安装在该第二连杆孔内。
[0016]在上述技术方案中，所述盒体包括底盒和安装在底盒上的顶盖以形成密闭的盒体，所述挂网框架位于所述底盒内。
[0017]在上述技术方案中，所述支架上设有传动转轴，所述传动转轴穿过所述传动齿轮中间的通孔以使传动齿轮能够在所述传动转轴上转动。
[0018]在上述技术方案中，所述挂网框架的侧网的内壁上形成有多个水平设置的刺针以用于扎入待揉搓的面团。
[0019]在上述技术方案中，所述转轮的上端面设有用于转动转轮的手柄。
[0020]本专利技术具有的优点和积极效果是：
[0021]1.转轮转动，带动主动轴及挂网框架使放置在盒体内的面团转动，并拉杆组件上下拉动压盘而对面团挤压，使水渗入刺针刺入面团的孔内，面团循环往复地地拉扯和挤压，渗入孔内的水，将面团内的淀粉洗出，制作质量好、效率高，省时省力、成本小、投资小。
[0022]2.在挂网框架的侧网设置有多个刺针，在拉杆组件带动压盘上下挤压面团时，在水平方向上通过侧网上的刺针也刺入面团内，以使水渗入面团内，加速洗出面团内的淀粉，提高生产效率。
附图说明
[0023]图1是本专利技术的家用面筋制作装置的结构示意图；
[0024]图2是图1的A-A的剖面图；
[0025]图3是图1的B-B的剖面图。
[0026]图中：
[0027]1、转轮
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2、主动轴
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3、拉盘
[0028]4、第二拉杆
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5、底盒
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6、挂网框架
[0029]7、压盘
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8、刺针
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9、第一拉杆
[0030]10、连杆
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11、顶盖
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12、支架
[0031]13、第三拉杆
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14、传动转轴
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15、传动齿轮
[0032]16、手柄
具体实施方式
[0033]以下结合具体实施例对本专利技术作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本专利技术，并不用于限定本专利技术，决不限制本专利技术的保护范围。
[0034]实施例1
[0035]如图所示，本专利技术的家用面筋制作装置，包括盒体、主动轴2、放置在盒体内用于盛放面团的挂网框架6、受驱动上下运动的压盘7和用于拉动压盘7上下运动的拉杆组件；
[0036]所述挂网框架6包括底盖和侧网，所述底盖与侧网围合形成上开口的圆柱形框架，所述主动轴2的顶部位于盒体的上方，所述主动轴2的顶部固装有驱动主动轴2转动的转轮1，主动轴2的底部穿过压盘2并伸入至盒体的挂网框架6内并与该挂网框架6的底盖上表面的中间位置固装，所述压盘7位于主动轴2的下部，该底盖的底部与盒体的内侧底部相接触，当主动轴转动时带动挂网框架同步转动，在所述主动轴2周围压盘7的底面上分布有多个刺针8以用于扎入待揉搓的面团；
[0037]所述拉杆组件位于所述压盘的上方，所述拉杆组件包括拉盘3、第一拉杆9和第二拉杆4，拉盘3位于盒体外且所述主动轴穿过拉盘3，所述第一拉杆9、第二拉杆4对称设置在拉盘3的两侧，且该第一拉杆、第二拉杆的顶部与拉盘转动连接，所述第一拉杆的底部、第二拉杆的底部与压盘7转动连接，用于拉动压盘沿主动轴的轴向上下运动；...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种家用面筋制作装置，其特征在于：包括盒体、主动轴、放置在盒体内用于盛放面团的挂网框架、受驱动上下运动的压盘和用于拉动压盘上下运动的拉杆组件；所述挂网框架包括底盖和侧网，所述底盖与侧网围合形成上开口的圆柱形框架，所述主动轴的顶部位于盒体的上方，所述主动轴的顶部固装有用于驱动主动轮转动的转轮，主动轴的底部穿过压盘并伸入至盒体的挂网框架内并与该挂网框架的底盖上表面的中间位置固装，所述压盘位于主动轴的下部，所述底盖的底部与盒体的内侧底部相接触，当主动轴转动时带动挂网框架同步转动，在所述主动轴周围压盘的底面上分布有多个刺针以用于扎入带揉搓的面团；所述拉杆组件位于所述压盘的上方，所述拉杆组件包括拉盘、第一拉杆和第二拉杆，所述拉盘位于盒体外且所述主动轴穿过该拉盘，所述第一拉杆、第二拉杆对称设置在拉盘的两侧，且该第一拉杆、第二拉杆的顶部与拉盘转动连接，所述第一拉杆的底部、第二拉杆的底部与压盘转动连接，用于拉动压盘沿主动轴的轴向上下运动；所述盒体的顶部设有支架，所述支架上安装有与转轮相啮合转动的传动齿轮，且在该传动齿轮靠近主动轴的一侧上安装有一水平设置的第三拉杆，所述第三拉杆的一端通过连杆与第一拉盘圆柱销连接以用于在传动齿轮的作用下带动压盘上下运动。2.根据权利要求1所述的家用面筋制作装置，其特征在于：所述转轮的下表面形成有与传动齿轮相啮合的转动齿以用于转动转轮时而驱动传动齿轮转动。3.根据权利要求2所述的家用面筋制作装置，其特征在于：所述拉盘的中心开设...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵家华，
申请(专利权)人：天津市职业大学，
类型：发明
国别省市：